Un kegerator est un réfrigérateur qui stocke et refroidit les fûts de bière. Un robinet est relié au dessus pour distribuer la bière. Le kegerator peut garder la bière pression ou maison au frais pendant quelques mois. Il est important de garder votre kegerator propre car cela garantira la qualité de votre bière et évitera toute contamination dans les futurs fûts. Pour nettoyer votre kegerator, nettoyez-le entre chaque fût, faites tremper le robinet et le raccord de fût et rincez les conduites de bière.
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Partie 1 sur 3: Entretien de l'extérieur
Étape 1. Nettoyez votre kegerator après chaque fût
Chaque fois que vous utilisez votre kegerator, vous devez le nettoyer par la suite. Cela aide à éliminer tous les résidus de bière de la conduite et du robinet. Le nettoyage après chaque utilisation vous permet d'éviter de gâcher d'autres bières.
Si vous ne nettoyez pas entre les fûts, des infections microbiennes peuvent survenir dans le kegerator et altérer la bière
Étape 2. Éteignez le kegerator
Avant de commencer le nettoyage, éteignez complètement le kegerator. Débranchez le kegerator. Assurez-vous d'éteindre le CO2. Ensuite, vous souhaitez fermer le régulateur, désengager le robinet et retirer complètement le fût.
Étape 3. Essuyez les surfaces avec un savon doux et de l'eau tiède
Commencez par nettoyer l'extérieur du kegerator. Assurez-vous d'essuyer le robinet, les conduites, le plateau de déversement, le régulateur et le réservoir. Vous devez également essuyer l'intérieur de l'unité de refroidissement. Ensuite, nettoyez les surfaces intérieures, telles que les conduites de bière, le robinet et le robinet. Utilisez du savon sans parfum et de l'eau tiède pour essuyer toutes les surfaces.
Toute bière renversée, flaques d'eau ou gouttes peut pénétrer dans votre kegerator et causer des problèmes avec les futurs fûts
Partie 2 sur 3: Nettoyage des pièces amovibles
Étape 1. Achetez un kit de nettoyage de ligne de bière
Vous voudrez peut-être acheter un kit de nettoyage de ligne de bière. Ils sont livrés avec une bouteille, une pompe et un tuyau qui se connecte à vos conduites de bière. Ils sont également livrés avec un nettoyant qui désinfectera vos lignes de bière.
- Vous pouvez acheter des kits à pompe manuelle, qui se connectent à votre pompe à CO2 ou qui ont une pompe sous pression.
- Certaines personnes fabriquent leurs propres pompes de nettoyage avec des bouteilles d'un quart ou des barils de soda et des tubes.
Étape 2. Démontez le robinet et retirez le coupleur de fût
Pour commencer à désinfecter votre kegerator, vous devez retirer le robinet et le coupleur de fût. Utilisez la clé de robinet fournie avec votre kegerator pour desserrer le robinet et faites-le pivoter vers la droite pour le desserrer. Quand il est lâche, tournez-le avec vos mains. Démontez le robinet. Selon votre robinet, il y aura environ cinq parties différentes.
Le coupleur de fût sera fixé à l'extrémité opposée des conduites de bière
Étape 3. Trempez les pièces du robinet et le coupleur de fût dans une solution de nettoyage
Placez les deux pièces du robinet et le coupleur de fût dans un bol d'eau tiède. Ajouter une ligne de bière ou un nettoyant pour kegerator. Laissez tremper les pièces.
Étape 4. Frottez tous les débris
Si les pièces du robinet ou le coupleur de fût sont recouverts de débris, utilisez une brosse pour les nettoyer. Tous les débris laissés sur les pièces peuvent transporter des bactéries et contaminer votre infusion.
Rincer les pièces avant le remontage
Partie 3 sur 3: Nettoyage des conduites de bière
Étape 1. Préparez la solution
La solution utilisée pour désinfecter les conduites de bière doit être mélangée et mise dans la bouteille ou le seau de nettoyage. Lisez les instructions spécifiques pour votre nettoyeur de ligne de bière et suivez-les exactement. Mélanger avec de l'eau chaude pour une bonne désinfection.
N'utilisez pas d'eau de Javel pour nettoyer votre kegerator. Utilisez plutôt un nettoyant oxydant
Étape 2. Attachez la bouteille aux conduites de bière
Une fois le robinet et le coupleur de fût retirés et trempés, vous devez nettoyer les conduites de bière. Collez une extrémité de la conduite de bière dans un seau pour qu'elle puisse s'y vider. Ensuite, fixez l'extrémité du tube de la bouteille de nettoyage à l'ouverture du robinet.
Étape 3. Pompez la solution de nettoyage dans les conduites de bière
À l'aide du mécanisme de pompe attaché à la bouteille de nettoyage, pompez la solution à travers les conduites de bière. Laisser reposer la solution dans les tubes pendant quelques minutes. Ensuite, rincez les tubes à l'eau tiède.
- La solution traversera les conduites de bière et se videra dans le seau.
- Rincez les conduites de bière au moins trois fois. Vous voulez vous assurer de retirer toute la solution de nettoyage des conduites de bière.
Étape 4. Vérifiez les pièces
Avant de remonter votre kegerator, vérifiez les différentes pièces pour vous assurer qu'elles sont correctes. Vérifiez le joint en caoutchouc et les joints toriques. Ceux-ci s'usent rapidement, donc s'ils montrent de l'usure ou sont aplatis, remplacez-les.
- Assurez-vous qu'il y a encore suffisamment de lubrifiant de qualité alimentaire sur les joints toriques.
- Vérifiez également les rondelles pour vous assurer qu'elles sont toujours en bon état.
Étape 5. Remontez votre kegerator
Remettez le robinet en place et reconnectez-le à votre kegerator en tournant l'écrou de couplage dans le sens inverse des aiguilles d'une montre. Assurez-vous que le joint d'étanchéité est remis en place. Connectez le coupleur de fût à la conduite de bière et au tuyau de CO2.
