L'Aïd ul-Fitr, ou la fête de la rupture du jeûne, est une fête musulmane importante qui est célébrée à la fin du Ramadan, lorsque les 30 jours de jeûne sont terminés. Il commence le premier jour de Shawwal, le 10e mois du calendrier lunaire islamique. Les célébrations durent jusqu'à trois jours et impliquent de prier, de festoyer et de donner des cadeaux et de la charité.
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Partie 1 sur 3: Dire des prières
Étape 1. Priez salat ul-fajr, la prière d'avant l'aube
Le premier jour de l'Aïd, les musulmans se lèvent tôt et se rassemblent à l'extérieur ou à la mosquée pour dire des prières. La salat ul-fajr est l'une des cinq prières quotidiennes qui sont dites tous les jours quel que soit le mois, alors commencez par celle-ci avant de passer aux prières spéciales.
Faites salat ul-fajr en effectuant deux rakats, ou séries de mouvements, dont chacun implique de se tenir debout, de s'incliner et de se prosterner
Étape 2. Récitez le takbir
Après les prières du matin du premier jour de l'Aïd, les musulmans rentrent chez eux pour se laver et s'habiller de nouveaux vêtements. Puis ils retournent à nouveau dans leur congrégation, récitant le takbir, ou déclaration de foi, au fur et à mesure.
Récitez le takbir en disant « Allahu Akbar » une série de fois et en levant les mains vers vos oreilles. Cela se traduit par « Dieu est le plus grand »
Étape 3. Effectuez la prière de l'Aïd
Une fois que tout le monde est retourné à sa mosquée ou à son lieu de rassemblement extérieur le premier jour de l'Aïd, il y a un court sermon, généralement prononcé par un imam, puis tous les hommes et les femmes exécutent la prière obligatoire de l'Aïd.
Suivez les mouvements de l'imam pendant qu'il exécute deux rakats et six takbir
Partie 2 sur 3: Festin et décoration
Étape 1. Commencez la journée avec du seviyan ou des nouilles vermicelles
Faites griller les nouilles et servez-les sèches, ou faites-les bouillir et servez-les comme un pudding laiteux et moelleux appelé pur khurma. C'est le petit-déjeuner traditionnel de l'Aïd en Inde, au Pakistan et au Bangladesh.
- Les dattes sont un petit-déjeuner populaire à prendre avant de partir pour les prières avant l'aube.
- D'autres petits-déjeuners traditionnels comprennent du couscous au beurre ou de la crème de buffle avec du miel et du pain.
Étape 2. Mettez des lumières dans votre maison
Dans le cadre des festivités, les musulmans décorent leurs maisons avec des lumières. Placez des guirlandes lumineuses, des bougies ou des lanternes autour de votre maison et installez des bannières festives faites d'étoiles en papier.
Étape 3. Mangez des plats de viande halal
Une variété de plats de viande sont dégustés le jour de l'Aïd, mais tous doivent être halal, ce qui signifie pas de porc ni de porc. L'un des plats les plus populaires en Afrique du Nord est le tajine, un ragoût salé nommé d'après le plat en terre cuite dans lequel il est cuit. Les ingrédients typiques incluent le poulet, le bœuf ou le poisson mélangés à des légumes et des épices.
D'autres plats populaires de l'Aïd sont les brochettes de bœuf ou d'agneau, le biryani (un plat de riz basmati) et le haleem (viande cuite lentement avec des céréales)
Étape 4. Préparez des friandises traditionnelles appelées kahk al Eid
Les familles se réunissent pour préparer, échanger et manger ces biscuits au sucre pour l'Aïd. Ils ont souvent des motifs réalisés avec des tampons spéciaux et contiennent l'une des trois garnitures suivantes: pistaches, noix ou dattes.
Créez une pâte de base de farine, de sucre en poudre, de beurre et de lait. Ensuite, roulez-le en petites boules et enfoncez votre pouce dans chacune d'elles pour créer une empreinte pour votre garniture. Une fois que vous avez ajouté la garniture, reroulez les boules et faites cuire jusqu'à ce qu'elles soient dorées
Étape 5. Offrez-vous une variété de bonbons
Il y a beaucoup plus de bonbons appréciés à l'Aïd en plus du kahk, bien que le type dépende de la culture. Quelques exemples incluent le kheer (riz au lait indien), le baklava (une pâte phyllo populaire au Moyen-Orient) et le kanafeh (une spécialité turque avec du fromage, de la semoule, des nouilles et du sirop).
Partie 3 sur 3: Offrir des cadeaux
Étape 1. Faites un don de nourriture à une œuvre caritative
Quelques jours avant le début de l'Aïd, chaque famille musulmane fait un don connu sous le nom de sadaqah al-fitr (association caritative de rupture du jeûne). Il s'agit d'un don de nourriture comme du riz, de l'orge et des dattes donnés aux familles moins fortunées afin qu'elles puissent se régaler et célébrer les vacances.
Étape 2. Donnez et portez de nouveaux vêtements
Les vêtements sont un cadeau populaire à offrir aux parents et aux enfants afin qu'ils puissent être à leur meilleur le premier jour de l'Aïd. Portez les nouveaux vêtements que vous obtenez, le cas échéant (ou les meilleurs vêtements que vous avez), pour effectuer la prière de l'Aïd. En plus de vous habiller de votre mieux, vous devez également vous brosser les dents, vous baigner et vous parfumer.
Étape 3. Rendez visite à vos proches et offrez-leur des cadeaux
Les familles font leur tournée pour visiter les maisons des parents et offrir leurs salutations pour les vacances. Si votre famille est assez nombreuse, ces visites doivent être courtes pour avoir le temps de voir tout le monde. Lorsque vous visitez leurs maisons, donnez à vos proches de nouveaux vêtements ou des friandises que vous avez préparées vous-même, et en retour, ils devraient vous offrir de la nourriture qu'ils ont préparée pour les vacances.
Étape 4. Offrez des cadeaux aux enfants
Bien que les cadeaux puissent être échangés entre tous les membres de la famille, ils sont le plus souvent offerts aux enfants. Dans les pays asiatiques, les aînés donnent eidi (argent) aux enfants en signe de bonne volonté.
