Idéalement, le maïs devrait être cultivé à l'extérieur en plein soleil pendant l'été, mais si votre espace ou les conditions ne le permettent pas ou si vous souhaitez essayer quelque chose de différent, essayez de cultiver du maïs à l'intérieur. C'est une plante d'intérieur inhabituelle, et vous pourriez juste obtenir un repas ou deux de vos efforts.
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Étape 1. Assemblez les matériaux répertoriés sous « Choses dont vous aurez besoin »
Étape 2. Choisissez l'endroit le plus ensoleillé que vous ayez à l'intérieur
Visez une véranda, une grande fenêtre, de préférence orientée sud ou ouest, ou sous un grand puits de lumière.
Étape 3. Complétez la lumière
Le maïs prendra généralement autant de lumière que vous pouvez lui donner, alors pensez à compléter la lumière, surtout si vous voulez vraiment retirer le maïs de cette expérience. Vous devrez peut-être compléter la lumière si vous n'avez pas assez de lumière naturelle. Essayez les ampoules fluorescentes.
Étape 4. Choisissez un grand conteneur
Essayez une baignoire ou quelque chose de taille similaire.
Comme pour toute plante d'intérieur, protégez la surface en dessous. Utilisez une grande soucoupe végétale entre le récipient et le sol
Étape 5. Remplissez le récipient avec de la terre
Utilisez un terreau riche avec beaucoup de matière organique et de nutriments. En option, ajoutez des engrais supplémentaires selon les instructions sur l'emballage.
Étape 6. Commencez à partir de la graine
Plantez les graines à un pouce de profondeur dans le sol, à 4 à 5 pouces (10,2 à 12,7 cm) de distance.
Étape 7. Arrosez si nécessaire
Attendez que le dessus du sol se dessèche et évitez d'arroser tellement que les racines sont dans l'eau stagnante. Vérifiez l'humidité avant d'arroser. Vérifiez au moins une fois par semaine et rappelez-vous que les conteneurs intérieurs nécessiteront moins d'eau que les conteneurs extérieurs.
Étape 8. Mince à quatre ou cinq plantes par grand récipient
Choisissez les producteurs les plus forts et tirez le reste.
Étape 9. Aidez le processus de pollinisation
Le meilleur pollinisateur pour le maïs est le vent, et ce n'est pas disponible à l'intérieur. Au lieu de cela, essayez de secouer doucement les plantes lorsque les glands commencent à apparaître. Les glands produisent le pollen et la soie le reçoit. Chaque brin de soie correspond à un grain.
Étape 10. Récoltez le maïs juste au moment où vous prévoyez de le manger
Le maïs est prêt à être récolté lorsque le jus d'un noyau est laiteux, pas clair. D'autres signes sont de la soie brune mais une enveloppe verte. Lorsque vous avez déterminé qu'une oreille est prête, retirez-la de la tige avec un mouvement de torsion et faites-la cuire dès que possible.
Des astuces
- Situé dans une fenêtre ensoleillée.
- Placez un plateau ou un chiffon plus grand en dessous ou prévoyez de balayer ou d'aspirer régulièrement pendant que les plants de maïs commencent à produire des panicules.
- Utilisez une variété naine s'il y en a une. Le maïs peut être une plante haute et très vigoureuse, alors prévoyez qu'il grandisse. Placez votre contenant sur le sol et non surélevé sur une étagère.
- Le maïs ne se transplante pas particulièrement bien, alors prévoyez de garder à l'intérieur ce que vous commencez à l'intérieur. Si vous décidez de déplacer plus tard votre maïs d'intérieur à l'extérieur, faites-le progressivement, en "durcissant" les plantes. Placez-les à l'extérieur pendant une courte période dans un premier temps, en allongeant leur temps à l'extérieur de jour en jour afin qu'ils puissent s'acclimater progressivement.
- Vous pouvez également faire pousser du maïs dans un conteneur à l'extérieur, comme sur une terrasse ensoleillée.
- Essayez de choisir une partie de votre maïs d'intérieur en tant que « baby corn », « mini maïs » ou « maïs à la bougie ». Ce sont les épis de maïs miniatures que vous avez peut-être vus dans la cuisine asiatique ou dans les bars à salade. Ce n'est pas une variété spéciale, juste des épis de maïs cueillis très petits (2 à 4 pouces), avant la pollinisation, lorsque la soie apparaît pour la première fois.
