Une catastrophe naturelle ou une autre situation d'urgence pourrait couper l'accès à l'eau pendant des semaines. Le stockage de votre propre approvisionnement répond à votre besoin le plus important dans cette situation. Bien que l'eau ne « se dégrade » pas de la même manière que la nourriture, elle peut engendrer des bactéries nocives si vous ne la purifiez pas ou ne la stockez pas dans des conditions sûres. L'autre risque est la contamination chimique, soit par certains types de contenants en plastique, soit par les vapeurs chimiques qui traversent les parois des contenants d'eau.
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Partie 1 sur 2: Préparation des conteneurs sanitaires
Étape 1. Décidez de la quantité d'eau à stocker
La personne moyenne a besoin de 1 gallon (4 litres) d'eau chaque jour, la moitié pour boire et l'autre pour la préparation des aliments et l'hygiène. Augmentez ce nombre à 1,5 gallon (5,5 L) par personne ou plus pour les enfants, les mères allaitantes et les personnes malades, et pour toute personne vivant dans un climat chaud ou en haute altitude. Sur la base de ces chiffres, essayez de stocker un approvisionnement de 2 semaines pour votre ménage. En cas d'évacuation d'urgence, stockez un approvisionnement de 3 jours dans des conteneurs facilement transportables.
Par exemple, 2 adultes en bonne santé et 1 enfant ont besoin (1 gallon ou 3,8 litres / adulte) x (2 adultes) + (1,5 gallon ou 5,7 litres / enfant) x (1 enfant) = 3,5 gallons (13,25 litres) par jour. Un approvisionnement en eau de 2 semaines pour ce ménage est de (3,5 gallons ou 13,25 litres/jour) x (14 jours) = 49 gallons (185,5 litres). Un approvisionnement de 3 jours serait (3,5 gallons ou 13,25 litres/jour) x (3 jours) = 10,5 gallons (40 litres)
Étape 2. Pensez à l'eau en bouteille
Dans les régions qui réglementent l'eau en bouteille, y compris les États-Unis et l'UE, les bouteilles d'eau scellées sont déjà hygiéniques et le resteront indéfiniment. Si vous optez pour cette voie, vous n'avez pas à vous soucier de sélectionner des récipients appropriés ou de purifier l'eau.
Vérifiez l'étiquette pour obtenir la certification de l'IBWA (International Bottled Water Association), de la NSF (National Sanitation Foundation) ou de l'UL (Underwriters Laboratories). Ceux-ci démontrent que le produit a satisfait aux normes de sécurité et de qualité. Ceci est plus important dans les pays qui ne réglementent pas l'eau en bouteille
Étape 3. Sélectionnez des contenants de qualité alimentaire
Les contenants en plastique pour aliments ou boissons marqués « HDPE » ou avec un symbole de recyclage n 2 sont d'excellentes options. Les plastiques #4 (LDPE) et #5 (PP) sont également sûrs, tout comme l'acier inoxydable. Ne réutilisez jamais un récipient contenant autre chose que de la nourriture et des boissons, et n'utilisez que des récipients vides neufs s'ils portent la mention « qualité alimentaire », « sans danger pour les aliments » ou avec un symbole de couteau et fourchette.
- Le lait et les jus de fruits laissent des résidus difficiles à éliminer et favorisent la croissance bactérienne. Ne réutilisez pas les contenants contenant ces boissons.
- Les bocaux en verre sont un dernier recours, car ils peuvent facilement se briser en cas de catastrophe.
- Les pots de poterie traditionnels non émaillés peuvent aider à garder l'eau fraîche dans les climats chauds. Utilisez-en un avec une bouche étroite, un couvercle et un robinet si possible pour encourager une manipulation hygiénique.
Étape 4. Évitez les contenants fabriqués à partir de plastiques dangereux
Recherchez le code d'identification de la résine sur les contenants en plastique, qui consiste généralement en un numéro imprimé à côté du symbole de recyclage. Évitez les contenants marqués « 3 » (pour le polychlorure de vinyle ou PVC), « 6 » (pour le polystyrène ou PS) et « 7 » (pour le polycarbonate). Ces matériaux peuvent être dangereux pour votre santé.
Étape 5. Nettoyez soigneusement les conteneurs
Lavez-les à l'eau chaude et au savon, puis rincez. Si un récipient contenait auparavant des aliments ou des boissons, désinfectez-le avec l'une des méthodes suivantes:
- Remplissez d'eau et mélangez 1 c. à thé (5 ml) d'eau de Javel liquide pour chaque quart (environ 1 litre) d'eau. Swish pour toucher toutes les surfaces, puis bien rincer.
- Pour l'acier inoxydable ou le verre résistant à la chaleur, plongez dans l'eau bouillante pendant 10 minutes, plus 1 minute pour chaque 1 000 pi (300 m) d'altitude au-dessus d'une altitude de 1 000 pi (300 m). C'est la meilleure méthode pour l'acier, car l'eau de Javel peut corroder le métal.
Étape 6. Désinfectez l'eau des sources dangereuses
Si l'eau de votre robinet n'est pas potable ou si vous tirez votre eau d'un puits, désinfectez-la juste avant de la stocker. La meilleure façon de le faire est de porter l'eau à ébullition pendant 1 minute, ou 3 minutes à des altitudes supérieures à 5 000 pi (1 000 m).
- Si vous ne pouvez pas faire bouillir l'eau ou si vous ne voulez pas perdre d'eau en la faisant bouillir, l'eau de Javel est la meilleure option suivante:
- Mélangez ½ c. à thé (2,5 ml) d'eau de Javel non parfumée et sans additif pour chaque 5 gallons (19 litres) d'eau. Doublez la quantité d'eau de Javel si l'eau est trouble ou décolorée.
- Laissez l'eau reposer pendant une demi-heure.
- Si vous ne pouvez pas sentir une légère odeur de chlore, répétez le traitement et laissez reposer encore 15 minutes.
- En cas d'urgence, vous pouvez également désinfecter de petites quantités d'eau avec des pastilles de purification d'eau. Cependant, utilisez-les avec parcimonie, car une utilisation excessive peut altérer la fonction thyroïdienne.
Étape 7. Filtrez les contaminants
L'ébullition ou le chlore tueront les micro-organismes, mais ils n'élimineront pas le plomb ou les métaux lourds. Si votre eau est contaminée par le ruissellement des fermes, des mines ou des usines, versez-la à travers un filtre à charbon actif et un filtre à osmose inverse (OI).
Vous pouvez fabriquer votre propre filtre à partir de matériaux courants. Bien qu'il ne soit pas aussi efficace qu'un filtre commercial, il éliminera les sédiments et certaines toxines
Partie 2 sur 2: Stocker l'eau
Étape 1. Fermez hermétiquement le récipient
Veillez à ne pas toucher l'intérieur du capuchon avec vos doigts, pour éviter toute contamination.
Étape 2. Étiquetez le conteneur
Écrivez « eau potable » sur le côté, ainsi que la date à laquelle vous l'avez mise en bouteille ou achetée.
Étape 3. Conservez dans un endroit frais et sombre
La lumière et la chaleur peuvent endommager les contenants, en particulier ceux en plastique. La lumière du soleil peut également provoquer la croissance d'algues ou de moisissures dans des contenants transparents, même des bouteilles scellées achetées en magasin.
- Ne stockez pas de contenants en plastique à proximité de produits chimiques, en particulier d'essence, de kérosène et de pesticides. Les vapeurs peuvent traverser certains récipients en plastique et contaminer l'eau.
- Stocker un approvisionnement de 3 jours dans de petits conteneurs près d'une sortie, en cas d'évacuation d'urgence.
Étape 4. Vérifiez l'approvisionnement tous les 6 mois
Si elle est stockée correctement, non ouverte, l'eau en bouteille achetée en magasin devrait rester bonne indéfiniment, même si la bouteille a une date d'expiration. Si vous avez embouteillé l'eau vous-même, remplacez-la tous les 6 mois. Remplacez les contenants en plastique lorsque le plastique devient trouble, décoloré, rayé ou éraflé.
Vous pouvez boire ou utiliser l'ancienne réserve d'eau avant de la remplacer
Étape 5. Ouvrez 1 conteneur à la fois
Si vous devez utiliser votre alimentation d'urgence, conservez les contenants d'eau ouverts dans un réfrigérateur ou un endroit froid. Utiliser un contenant ouvert dans les 3 à 5 jours au réfrigérateur, 1 à 2 jours dans une pièce froide, ou quelques heures dans une pièce chaude. Après cela, purifiez à nouveau l'eau restante en la faisant bouillir ou en ajoutant du chlore.
Boire directement du récipient ou toucher le rebord avec les mains sales augmente le risque de contamination
Des astuces
- En cas d'urgence, gardez un filtre à eau portable, comme un Lifestraw, à portée de main. Ceux-ci peuvent être utilisés pour filtrer les bactéries hors de l'eau sans utiliser de chaleur.
- Envisagez de congeler une partie de votre eau afin d'avoir un moyen à court terme de stocker les denrées périssables en cas de panne de courant. Congelez de l'eau dans des contenants en plastique avec quelques pouces (quelques centimètres) d'espace libre, car la glace en expansion peut briser le verre ou les contenants trop remplis.
- L'eau conservée à long terme peut avoir un goût « plat » en raison de la perte d'air, surtout si elle a été bouillie. Versez l'eau en longs filets entre 2 récipients pour aérer à nouveau l'eau et améliorer le goût.
- Gardez à l'esprit que vous ne pourrez peut-être pas rester chez vous en cas d'urgence. Stockez au moins une partie de votre eau dans des récipients que vous pouvez transporter facilement.
- L'eau en bouteille n'est pas nécessairement de meilleure qualité que l'eau du robinet - et dans certains cas, c'est de l'eau du robinet. L'avantage pour le stockage est la bouteille commercialement scellée.
- En cas de doute quant à savoir si un récipient particulier est de qualité alimentaire, vous pouvez contacter votre autorité locale des eaux pour obtenir des conseils.
Mises en garde
- Si vous constatez une fuite ou un trou dans les récipients après avoir stocké l'eau, ne buvez pas dans le récipient.
- N'utilisez pas d'eau de Javel parfumée ou sans danger pour la couleur pour purifier l'eau, ou d'eau de Javel avec des nettoyants ajoutés, ou d'eau de Javel avec une concentration supérieure à 6,0 %. L'eau de Javel devient progressivement moins efficace si la bouteille a été ouverte, utilisez donc un nouveau récipient pour de meilleurs résultats.
- Les comprimés d'iode et autres traitements de l'eau sans chlore ne sont pas recommandés, car ils tuent moins de micro-organismes que le chlore.
