Vous aimez les fraises ? Ce fruit sucré et délicieux est un régal rafraîchissant pendant les mois les plus chauds; De plus, vous pouvez les cultiver chez vous. Bien qu'il soit généralement plus facile de faire pousser des fraises à partir de semis, vous pouvez également faire pousser ce fruit directement à partir d'une graine. Nous avons décrit le processus du début à la fin, afin que vous puissiez commencer à cultiver votre propre récolte de fraises !
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Méthode 1 sur 16: Choisissez une variété de fraises qui répond à vos besoins
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Étape 1. Il existe 3 principaux types de fraises
Les fraises de juin, également connues sous le nom de Chandler, Earliglow, Jewel et Cabot, sont récoltées chaque année au début de l'été. Les fraises à jour neutre, ou Seascape, Evie et Albion, sont prêtes à être récoltées tout au long des mois d'été et d'automne. Les fraises remontantes, également connues sous le nom de Tribute et Tristar, peuvent être récoltées 2 à 3 fois au printemps, en été et en automne.
- Il existe également des fraises des bois, qui sont un type de baies à jour neutre. Ce type de fraise pousse généralement sur des buissons et produit une assez petite récolte de fruits dans l'ensemble.
- Les fraises de juin ne seront pas prêtes à être récoltées avant la deuxième saison de croissance.
- En fin de compte, choisissez un type de fraise qui correspond à votre style de jardinage. Si vous souhaitez récolter des fruits pendant plusieurs semaines et mois, les fruits éternels et neutres sont les meilleures options pour vous. Si vous préférez récolter tous vos fruits en très peu de temps, la récolte de juin pourrait être le meilleur choix.
- Si vous envisagez de cultiver vos fraises dans des conteneurs, les meilleures options sont les journées neutres ou remontantes.
Méthode 2 sur 16: Choisissez un endroit ensoleillé et extérieur pour cultiver vos fraises
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Étape 1. Les fraises prospèrent dans un sol bien drainé qui reçoit au moins 6 heures de soleil direct
Lorsque vous implantez l'endroit parfait, gardez à l'esprit que les fraises ont besoin de beaucoup d'espace de croissance. De nombreux jardiniers espacent leurs baies en rangées et séparent ces rangées d'au moins 3 pi (0,91 m).
- Pour vérifier si votre sol se draine bien, creusez un grand trou de 30 à 46 cm (12 à 18 po) d'une profondeur d'environ 30 à 46 cm (12 à 18 po). Ensuite, versez de l'eau dans le trou. Si les drains disparaissent en moins de 10 minutes, votre sol est prêt à partir.
- Si votre sol ne se draine pas bien, ajoutez du compost, de la mousse de tourbe ou du fumier décomposé à votre zone de plantation.
- Ce n'est pas grave si vous n'avez pas beaucoup d'espace de culture, vous pouvez plutôt faire pousser vos plantes dans des conteneurs.
Méthode 3 sur 16: Effectuez une analyse de sol
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Étape 1. Testez le sol pour voir s'il a besoin de nutriments
Recherchez le rapport NPK recommandé sur les résultats de vos tests. Cela vous permet de savoir de quelle quantité d'azote, de phosphate et de potasse votre sol a besoin. Ensuite, achetez un engrais qui correspond à ce ratio NPK.
- Par exemple, si les résultats de vos tests recommandaient un ratio NPK de 3-1-2, vous utiliseriez un engrais avec un ratio NPK 3-1-2 sur l'étiquette.
- De nombreux experts conseillent d'utiliser un engrais équilibré pour vos fraises, comme le 10-10-10.
Méthode 4 sur 16: Ajustez le pH du sol, si nécessaire
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Étape 1. Traitez le sol pour que le pH se situe entre 6,0 et 6,5
Vérifiez les résultats de vos analyses de sol précédentes pour voir à quoi ressemble votre sol actuel. Si le pH du sol est un peu trop bas, étalez de la chaux granulée ou pulvérisée sur le sol humide, environ 2-3 mois avant de planter les graines. Si le pH du sol est trop élevé, appliquez plutôt du sulfate d'aluminium ou du soufre sur votre sol.
La quantité de sulfate d'aluminium ou de soufre que vous utilisez dépend du pH actuel de votre sol. Consultez ces graphiques pour référence:
Méthode 5 sur 16: Récoltez des graines de fraises séchées en hiver
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Étape 1. Repérez beaucoup de minuscules graines jaunes le long de l'extérieur de chaque fruit
Placez vos fraises entières dans un déshydrateur alimentaire réglé à 135 à 140 °F (57 à 60 °C), afin de pouvoir facilement récupérer les graines. Espacez les plateaux de fruits de 1 à 2 pouces (2,5 à 5,1 cm) et laissez sécher les fruits pendant environ 24 à 36 heures. Ensuite, retirez les graines des fruits secs.
- Si vous souhaitez gagner du temps, coupez les baies en deux avant de les déshydrater. Les baies coupées en deux ne prennent que 7 à 15 heures pour sécher.
- Vous pouvez également déshydrater les baies au four, mais cela prend deux fois plus de temps qu'un déshydrateur traditionnel. Espacez simplement vos baies sur une plaque de cuisson et placez-les à 140 °F (60 °C), en laissant la porte de 2 à 3 po (5,1 à 7,6 cm) ouverte.
- Vous pouvez également acheter des graines de fraises en ligne ou dans un magasin de fournitures de jardinage, si vous le souhaitez.
- Les fraises sont mieux plantées au début du printemps. Pour planifier à l'avance, récoltez vos graines en hiver.
Méthode 6 sur 16: Congelez les graines dans un bocal pendant 1 mois
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Étape 1. Les graines de fraises doivent être traitées à froid avant d'être plantées
Versez vos graines dans un bocal en verre et fermez hermétiquement le couvercle. Ensuite, glissez le pot au congélateur pendant environ 1 mois.
- Si vous êtes pressé, congelez les graines pendant au moins 2 semaines.
- Si vous ne refroidissez pas les graines à l'avance, elles risquent de ne pas germer correctement.
Méthode 7 sur 16: Décongelez les graines et placez-les dans un bac à graines
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Étape 1. Faites germer vos graines dans un bac avant de les planter à l'extérieur
Procurez-vous un sac de terreau pour faire pousser des graines dans votre magasin de fournitures de jardinage local et versez le sol dans un bac à graines de taille standard. Ensuite, enterrez les graines à environ 6 mm (0,24 po) sous le sol.
- En règle générale, enterrez environ 2-3 graines de fraises dans chaque plateau.
- Vous pouvez acheter des plateaux de semences en ligne ou dans votre magasin de fournitures de jardin le plus proche.
Méthode 8 sur 16: Placez le bac à graines dans un endroit ensoleillé et intérieur
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Étape 1. Gardez le sol humide pour que les graines puissent germer
Saupoudrez la surface du sol avec de l'eau pour que la saleté soit humide au toucher. Ensuite, fixez un dôme en plastique au-dessus du bac à graines pour que le sol reste humide. Placez votre graine dans un endroit lumineux, comme un rebord de fenêtre, qui reçoit beaucoup de soleil le matin.
Vos graines de fraises commenceront à germer dans environ 2-3 semaines
Méthode 9 sur 16: Fertilisez votre sol avant de planter les fraises
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Étape 1. Utilisez 1 lb (0,45 kg) d'engrais pour chaque 100 pi² (9,3 m2) des plantes.
Avant de planter les fraises, répandez l'engrais sur le sol. Ensuite, travaillez le sol sur environ 15 à 20 cm (6 à 8 po) dans la terre.
Méthode 10 sur 16: Plantez les semis lorsqu'ils mesurent au moins 1 po (2,5 cm) de hauteur
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Étape 1. Espacez vos plantes pour qu'elles aient suffisamment d'espace pour pousser
Plantez vos plantes de juin en rangées, en espaçant les plantes de 30 à 61 cm (12 à 24 po). Si vous travaillez avec des fraises à jour neutre, séparez les plantes d'environ 20 à 30 cm. Espacez les plantes remontantes de 12 po (30 cm). Lorsque vous plantez vos graines, n'enfouissez que les racines et la couronne sous le sol.
- La « couronne » est la base de la plante. Comme les fraises n'ont pas de gros systèmes racinaires, vous n'avez pas besoin de les enterrer très profondément dans le sol.
- Les experts recommandent de faire tremper les racines dans l'eau avant de les planter.
Méthode 11 sur 16: Transplantez vos semis dans des pots pour une option plus portable
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Étape 1. Les fraises à jour neutre et remontantes peuvent pousser dans des conteneurs
Il existe de nombreuses options de conteneurs différents - si vous souhaitez faire pousser une grande récolte, un trug pop-up sur pattes (un planteur en forme de V) ou un planteur de fraises sur mesure pourrait bien fonctionner. Si vous ne prévoyez de cultiver que quelques plants de fraises, optez plutôt pour une plante en terre cuite ou une jardinière. En général, choisissez un récipient avec un trou de drainage, afin que vos fraises ne soient pas trop arrosées.
Une jardinière sur mesure et un trug pop-up sur pieds contiennent environ 8 fraisiers, tandis qu'un panier suspendu en contient 6. Une jardinière peut contenir environ 4 fraises, tandis qu'un pot en terre cuite n'en contient que 3
Méthode 12 sur 16: Fertilisez vos plantes tout au long de la saison de croissance
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Étape 1. Prenez le temps de fertiliser au printemps et en été
Si vous avez des fraises de juin, fertilisez les plantes après les avoir récoltées. Nourrissez des fraises à jour neutre et remontantes une fois par mois en avril, mai, juin et août.
Certains experts recommandent de répandre un engrais général sur vos plantes au début du printemps et de les nourrir avec un engrais liquide pour tomates une fois toutes les 1 à 2 semaines tout au long de la saison de croissance
Méthode 13 sur 16: Arrosez vos fraises chaque semaine
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Étape 1. Versez suffisamment d'eau pour que le sol reste humide
En général, donnez à votre plante environ 1 à 1 1⁄2 dans (2,5 à 3,8 cm) d'eau chaque semaine. Enfoncez vos doigts dans le sol. Idéalement, la saleté doit être humide sur 15 à 20 cm (6 à 8 po) sous la surface. Arroser vos plantes environ une fois par semaine fera l'affaire.
S'il pleut assez fréquemment dans votre région, vous n'avez pas à vous soucier de les arroser
Méthode 14 sur 16: Retirez les mauvaises herbes au fur et à mesure que vous les remarquez
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Étape 1. Retirez toujours les mauvaises herbes à la main
Les fraises n'ont pas de système racinaire profond, donc une houe ou un autre outil pourrait blesser la plante. Essayez de vous débarrasser des mauvaises herbes dès que vous le pouvez, afin qu'elles n'enlèvent aucun élément nutritif à vos fruits.
Méthode 15 sur 16: Surveillez les parasites et les maladies tout au long de la saison de croissance et de récolte
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Étape 1. Débarrassez-vous des parasites et des maladies avec des fongicides, des appâts et d'autres remèdes
Si vous vous inquiétez de la moisissure, vaporisez vos fraises avec un fongicide lorsque les fleurs commencent tout juste à s'ouvrir. Si vous remarquez des limaces qui traînent, placez des appâts près de vos plantes. Vous pouvez également installer des pièges pour les parasites comme la drosophile à ailes tachetées, qui est un type de mouche des fruits.
- Drapez un filet sur vos fraises pour empêcher les oiseaux et autres animaux de grignoter les fruits.
- Les écorces d'agrumes sont un excellent moyen d'attirer les limaces loin de vos plantes.
- Si vous remarquez que la moisissure grise se développe sur vos plantes, coupez les feuilles et les vignes affectées dès que possible.
Méthode 16 sur 16: Récoltez les fraises entre le printemps et l'été
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Étape 1. Cueillez vos fraises lorsqu'elles sont complètement rouges
Les experts suggèrent de cueillir des baies au milieu de la journée, quand elles auront un goût particulièrement frais et délicieux. Mangez ou cuisinez avec vos fraises dès que vous le pouvez; malheureusement, ce fruit ne se porte pas bien au congélateur.
