Que vous organisiez un dîner ou que vous ayez quelques amis proches pour le dîner, vous devez fournir une table bien dressée à vos invités. Un arrangement de table astucieux rendra le dîner fluide et facilitera le nettoyage des assiettes utilisées. Suivez quelques règles générales d'étiquette pour dresser une belle table pour vos proches.
Pas
Méthode 1 sur 3: Organisation d'une table de dîner décontractée
Étape 1. Placez un napperon sur la table
Les sets de table protègent la surface de votre table des aliments et égayent votre expérience culinaire. Assurez-vous que le bord du napperon est à environ un pouce du bord de la table. Choisissez un set de table qui correspond à vos assiettes et qui sera également joli sur votre table.
En cas de doute, choisissez un simple napperon blanc
Étape 2. Disposez votre assiette et votre serviette
Une expérience culinaire décontractée peut inclure une soupe ou une salade en entrée, une entrée et un dessert. Tout d'abord, placez la grande assiette principale en bas au centre du napperon. Ensuite, placez votre assiette à salade ou votre bol à soupe sur le dessus de l'assiette principale. La serviette peut être placée entre l'assiette d'entrée et l'assiette d'apéritif ou enroulée sur l'assiette d'apéritif.
- Si vous servez des petits pains, placez une petite assiette apéritive à gauche du napperon.
- Les assiettes à dessert doivent être apportées avec le dessert pour des expériences culinaires décontractées.
Étape 3. Placez votre argenterie sur le napperon
Les fourchettes seront placées sur le côté gauche de l'assiette et le couteau et la cuillère sur la droite. Placez la fourchette à salade (si nécessaire) à gauche de la fourchette et placez la cuillère à droite du couteau. Si vous souhaitez disposer des ustensiles à dessert, placez-les au-dessus de l'assiette.
- Le côté tranchant du couteau doit être tourné vers la plaque.
- Ne dressez la table qu'avec l'argenterie que vous utiliserez pendant le repas.
Étape 4. Disposez vos verres
Placez le verre à eau en haut à droite du napperon au-dessus du couteau. Si vous prévoyez de servir du vin, placez le verre à vin à gauche du verre à eau et hors du napperon. Si vous souhaitez offrir plus d'un vin, ajoutez d'autres verres à vin derrière le premier en forme de triangle.
La plupart des expériences culinaires décontractées n'offrent qu'un seul type de vin. Si vous avez plus d'un type de vin à servir, envisagez plutôt d'organiser un dîner formel
Étape 5. Planifiez vos desserts et votre café
Réservez vos assiettes à dessert à l'avance. Une fois que vous êtes prêt à servir le dessert, nettoyez les assiettes sales et distribuez les assiettes à dessert. Si vous servez du café, vous pouvez soit sortir les tasses à café et les soucoupes avec le dessert, soit les placer à droite du verre d'eau en début de repas.
L'argenterie à dessert peut être apportée avec les assiettes à dessert ou placée au-dessus de la table en début de repas
Méthode 2 sur 3: Mettre en place une table de dîner formelle
Étape 1. Posez la nappe et le napperon
Si vous organisez un dîner très formel, étalez une nappe jusqu'au sol sur toute la table. Posez un napperon à chaque siège, en gardant le bord du napperon à un pouce du bord de la table. Choisissez des couleurs de nappe et de napperon qui complètent les assiettes et la salle à manger.
En cas de doute, utilisez une nappe blanche et de simples couverts blancs
Étape 2. Posez une plaque de chargement et une serviette
Une assiette de chargeur est une assiette décorative sur laquelle reposent les autres assiettes. Placez la plaque du chargeur en bas au centre du napperon. La serviette doit être soigneusement pliée et placée sur la plaque de chargement ou enroulée dans un rond de serviette et placée à gauche du napperon.
- Ces plaques sont décoratives et donc facultatives. Cependant, beaucoup de gens pensent qu'une table semble vide entre les plats si une assiette de chargeur n'est pas utilisée.
- Ne servez jamais de nourriture directement sur la plaque du chargeur.
Étape 3. Disposez vos assiettes sur la plaque du chargeur
Disposez toujours les assiettes dans l'ordre d'utilisation. Par exemple, si vous serviez une soupe, une salade et un plat principal, vous placeriez d'abord l'assiette principale sur le chargeur. Ensuite, vous déposez une assiette à salade, suivie d'un bol à soupe. Chaque morceau de plaques sera nettoyé après utilisation.
- Si vous servez plus de trois plats, faites sortir chaque assiette puis débarrassez-la après le plat pour gagner de la place.
- Attendez de vider la plaque du chargeur jusqu'à ce qu'il soit temps de vider la plaque d'entrée.
Étape 4. Placez toutes les autres assiettes sur la table
Si vous servez des petits pains, placez une assiette apéritive sur les fourchettes et placez un couteau à beurre sur le dessus. Si vous servez du café après le dîner, vous pouvez soit sortir la tasse et la soucoupe avec le dessert, soit les placer à droite des cuillères au début du repas. De même, l'assiette à dessert peut être ressortie avec le dessert ou posée au dessus de l'assiette sur la nappe.
Étape 5. Disposez l'argenterie
Les fourchettes vont à gauche de l'assiette et les cuillères et couteaux vont à droite. Disposez l'argenterie à l'extérieur, avec les ustensiles que vous utiliserez en premier à l'extérieur et ceux que vous utiliserez en dernier à côté de l'assiette. La fourchette à dessert doit être en haut de l'assiette avec les dents pointées vers la droite et la cuillère à dessert directement au-dessus pointant vers la gauche.
- Chaque plat doit avoir au moins un ustensile. Par exemple, une salade devrait avoir sa propre fourchette et une soupe sa propre cuillère.
- Les ustensiles correspondants sont nettoyés à chaque plat.
Étape 6. Placez les verres à boire sur la table
Le verre d'eau est placé au plus près de l'assiette. Il doit être suivi de gauche à droite par les verres à vin afin qu'ils soient utilisés. Par exemple, la plupart des gens servent des soupes et des salades avec du vin blanc et du vin rouge avec des entrées. Par conséquent, vous placeriez d'abord le verre à eau, puis le verre à vin blanc et enfin le verre à vin rouge.
- Les verres utilisés pour un cours particulier doivent être retirés à la fin du cours avec les assiettes et l'argenterie correspondantes.
- Si vous n'avez pas de place sur la table pour aligner les verres, disposez-les en triangle.
Méthode 3 sur 3: Affichage de la serviette
Étape 1. Roulez votre serviette dans un rond de serviette
Les ronds de serviette peuvent être trouvés dans les magasins de fournitures pour la maison et les boutiques. Vous pouvez également acheter des ronds de serviette personnalisés en ligne ou en fabriquer vous-même à la maison. Pliez simplement la serviette en deux dans le sens de la longueur, roulez-la et glissez-la dans le rond de serviette. L'anneau gardera la serviette roulée et belle.
- Pendant que vous mangez, placez le rond de serviette en haut à gauche de votre table.
- La serviette roulée peut être posée sur l'assiette ou à gauche du set de table.
Étape 2. Pliez la serviette à plat
Cette technique est particulièrement belle si vos serviettes complètent vos assiettes. Pliez la serviette en trois dans le sens de la longueur pour créer une longue forme de serviette plate. Ensuite, placez la serviette pliée sur le chargeur et sous les assiettes. Les couleurs de la serviette contrastent agréablement avec les couleurs des assiettes.
Si la serviette est trop longue, pliez la forme longue et plate en deux pour la raccourcir
Étape 3. Créez un éventail de serviettes
Les éventails de serviettes ajoutent de l'élégance et de l'intérêt à n'importe quel décor de table. Tout d'abord, pliez la serviette en deux dans le sens de la longueur. Ensuite, pliez la serviette en petites sections comme un accordéon. Laissez environ trois pouces de serviette dépliée à la fin. Pliez le tout en deux avec la section dépliée au milieu. Rentrez la section dépliée dans le dos de la serviette et déroulez le ventilateur.
- Si vous avez du mal à créer un éventail de serviettes, regardez des vidéos d'instructions en ligne. Certaines personnes apprennent la technique du pliage plus rapidement si elles peuvent la regarder faire.
- Placez la serviette pliée sur le dessus de la table.
Des astuces
- Remplissez les verres à eau en début de repas pour gagner un pas.
- Si vous avez les fonds, engagez un serveur pour servir votre dîner officiel. Cela vous permettra de vous détendre et de profiter du dîner avec vos invités.
- Assurez-vous que les centres de table ne bloquent pas les invités les uns des autres.
