Que vous l'appeliez hotte aspirante, hotte aspirante, hotte de cuisine, auvent de cuisson, hotte aspirante, peu importe… Son objectif principal est d'évacuer l'air associé à la cuisson. Cet air peut contenir de la graisse, de la chaleur, des odeurs et de la vapeur. Il peut arriver un moment où vous devez remplacer ou retirer définitivement une hotte. Bien que ces instructions ne s'appliquent pas à tous les types de ventilateurs de hotte, elles fourniront un aperçu du processus.
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Étape 1. S'il vous plaît lisez complètement cet article avant de commencer.
Étape 2. Débranchez la source d'alimentation
De nombreuses hottes de cuisine sont alimentées par un circuit autre que celui qui alimente une cuisinière électrique. Aux États-Unis, la plupart des cuisinières électriques sont de type 208 ou 240 volts. La plupart des hottes de cuisine sont en 120 volts. Un disjoncteur ou un fusible unipolaire (largeur unique) fournira probablement de l'énergie à la hotte. Les cuisinières électriques de 240 volts, en revanche, seront probablement alimentées par un disjoncteur bipolaire (double largeur) ou deux fusibles à cartouche. Allumez le ventilateur et l'éclairage (le cas échéant) de la hotte de cuisinière et demandez à un assistant d'éteindre puis de rallumer les circuits jusqu'à ce que le ventilateur et l'éclairage s'éteignent tous les deux. Si vous ne parvenez pas à localiser le circuit, la mise hors tension du débranchement de service ou du secteur devrait couper l'alimentation de toute la maison.
Étape 3. Faites de la place pour travailler
Déplacez la cuisinière électrique si elle est située sous le capot si possible. Les cuisinières au gaz et au propane sont souvent trop lourdes pour être déplacées facilement ou sans endommager le sol. Quel que soit le type, soyez conscient de la longueur des cordons d'alimentation et de toute conduite de gaz flexible. Les cuisinières électriques sont souvent fournies avec des cordons qui permettent une insertion et un retrait faciles d'une prise. Cependant, les conduites de gaz et de propane ne doivent pas être desserrées ou déconnectées à moins que cela ne soit fait par un professionnel agréé. De nombreux fours et cuisinières à gaz et au propane plus récents ont également des connexions électriques via des cordons.
Étape 4. Inspectez la zone située directement au-dessus de la hotte
Il peut s'agir d'une armoire ou d'une autre zone de stockage pouvant fournir de nombreuses informations sur la manière dont la hotte est sécurisée, alimentée et canalisée (dans le cas d'unités canalisées uniquement).
Étape 5. Retirez tous les couvercles, filtres, ampoules, etc
Plusieurs fois, les hottes de cuisine sont maintenues par une ou plusieurs attaches qui peuvent être cachées derrière ces objets.
Étape 6. Identifiez les connexions de câblage
L'un des couvercles retirés ci-dessus doit permettre d'accéder au compartiment de câblage sur site. C'est là que l'électricité de la maison est amenée dans la hotte et connectée à celle-ci. Étiquetez chaque fil avec un numéro écrit sur du ruban adhésif (ou une autre méthode), s'il doit être réinstallé plus tard. Utilisez un schéma qui fonctionne le mieux, comme un code couleur, des chiffres, des lettres ou même une photo prise avec un téléphone portable. Assurez-vous qu'il est suffisamment clair pour comprendre des jours ou des semaines plus tard quand il est temps de se reconnecter.
Étape 7. Débranchez le câblage
Généralement, les fils blancs, noirs et éventuellement verts ou nus de la hotte sont connectés aux mêmes couleurs de fils provenant d'un câble ou d'un conduit avec des serre-fils ou un autre connecteur conçu à cet effet. Étant donné que les fils ont été identifiés à l'étape précédente, cela ne sera pas un problème. Dévissez simplement les serre-fils ou autres appareils, coupez tous les fils connectés avec des connecteurs sertis aussi près du connecteur pour laisser autant de fil que possible.
Étape 8. Retirez le câble ou le connecteur de conduit
Faites tourner le contre-écrou de tout raccord retenant le câble ou le conduit au compartiment de câblage. Certains raccords se clipsent à la place. S'il est impossible de retirer le raccord de la hotte, cela pourrait être possible une fois que la hotte n'est plus fixée à la surface de montage, plus tard.
Étape 9. Retirez les attaches
Avec un assistant fournissant un support au capot, retirez toutes les attaches sauf deux. Laissez deux attaches aux extrémités opposées du capot en place. Il suffit de desserrer ces deux suffisamment pour regarder dans le vide entre la surface de support et le capot pour voir comment l'unité est alimentée, etc. (cela est particulièrement utile si vous ne pouvez pas accéder à l'espace au-dessus du capot, décrit dans une étape précédente).
Étape 10. Soutenez le capot
Demandez à un assistant de tenir le capot pendant que les deux dernières vis sont retirées. La plupart des hottes de variétés de centre d'accueil ne sont pas très lourdes, mais sont encombrantes. Essayer de retirer les attaches tout en tenant le capot en même temps peut être fait si aucune autre option n'est disponible, mais c'est beaucoup plus facile avec un assistant. Les hottes personnalisées ou spécialisées peuvent être extrêmement lourdes selon les matériaux de construction utilisés et la taille physique de l'unité.
Étape 11. Résoudre les complications
La hotte sera connectée uniquement par le câble ou le conduit de la source d'alimentation (si impossible de se déconnecter aux étapes précédentes ci-dessus) ou les conduits (si fournis). Utilisez la possibilité d'accéder aux connecteurs et aux raccords au-dessus et au-dessous pour permettre à la hotte d'être éloignée de la source d'alimentation. Vérifiez la présence des vis utilisées pour connecter la hotte à tout réseau de conduits et retirez-les. Le capot devrait maintenant pouvoir être déplacé librement.
Étape 12. Terminez la source d'alimentation de la hotte
Installez une boîte de commutation électrique approuvée si la hotte n'est pas utilisée à nouveau, sinon couvrez individuellement les extrémités des fils solidement avec des serre-fils afin qu'ils ne causent pas de choc s'ils sont contactés pendant que l'appareil est sous tension.
Étape 13. Rétablissez l'alimentation
Si le sectionneur de service ou le principal a été coupé, ou si la hotte fait partie d'un autre circuit qui est nécessaire, le(s) fusible(s) ou disjoncteur(s) devront être remis en position marche. Assurez-vous de terminer les fils en toute sécurité comme décrit ci-dessus avant d'effectuer cette étape.
Des astuces
- « Vented » et « Ducted » décrivent des hottes qui aspirent les vapeurs, la vapeur, la fumée, etc. à travers un filtre et évacuent l’air filtré par des conduits directement à l’extérieur.
- Retirez les conduits inutilisés lorsqu'ils sont accessibles. Bloquez les conduits avec 8 pouces ou plus d'isolant pour aider à prévenir les courants d'air indésirables. Envisagez de retirer les grilles ou les grilles à l'extérieur de la maison si vous ne les réutilisez pas.
- La plupart des hottes de cuisinière de type « sous armoire » plus récentes sont sans conduit ou sans évent, mais peuvent facilement être converties en un type avec conduit ou évent en retirant une plaque métallique rectangulaire pré-perforée de 3" x 10" ou ronde de 7" pour se connecter aux conduits. nécessite beaucoup plus d'efforts pour le ramener au style sans conduit ou sans évent, car le trou devra être recouvert.
- « Sans ventilation » et « Sans conduit » décrivent des hottes qui aspirent les vapeurs, la vapeur, la fumée, etc. à travers un filtre et renvoient l'air filtré dans la même pièce par les ouvertures situées à l'avant de la hotte. Aucun travail de conduit n'est nécessaire.
Mises en garde
- Les filtres de hotte de cuisinière nécessitent un nettoyage régulier. La graisse et les huiles sont piégées à la surface du filtre, ce qui réduit la quantité d'air pouvant être aspirée à travers le filtre. Le filtre finira par se boucher et présenter un risque d'incendie.
- L'utilisation de la hotte sans filtre entraîne l'accumulation de graisse et d'huiles sur les pales du ventilateur et à l'intérieur de la hotte et des conduits (le cas échéant). Ces dépôts de graisse et d'huile présentent un risque d'incendie et entraîneront une perte d'équilibre des pales du ventilateur. Ce déséquilibre se traduit généralement par un fonctionnement bruyant et une défaillance précoce du moteur due à une surchauffe.
