Un bon livre de cuisine se transmet souvent de génération en génération. Cependant, avant que les livres de cuisine ne soient couramment utilisés, de nombreux cuisiniers domestiques utilisaient des fiches de recettes pour noter leurs repas. Si vous avez une collection de ces cartes ou de recettes familiales traditionnelles, alors c'est une bonne idée de les garder en sécurité pour la postérité. Une façon de le faire est de créer un album de cuisine. Vous pouvez le faire sur l'ordinateur ou en utilisant du matériel créatif de scrapbooking. Cet article vous expliquera comment créer un album de cuisine.
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Étape 1. Décidez du format de votre album de cuisine
Cela dépend généralement du but qu'il aura: fonctionnel, souvenir ou cadeau pour la famille. Les options de formatage courantes que vous pouvez choisir sont les suivantes:
- Achetez un classeur ou un cahier relié avec des pochettes et des pages transparentes. C'est le meilleur format pour un livre de cuisine fonctionnel. Vous pouvez rassembler des recettes et les placer dans les poches transparentes où elles sont protégées des éclaboussures de cuisine. Vous pouvez également poser un cahier à spirales ou un classeur à trois anneaux à plat sur un plan de travail pour une référence facile.
- Achetez un album dans un magasin de scrapbooking qui vous permet d'y ajouter des pages au fur et à mesure que vous continuez à scrapper des recettes. C'est le meilleur pour un souvenir de recettes de famille. Vous pouvez ajouter les recettes écrites à l'origine dans des pochettes ou les coller directement sur la page. Un album de souvenirs est moins pour la cuisine et plus pour garder une trace de l'histoire de la famille. Vous pouvez utiliser du matériel de réservation de ferraille, comme des timbres, des autocollants, des rubans et des papiers pour montrer de manière artistique les traditions culinaires de votre famille.
- Accédez en ligne à un site Web de création de livres, tel que Blurb.com, TheSecretIngredients.com ou Shutterfly.com. Ces sites peuvent vous aider à créer un livre imprimé et professionnel qui peut être un souvenir pour tous les membres de la famille. Ajoutez des recettes, des photos, des arrière-plans texturés et plus encore pour créer un livre relié. Vous aurez probablement besoin de télécharger un logiciel de création de livre pour mettre en page votre livre.
Étape 2. Rassemblez toutes vos recettes
Organisez-les d'une manière qui vous convient. Par exemple, vous pouvez les organiser par date, par type de cuisine ou par auteur de la recette.
Étape 3. Créez un thème pour votre album, si vous en avez un
Certains bons thèmes incluent un livre de recettes de vacances, un livre de recettes d'été, un livre de recettes de pâtisserie, un livre de recettes simples ou un livre de recettes familiales.
Étape 4. Choisissez du papier cartonné ou du papier résistant à utiliser dans votre projet de réservation de scrapbooking
Quelle que soit l'option que vous avez choisie pour votre album, il est susceptible d'être utilisé occasionnellement pour cuisiner. Si possible, choisissez un papier glacé facile à essuyer, en cas d'éclaboussures.
Étape 5. Protégez les cartes de recettes patrimoniales
Vous devriez considérer toutes les cartes transmises de génération en génération comme des artefacts historiques inestimables. Créez une pochette ou une feuille de protection à partir d'une pochette en plastique ou d'une couverture de page en plastique, puis réécrivez la recette sur un nouveau morceau de papier de réservation.
Lorsque vous réécrivez vos recettes, vous pouvez utiliser un ordinateur, si votre écriture n'est pas très bonne. Plus le script est beau, plus il ressemblera à un livre d'héritage, même si vous n'utilisez qu'une police d'écriture manuscrite sur l'ordinateur
Étape 6. Pensez à ajouter les éléments suivants à votre album:
des photos des créateurs de la recette, des histoires sur la recette ou la personne qui l'a écrite, une liste de courses au début, des éléments de collage de magazines, des signatures et autres éléments décoratifs.
Étape 7. Passez du temps à décorer chaque page sur l'ordinateur, un logiciel de création de livres ou à la main
Utilisez des décorations en rapport avec la recette, comme des images de nourriture ou des éléments qui vous rappellent la personne qui l'a écrite. Utilisez une perforatrice à trois trous et des protecteurs de trous, puis placez-les dans votre classeur.
Si vous utilisez un logiciel de création de livres, vous devrez l'envoyer au site Web de création de livres en le téléchargeant. Ils enverront généralement une preuve, que vous devriez examiner très attentivement. Une fois qu'ils auront obtenu votre approbation finale, ils l'enverront à l'impression. Commandez autant d'exemplaires que vous le souhaitez pour vous et votre famille. Il existe généralement des réductions pour l'achat d'un certain nombre de livres à la fois
Étape 8. Placez des languettes en plastique au début de chaque nouvelle section
Étiquetez les onglets et placez-les légèrement à part, en descendant le long du livre. Cela donnera aux gens un accès facile à différents types de recettes.
Étape 9. Offrez un album de cuisine familiale à vos amis et à votre famille en cadeau
C'est un bon rappel pour petits ou grands des recettes qui existent depuis des générations. Laissez des pages vierges à la fin où ils peuvent ajouter leurs propres recettes préférées.