Les piments chiltepin sauvages de Sonora (Capsicum annuum var. glabriusculum), également connus sous le nom de piment des oiseaux, poussent naturellement dans les régions méridionales du Texas et du nord du Mexique. Les plantes poussent de 3 à 6 pieds de hauteur et ressemblent à un arbuste. Ils produisent de petites fleurs blanches et éventuellement de petits poivrons verts, qui mûriront en un rouge vif. La température et l'humidité sont très importantes pour la croissance et la production de ces plantes, donc faire pousser la vôtre demande un peu de soin et de préparation.
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Étape 1. Propager vos graines
Si vos poivrons sont frais, séchez complètement les graines, placez plusieurs graines dans une serviette en papier humide à l'intérieur d'un sac ziplock et placez-les dans une fenêtre qui reçoit la lumière directe du soleil et maintient la chaleur.
D'autres méthodes de propagation des graines peuvent être utilisées. Vous pouvez également planter 2-3 graines dans une petite tasse en polystyrène avec de la terre. Assurez-vous que toutes les graines sont dans le même trou d'environ 1/2 à 1 pouce de profondeur. Utilisez un sol bien drainé comme un mélange de cactus
Étape 2. Gardez un œil sur les germes
Une fois que vos poivrons ont germé des racines et ont commencé à sortir de votre sol (environ 10 à 14 jours après la plantation), vous remarquerez peut-être que plus d'une plante a germé.
Vous pouvez éclaircir une plante que vous jugez la plus résistante, mais ce n'est pas absolument nécessaire
Étape 3. Gardez les plantes dans des tasses en polystyrène jusqu'à ce qu'elles mesurent environ 6 à 8 pouces
N'arrosez les plantes qu'une fois que le sol a commencé à sécher (généralement une fois par semaine pour humidifier le sol).
Étape 4. Rempotez vos plantes
Maintenant que vos plantes mesurent environ 6 à 8 pouces de hauteur, c'est le bon moment pour les rempoter. Assurez-vous d'utiliser un sol bien drainant comme un mélange de cactus.
- Transplantez votre tasse en polystyrène dans une jardinière à arrosage automatique de 5 à 6 pouces de diamètre. Laisser sécher votre terre dans la tasse vous permettra d'enlever facilement chaque plante en saisissant la tige à la base et en tirant doucement la tasse. N'essayez pas d'enlever l'excès de terre autour de la motte.
- Les plantes doivent être placées à la lumière directe du soleil pendant 10 à 12 heures, par exemple dans une fenêtre bien éclairée ou sous des lampes de culture. Assurez-vous que la température du sol est maintenue relativement chaude (70-80 degrés F).
Étape 5. Taillez vos plantes
Au fur et à mesure que les plantes commencent à pousser, une taille mineure est nécessaire mais aide à la croissance de votre plante. Retirez toutes les feuilles qui commencent à jaunir/brun/noir en les coupant aussi près que possible de la tige ou de la branche.
- Pour augmenter la plénitude de votre plante, vous pouvez couper à la fois la tige et les branches une fois qu'elles ont produit 3 fourches et qu'une nouvelle croissance a germé au centre de la fourche.
- Vos plantes pousseront relativement rapidement si vous leur donnez les bonnes conditions de température élevée et d'humidité moyenne (75-90 degrés F et 40-60% d'humidité).
- Si vous déplacez vos plantes à l'extérieur, assurez-vous de les placer dans un endroit semi-ombragé à l'abri du soleil, car ces plantes poussent naturellement sous forme d'arbuste sous des arbres feuillus qui les protègent d'une lumière trop directe mais permettent des conditions de chaleur élevée. Les tiges taillées peuvent également être utilisées pour démarrer d'autres plantes.
Étape 6. Augmentez la taille du pot si nécessaire
Une fois que vos plantes commencent à devenir trop grandes pour vos plantes de 5 à 6 pouces (environ 24 à 36 pouces de hauteur), vous pouvez maintenant rempoter et consolider vos plantes. Il est maintenant temps d'augmenter la taille de vos pots à 15 pouces de diamètre ou plus.
- Vous pouvez planter 2 à 3 plantes dans un pot de 15 pouces et les plantes ne rivaliseront pas pour les nutriments.
- Les nutriments organiques peuvent être utilisés pour maintenir les niveaux de nutriments pour une bonne croissance des plantes.
Étape 7. Pollinisez les fleurs
Lorsque les fleurs commencent à apparaître, pollinisez-les à la main à l'aide d'un coton-tige ou d'un autre objet. Les huiles de vos doigts semblent empêcher les poivrons de se former.
Étape 8. Gardez les plantes à la bonne température
Une fois que vous commencez à voir des fleurs, les besoins en chauffage changent un peu. Ces plantes nécessitent toujours une température élevée de 75 à 95 degrés F pendant la journée, mais doivent refroidir à moins de 70 degrés F la nuit.
À moins que vous ne viviez dans une zone où ces gradients de température peuvent être atteints naturellement, il est recommandé de déplacer les plantes à l'intérieur la nuit où elles peuvent être refroidies à moins de 70 degrés F
Étape 9. Surveillez vos poivrons
Ces plantes sont assez dures pour les garder en vie mais très sensibles pour la fructification. S'ils sont gardés à l'extérieur, protégez-vous des écureuils et des oiseaux car ils mangeront les petits poivrons. Les poivrons peuvent prendre de 3 à 6 semaines après avoir coulé, s'ils sont dans les bonnes conditions.
Des astuces
- De la graine au poivre, il faut environ 90 à 120 jours dans un climat similaire à celui du climat naturel du sud du Texas au nord du Mexique. Dans un climat plus frais, il est recommandé de commencer tôt (janvier ou février), ce qui prolonge la croissance à environ 120-150 jours.
- Maintenez une chaleur élevée et une humidité moyenne (75-95 degrés F et 40-60% d'humidité) pendant que les plantes poussent.
- Fournir une ombre moyenne à complète s'il est placé à l'extérieur dans des régions à haute température pour éviter la surchauffe ou la cuisson des feuilles.
- Fournir 12-14 heures de soleil pendant les mois de croissance (été et automne) et 8-10 heures pendant l'hiver et le printemps.
- Taillez au besoin pour enlever les feuilles décolorées et stimuler la croissance de la végétation.
- Fournissez des nutriments supplémentaires au besoin une fois rempoté dans un récipient plus grand (15 pouces et plus).
- Les plantes n'ont besoin que de 1 pouce d'eau par semaine une fois que les 1 à 1,5 pouce du sol sont devenus secs.
Mises en garde
- Ne pas trop arroser car cela pourrait entraîner un choc hydrique ou la pourriture des racines (mauvais drainage du sol).
- Ne taillez pas trop tôt.
