Les plants de poivrons produisent des légumes délicieux et souvent épicés, appelés poivrons, qui sont cultivés dans le monde entier. Différents types de plants de poivrons peuvent produire une grande variété de différents types de poivrons mais, en général, ces plants nécessitent des soins de base relativement similaires. Bien qu'il ne soit pas nécessaire de tailler votre poivrier pour qu'il produise des poivrons, une taille régulière et prudente peut favoriser une plante forte et un rendement abondant.
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Méthode 1 sur 2: Taille tôt dans la saison
Étape 1. Utilisez vos doigts ou de petits ciseaux lors de la première taille de votre poivrier
Au début de la vie de votre poivrier, il peut être plus facile d'utiliser votre main, plutôt qu'un sécateur, pour « pincer » les tiges et les bourgeons indésirables. Pincez la plante à l'endroit souhaité entre votre doigt et votre pouce jusqu'à ce que vous sentiez la tige se briser. Retirez ensuite délicatement et soigneusement la partie indésirable de la plante.
Si vous taillez à la main, plongez vos doigts dans une solution de lait en poudre et d'eau lorsque vous vous déplacez entre les plantes. La protéine contenue dans la solution de lait peut désactiver les virus et les bactéries qui pourraient autrement se propager entre vos différentes plantes
Étape 2. Commencez la taille lorsque votre poivrier mesure environ 30 cm de haut
Retirez la moitié supérieure de la plante, en vous assurant qu'il reste quelques feuilles sur la plante. À ce stade, la plante devrait avoir un système racinaire important, qu'elle utilisera pour renforcer rapidement la tige restante et faire pousser de nouveaux bourgeons.
La tige centrale de la plupart des plants de poivron ressemblera probablement à un « Y » lorsque la plante est aussi haute. Assurez-vous que le point à partir duquel vous taillez est au-dessus de ce « Y », car c'est la base de votre poivrier. La taille de l'excès de feuillage à ce stade encouragera la plante à renforcer cette base
Étape 3. Coupez les feuilles et les tiges en excès à chaque nœud
Les nœuds sont des sections d'une tige où de nouvelles feuilles et tiges peuvent se développer. Si ces zones semblent trop surpeuplées ou sous-développées, taillez-les. Bien que cela puisse sembler un peu dur, limiter la production de feuilles garantit que les feuilles qui vous restent sont pleinement développées. Il favorise également la poursuite de la croissance des tiges.
Si vous laissez très peu de feuilles par nœud au début de la saison de croissance, essayez d'en laisser quelques-unes de plus au fur et à mesure que la saison avance. Au milieu ou à la fin de la saison de croissance, la structure de la tige devrait être assez solide et le fait de laisser des feuilles supplémentaires permet à la plante d'utiliser au mieux des niveaux croissants de lumière. Ces feuilles peuvent également fournir de l'ombre aux fruits entrants
Méthode 2 sur 2: Taille plus tard dans la saison
Étape 1. Taillez les tiges tournées vers l'intérieur
Au fur et à mesure que vos plants de poivron grandissent et mûrissent, gardez un œil sur les tiges et les feuilles qui poussent vers l'intérieur vers le centre de la plante. L'espace y est limité et trop encombré pour permettre la production de poivre de taille normale. Encouragez votre plante à pousser vers l'extérieur, surtout vers sa base. Cela maintiendra également son centre de gravité bas afin qu'il soit moins susceptible de basculer.
Empêchez également de nouvelles pousses de pousser autour de la base de la tige, afin de laisser de l'espace pour que les poivrons pendent
Étape 2. Retirez les premières fleurs qui apparaissent
Si votre poivrier semble bien pousser, supprimez les premières fleurs qui apparaissent. Les premières fleurs qui forment et commencent à porter des fruits prennent de l'énergie à la plante qui pourrait être mieux utilisée pour faire pousser la plante plus grande et plus robuste en premier.
Étape 3. Taillez les fleurs en excès
Pour vous assurer que vos poivrons ont suffisamment d'espace pour pousser, supprimez les fleurs qui apparaissent au sommet (ou au sommet) de la tige, ainsi que les fleurs aux premier, troisième, cinquième, etc. nœuds des tiges principales. Tailler les fleurs à des hauteurs régulières non seulement encourage une croissance contrôlée, mais aide également à empêcher votre plante de consacrer toute son énergie à la production de poivre en même temps.
Étape 4. Taillez toutes les branches non essentielles quelques semaines avant le premier gel
À la fin de la saison, coupez toutes les parties du poivrier qui n'ont pas encore de fruits mûrs. Enlevez les branches fleuries et les poivrons peu susceptibles de mûrir avant le gel. Cela garantit que l'énergie restante des plantes est utilisée pour mûrir et faire mûrir vos poivrons finaux.
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Des astuces
- Portez des gants lorsque vous taillez vos plants de poivrons matures. Les gants peuvent réduire la tension, l'usure et la déchirure de vos mains causées par l'utilisation d'un outil d'élagage. Les gants sont particulièrement utiles lors de la taille et de la récolte de vos poivrons en fin de saison, car ils peuvent protéger vos mains contre une exposition accidentelle à la capsaïcine.
- Utilisez votre sécateur pour récolter vos poivrons.’’’ Une fois qu’ils sont prêts à être récoltés, utilisez votre sécateur pour détacher le poivron de la plante, en laissant une petite partie de la tige. En essayant de retirer les poivrons de la plante à la main, vous pouvez également retirer des branches entières par inadvertance.
- Gardez un œil sur vos plantes. Des conditions variables, telles que l'emplacement géographique, la qualité du sol et la température, peuvent toutes avoir un impact important sur la croissance de votre poivrier. Vous devrez peut-être ajuster vos habitudes de taille en conséquence.
- Coupez 3 mm à 4 mm au-dessus d'une encoche ou d'un bourgeon lors de la taille. Celui-ci est suffisamment éloigné du bourgeon pour qu'il ne soit pas endommagé lors de la taille. Couper une tige trop haut laisse un « accroc » qui meurt et peut commencer à pourrir.
- Utilisez un sécateur de dérivation pour tailler les plus gros plants de poivron. Les sécateurs sont généralement de deux types: « dérivation » et « enclume ».
- Taillez les feuilles brunes tachetées. Les feuilles brunes signifient souvent que votre plante est sous-arrosée. Si vous continuez à voir un problème - ou si les feuilles commencent à montrer des taches qui semblent enfoncées sur le dessus et surélevées sur le bas - cela peut être un signe de tache bactérienne. Taillez les feuilles infectées et retirez-les du jardin pour éviter une nouvelle infection.
