Que vous ayez votre propre chaîne YouTube ou un compte Instagram, savoir comment filmer de délicieuses vidéos peut vous faire gagner un public plus large. Heureusement, vous n'avez pas besoin de beaucoup d'équipement pour tourner des clips accrocheurs. La clé pour filmer des vidéos de cuisine est d'être préparé avant de commencer ! Nous vous guiderons tout au long du processus avec ces conseils faciles à suivre.
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Méthode 1 sur 11: Utilisez un téléphone avec une caméra haute résolution 1080p
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Étape 1. Le nombre élevé de pixels rend votre vidéo de cuisine claire et détaillée
Étant donné que de nombreuses vidéos culinaires reposent sur des images nettes et détaillées de plats délicieux, un appareil photo de qualité pour téléphone est vraiment important. Le moyen le plus simple de connaître la résolution de votre appareil photo consiste à effectuer une recherche en ligne sur les spécifications de l'appareil photo de votre téléphone.
Méthode 2 sur 11: Placez votre téléphone sur un trépied avec un bras oscillant
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Étape 1. Cela empêche le téléphone de trembler et vous permet d'obtenir des photos aériennes
Vous avez probablement vu les vidéos de cuisine très populaires qui sont tournées directement au-dessus de la nourriture. Pour filmer de cette façon sans laisser tomber votre téléphone, vous attachez votre téléphone à une plate-forme mobile dotée d'un bras oscillant.
Fixer votre téléphone à un trépied facilite également la tâche si vous préparez la nourriture
Méthode 3 sur 11: Diffusez votre source de lumière
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Étape 1. Faites une liste de toutes les étapes et plans que vous souhaitez filmer afin d'être prêt
Vous décomposez essentiellement les étapes de la recette en clips plus petits que vous filmerez et éditerez ensemble. Par exemple, si vous filmez une vidéo dans laquelle vous préparez une simple mousse au chocolat, votre liste ou storyboard d'images peut afficher:
- Hacher le chocolat
- Faire fondre le chocolat
- Verser la crème dans un bol
- Fouetter la crème
- Incorporer le chocolat à la crème
Méthode 5 sur 11: Préparez la nourriture pour gagner du temps pendant que vous filmez
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Étape 1. Mesurez ou hachez les aliments pour ne pas perdre de temps
Parfois, une recette comporte une étape fastidieuse comme faire mariner quelque chose ou hacher beaucoup d'un ingrédient. Au lieu de filmer tout cela ou d'attendre, faites ces choses à l'avance afin de rationaliser le processus de tournage.
Par exemple, mesurez tous vos ingrédients et placez-les dans des bols sur votre poste de travail. Essayez de préparer tout ce que vous pensez être ennuyeux pour les téléspectateurs
Méthode 6 sur 11: Pratiquez les étapes de votre vidéo avant de commencer à filmer
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Étape 1. Tirez directement au-dessus de la nourriture pour l'angle le plus populaire
Si vous placez le téléphone juste au-dessus de la nourriture, vous obtiendrez un style frais et moderne pour votre vidéo. Si vous préférez un angle d'émission de cuisine classique, placez le téléphone sur le trépied de sorte que l'objectif pointe vers la nourriture à un angle de 45 degrés. Pour un peu de variété, filmez des clips dans les deux angles afin de pouvoir les éditer ensemble plus tard.
- Si vous voulez vraiment montrer la texture de la nourriture, prenez quelques gros plans extrêmes.
- Amusez-vous avec votre style de tir! Essayez de filmer au ralenti pour capturer des aliments grésillants ou fumants, par exemple.
Méthode 8 sur 11: Gardez vos clips vidéo courts
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Étape 1. Filmez chaque étape en clips de 15 à 20 secondes afin d'avoir moins de vidéo à éditer
Reportez-vous à votre storyboard et gardez à l'esprit la durée totale de votre vidéo. Par exemple, si vous visez une vidéo de cuisine de 2 minutes et que vous souhaitez montrer 15 étapes, chaque clip ne durera que 8 secondes environ. Au lieu de monter beaucoup de séquences, passez 15 à 20 secondes à filmer chaque étape pour qu'il y ait moins à couper.
L'utilisation de clips plus courts pour créer votre vidéo lui donne un sentiment d'énergie, il est donc plus intéressant à regarder
Méthode 9 sur 11: Enregistrez l'audio après le tournage
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Étape 1. Vous obtiendrez une meilleure qualité sonore et ne serez pas aussi distrait
C'est une excellente astuce si votre téléphone n'a pas un très bon microphone. En attendant d'enregistrer votre description de l'aliment ou du processus de cuisson jusqu'à ce que vous puissiez être dans un espace calme avec le microphone près de votre bouche, vous obtiendrez le meilleur son possible.
- Si vous filmez quelqu'un qui parle pendant qu'il cuisine, vous voudrez peut-être acheter un microphone externe qui se branche sur votre téléphone. Cela peut améliorer considérablement la qualité du son.
- Gardez à l'esprit que de nombreuses vidéos de cuisine à la mode ignorent complètement la narration. Il est parfaitement normal de s'en tenir à la musique de fond et au texte d'information.
- Vous voulez ajouter de la musique à votre vidéo de cuisine ? Super! Assurez-vous simplement que la musique de fond ne noie pas la narration ou ne détourne pas l'attention de la vidéo.
Méthode 10 sur 11: Modifiez vos vidéos à l'aide d'un créateur de vidéos ou d'une application téléphonique
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Étape 1. Vérifiez si votre téléphone dispose d'un créateur de vidéo automatique ou téléchargez une application
Si vous débutez dans le tournage de vidéos de cuisine, essayez un vidéaste automatique, qui transformera vos clips en un film avec de la musique et des transitions. Pour plus de contrôle, utilisez une application de montage qui vous permet de sélectionner les clips à utiliser. Vous pouvez également ajouter de la musique ou des voix off et couper la vidéo à la longueur que vous souhaitez.
