Les feuilles sont souvent séchées pour être utilisées comme décorations dans des projets d'artisanat ou pour conserver des herbes à utiliser en cuisine. Il existe de nombreuses façons d'obtenir l'un ou l'autre résultat, alors prenez le temps de les trier pour trouver celles qui conviennent le mieux à vos objectifs. Heureusement, la plupart des processus impliquent l'utilisation de ressources faciles à obtenir ou que l'on peut trouver dans la maison.
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Méthode 1 sur 3: Séchage des feuilles pour les projets d'artisanat
Étape 1. Séchez les feuilles à l'air si vous n'avez pas besoin de les garder à plat
Placez les feuilles dans un récipient peu profond ou attachez-les en grappes. Exposez-vous à la lumière directe du soleil pendant quelques jours, en vérifiant tous les jours ou tous les deux jours s'ils sont secs. La lumière du soleil dessèche les feuilles, mais les bords peuvent se recourber. Cela les rend difficiles à utiliser dans certains projets d'artisanat, mais fonctionne bien pour les compositions de fleurs séchées.
- Ne pas placez les feuilles à la lumière directe du soleil si vous souhaitez conserver les verts riches et complets de la feuille naturelle. La lumière directe du soleil fera s'estomper les couleurs et les rendra moins vives.
- Le flux d'air d'un ventilateur ou d'une fenêtre séchera les feuilles plus rapidement.
Étape 2. Appuyez sur les feuilles à plat et séchez avec cette méthode lente mais simple
Placez une grande feuille ou plusieurs petites feuilles entre deux feuilles de papier absorbant, en vous assurant qu'aucune des feuilles ne se chevauche. Ouvrez un grand livre comme une encyclopédie et placez les feuilles entre ses pages. Fermez le livre et posez-le à plat quelque part à l'écart. Empilez d'autres livres ou des objets lourds stables dessus. Vérifiez une fois par semaine si les feuilles sont sèches et changez les serviettes en papier si elles sont humides.
- Si les feuilles sont mouillées par la pluie, séchez-les d'abord avec du papier absorbant. Utilisez des couches supplémentaires de serviettes en papier si les feuilles sont particulièrement humides ou si vous craignez de tacher les pages du livre.
- Lors du séchage de plusieurs feuilles dans le même livre, laissez au moins 1/8 pouce (3 mm) de pages entre chaque feuille de feuilles pour fournir suffisamment de poids pour chaque feuille.
Étape 3. Utilisez plutôt un presse-fleurs pour un séchage plus rapide
Vous pouvez soit acheter une presse à fleurs assez grande pour y placer vos feuilles, soit construire la vôtre en contreplaqué et en carton. C'est plus cher et utilise plus de matériaux que de simplement presser vos feuilles dans un livre, mais une meilleure circulation de l'air peut accélérer le processus de séchage de quelques jours.
Étalez les feuilles entre deux serviettes en papier. Placez les serviettes en papier entre deux feuilles de papier buvard ou plusieurs feuilles supplémentaires de serviettes en papier. Placez toute la pile sur le presse-fleurs ouvert, puis fermez et serrez. Vérifiez tous les quelques jours pour changer les serviettes humides et vérifiez si les feuilles sont sèches
Étape 4. Séchez rapidement les grandes feuilles épaisses au micro-ondes
Placez une feuille épaisse entre deux couches de serviettes en papier sur une assiette allant au micro-ondes. Insérer la plaque et une petite tasse d'eau dans le micro-ondes et micro-ondes pendant 30 secondes. Si la feuille n'est pas encore sèche, remettez-la au micro-ondes pendant 10 secondes à la fois, en retirant la feuille pour vérifier entre chaque séance de micro-ondes.
Avertissement: la feuille peut facilement s'enflammer au micro-ondes, c'est pourquoi vous ne devez utiliser cette méthode que sur de grandes feuilles épaisses. La tasse d'eau aide à éviter cela, car une partie de l'énergie du micro-ondes est utilisée pour chauffer l'eau.
Étape 5. Repassez les feuilles fraîches pour préserver leur couleur
Cette méthode fonctionne mieux sur les feuilles fraîches qui n'ont pas encore changé de couleur ou commencé à sécher, bien que vous deviez les sécher avec des serviettes en papier si la surface est humide. Placez une feuille entre deux feuilles de papier ciré et placez une serviette sur le papier ciré. Chauffez un fer à repasser, puis déplacez le fer sur la serviette tout en appuyant pendant 2 à 5 minutes ou jusqu'à ce que ce côté soit sec. Retournez la pile de papier ciré, remettez la serviette dessus et répétez.
- Avertissement: les enfants doivent avoir un adulte qui repasse les feuilles à leur place, car le fer peut devenir dangereusement chaud.
- Assurez-vous que le fer à repasser n'est pas réglé pour produire de la vapeur.
- Une fois la feuille repassée, découpez un cercle de papier ciré autour et décollez chaque couche de papier ciré. Cela laissera de la cire sur la feuille pour préserver sa couleur.
Étape 6. Préservez la texture des feuilles avec de la glycérine
Cela ne fonctionne que sur les feuilles larges et persistantes telles que les feuilles de magnolia, de citron et d'eucalyptus. Cette méthode fera brunir les feuilles, mais les gardera douces et souples indéfiniment. Mélangez une partie de glycérine avec deux parties d'eau dans un plat peu profond, en le remplissant juste assez pour couvrir une couche de feuilles. Placez les feuilles dans le liquide, en vous assurant que la surface est complètement recouverte. Les feuilles seront utilisables dans des projets d'artisanat après environ 4 jours, ou peuvent être trempées pendant plusieurs semaines pour les conserver durablement.
- Cette méthode fonctionne en remplaçant une partie de l'eau à l'intérieur de chaque feuille par de la glycérine, qui ne s'évapore pas comme le fait l'eau.
- Si les feuilles flottent vers le haut, placez une assiette en carton ou un autre objet que vous ne craignez pas de mouiller dessus pour qu'elles restent alourdies sous le liquide.
- Ajoutez plus de glycérine et d'eau si le liquide tombe sous les feuilles.
Méthode 2 sur 3: Sécher les herbes ou les feuilles de thé
Étape 1. Rincez la saleté des herbes fraîchement cueillies
Si vous avez un paquet d'herbes fraîches qui ont l'air propres et sans poussière, vous n'avez pas besoin de les laver. Cependant, si vous venez de les cueillir dans votre jardin, il est probable qu'elles contiennent de la poussière et de la saleté. Rincez-les à l'eau courante douce, puis secouez l'excès d'eau.
Étape 2. Étalez les herbes humides jusqu'à ce que l'eau s'évapore avant d'utiliser toute autre méthode
Que vous veniez de rincer vos herbes ou qu'elles soient humides lorsque vous les avez reçues, vous devez d'abord sécher l'humidité évidente. Étalez-les sur une serviette en papier ou un torchon propre jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de gouttes d'eau à la surface des herbes.
Étape 3. Séchez rapidement de petites quantités d'herbes ou de feuilles de thé au micro-ondes
Si vous souhaitez utiliser vos herbes tout de suite, utilisez cette méthode pour sécher une petite poignée à la fois. Cette méthode convient également aux feuilles de thé qui viennent d'être utilisées pour infuser du thé. Pour l'un ou l'autre matériau, étalez de petites feuilles ou des morceaux d'herbes entre deux serviettes en papier sèches. Micro-ondes pendant 30 secondes à la fois jusqu'à ce qu'ils soient cassants, en portant une attention particulière aux signes de brûlure.
Les herbes humides et charnues comme la menthe et le basilic ne sèchent pas facilement au micro-ondes, à moins qu'elles ne soient déjà partiellement séchées
Étape 4. Séchez les herbes épaisses ou robustes en les suspendant à l'intérieur
Certaines herbes n'ont pas beaucoup d'humidité au départ et peuvent être séchées en quelques semaines en attachant les tiges en grappes et en les suspendant la tête en bas. Faites-le à l'intérieur dans un endroit sombre si possible, car la lumière du soleil peut endommager la couleur et la saveur des herbes.
- Les herbes de cette catégorie ont tendance à avoir des feuilles raides ou épaisses. Ils comprennent Romarin, persil, sauge, et thym.
- Si vous souhaitez sécher des herbes douces et humides de cette manière, suspendez-les en petits bouquets dans un sac en papier. Percez des trous à la base du sac en papier et placez-le dans un endroit bien aéré pour que les herbes sèchent plus rapidement et que les moisissures aient moins de chance de se développer.
Étape 5. Séchez les herbes humides ou douces dans un four à basse température
Les herbes aux feuilles douces et juteuses doivent être séchées rapidement, sinon elles développeront des moisissures. Retirez les feuilles de la tige et placez-les entre des serviettes en papier afin que deux feuilles ne se touchent pas. Vous pouvez empiler jusqu'à cinq couches de feuilles si vous en avez besoin, en alternant entre des serviettes en papier et des herbes. Placez-les dans un plat allant au four et placez-les dans un four à la température la plus basse possible. Ils peuvent prendre jusqu'à 8 heures pour sécher.
- Tournez le cadran de votre four juste assez pour que seule la veilleuse ou la lampe électrique du four s'allume.
- Les herbes qui sèchent bien dans cette méthode comprennent basilic, sauge, feuille de laurier, et menthe.
Étape 6. Lorsque les herbes sont croustillantes et friables, conservez-les dans un contenant hermétique
Émiettez les herbes entre vos doigts avant de les ranger ou avant de les ajouter aux aliments. Conservez les herbes séchées dans un récipient hermétique et placez-le dans un endroit frais, sombre et sec pour garder les herbes savoureuses le plus longtemps possible.
- Les herbes séchées ont une saveur plus forte que les herbes fraîches. Lorsque vous remplacez des herbes séchées dans une recette qui demande des herbes fraîches, utilisez 1/3 de la quantité indiquée, ou la moitié de la quantité si l'herbe est du basilic.
- Les feuilles de thé peuvent être séchées immédiatement après avoir été utilisées pour préparer une théière. La méthode au micro-ondes ci-dessus fonctionne mieux, car vous en avez généralement une petite quantité et un temps de séchage plus long peut entraîner la formation de moisissure. Utilisez des feuilles de thé séchées comme vous le feriez avec des herbes, ou utilisez-les pour couvrir les odeurs désagréables dans la maison.
Méthode 3 sur 3: Faire des feuilles de squelette
Étape 1. Choisissez des feuilles avec des veines épaisses et visibles
Avec cette méthode, vous retirerez la majeure partie de la feuille et ne laisserez qu'un réseau de veines. Une feuille solide qui ne se plie pas et ne s'effondre pas est un bon choix pour ce projet. Les feuilles d'automne fraîchement tombées des érables ou des chênes fonctionnent bien, tout comme les feuilles cireuses comme les feuilles de lierre ou de magnolia.
Étape 2. Remplissez une marmite avec 1 litre (1 L) d'eau
Vous pouvez utiliser un pot plus petit si vous n'avez que quelques feuilles. Si vous le faites, n'oubliez pas de réduire la quantité d'autres ingrédients proportionnellement, ou utilisez simplement la moitié de la quantité indiquée ci-dessous.
Étape 3. Mettez des gants
Le mélange que vous préparerez peut endommager votre peau, alors mettez des gants en latex ou en caoutchouc avant de manipuler les autres ingrédients. Une fois que vous avez terminé, n'oubliez pas de laver soigneusement tous les ustensiles utilisés à l'eau courante tout en portant des gants.
Étape 4. Ajoutez un peu de bicarbonate de soude ou de bicarbonate de soude
Ces produits chimiques se trouvent généralement dans les épiceries ou les pharmacies. Quelle que soit votre utilisation, deux cuillères à soupe (ou 30 grammes en poids) devraient suffire. L'un ou l'autre de ces produits chimiques transformera lentement la feuille en pulpe tout en laissant la tige et les nervures seules.
Étape 5. Ajoutez vos feuilles dans le pot
Vous pouvez mettre une poignée de feuilles ou plus, tant que vous pouvez facilement remuer le pot sans renverser.
Étape 6. Faites chauffer la casserole à ébullition
Vous pouvez régler le feu au minimum et le laisser mijoter éventuellement, ou le porter à ébullition, puis réduire le feu au minimum. Le mélange doit à peine ou occasionnellement bouillonner.
Si vous pouvez mesurer la température, visez environ 175 °F (80 °C)
Étape 7. Laissez mijoter jusqu'à ce que les feuilles se désagrègent, en remuant de temps en temps
Selon l'épaisseur des feuilles, cela peut prendre jusqu'à une journée complète, mais ne devrait probablement prendre que quelques heures. Remuez de temps en temps avec un mouvement doux, en vérifiant si les feuilles sont molles et tombent en morceaux.
Vous devrez ajouter plus d'eau au fur et à mesure qu'elle bout. En option, vous pouvez remplacer le liquide par un mélange d'eau fraîche et de bicarbonate de soude toutes les quatre heures pour accélérer les choses
Étape 8. Transférez les feuilles qui se désintègrent dans une casserole d'eau froide
Un plat de cuisson en verre fonctionne bien pour cette étape, car il vous permettra de voir plus facilement ce que vous faites. Retirez délicatement chaque feuille avec une spatule ou un autre ustensile et étalez-la sur le plat de cuisson sans chevaucher les autres.
Étape 9. Utilisez une petite brosse dure pour enlever la pulpe restante
Les feuilles doivent être fines, avec une couche pâteuse de pulpe collée dessus. Retirez délicatement et patiemment cette pulpe des feuilles, ne laissant qu'un réseau de veines ou, selon le type de feuille, une fine couche translucide.
Vous devrez peut-être rincer les feuilles dans un filet d'eau froide pour retirer la pulpe une ou plusieurs fois au cours de ce processus
Étape 10. Lavez tous les matériaux utilisés en portant des gants
Rincez la casserole, l'ustensile en remuant et les autres objets qui sont entrés en contact avec le mélange mijotant. Portez des gants et utilisez du savon et de l'eau chaude.
Étape 11. Laissez sécher les feuilles
Vous pouvez soit les laisser sécher à l'air libre sur du papier absorbant, soit les sécher doucement et les presser entre les pages du livre ou un presse-fleurs. Après un jour ou deux, vous aurez un moyen unique de modifier l'apparence d'un projet d'artisanat de feuilles séchées. Parce qu'ils sont transparents, ils fonctionnent particulièrement bien sur les surfaces en verre.
Des astuces
- Lorsque vous appuyez sur des feuilles avec un fer à repasser, utilisez une sorte de matériau comme barrière entre la surface du fer et la couche supérieure de papier ciré. Un torchon fonctionnera très bien, car il n'empêche pas le transfert de chaleur mais permet au papier ciré de créer un joint solide et de presser la feuille complètement à plat. La serviette empêchera également les résidus de cire de s'accumuler sur la surface chaude du fer.
- Vous pouvez acheter de la glycérine, du bicarbonate de soude ou du bicarbonate de soude dans la plupart des pharmacies et dans certaines épiceries.
