L'idée d'installer une table de cuisson peut être intimidante. Après tout, vous avez affaire à l'électricité ou au gaz tout en manipulant simultanément un appareil coûteux. La bonne nouvelle est qu'aucune des étapes individuelles d'installation d'une table de cuisson n'est particulièrement difficile. Vous avez juste besoin de les faire soigneusement et dans l'ordre du début à la fin.
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Méthode 1 sur 3: Installation d'une table de cuisson électrique
Étape 1. Retirez l'ancienne table de cuisson s'il y en a une
Si vous remplacez une vieille table de cuisson, vous devrez d'abord la retirer. Couper le courant à cette table de cuisson au niveau de la boîte à fusibles. Retirez tout calfeutrage ou accessoires sur la table de cuisson. Débranchez le câblage, en vous souvenant de la façon dont l'ancienne table de cuisson est câblée, et soulevez la table de cuisson hors de l'ouverture.
- Vous devez être absolument certain que l'alimentation de votre table de cuisson est coupée. Vous pouvez utiliser un testeur de circuit pour vérifier en touchant un fil du testeur de circuit à un fil qui n'est pas vert ou blanc et l'autre fil à un fil blanc ou vert (masse). Si le voyant s'allume, cela signifie que le courant est toujours allumé.
- Assurez-vous de vous rappeler comment l'ancien câblage était connecté, car le nouveau câblage se connectera de la même manière. Vous pouvez même étiqueter les fils et prendre une photo du câblage avant de les retirer pour vous aider à vous en souvenir.
- Demandez à quelqu'un de vous aider à soulever la table de cuisson de son emplacement, car ils peuvent être assez lourds.
Étape 2. Assurez-vous qu'il y a suffisamment d'espace autour de l'emplacement choisi
Idéalement, vous devriez avoir au moins 30 pouces (76 cm) d'espace libre au-dessus de la table de cuisson et 1-2 pieds (30-60 cm) d'espace libre sur les côtés. Vous devez également vérifier qu'il y a suffisamment d'espace sous la table de cuisson pour le modèle souhaité.
Consultez les instructions du fabricant pour connaître les exigences spécifiques de votre table de cuisson
Étape 3. Vérifiez que la boîte de jonction appropriée existe à l'emplacement souhaité
La plupart des tables de cuisson nécessitent une boîte de jonction de 240 VCA. Si vous remplacez une table de cuisson, vous l'aurez probablement déjà installée.
- S'il n'y a pas de boîte de jonction, vous devriez engager un professionnel pour en installer une pour vous.
- Vous devez également vérifier que l'ancienne table de cuisson a le même ampérage que la nouvelle table de cuisson sinon le câblage devra peut-être être effectué par un professionnel. De nombreuses vieilles tables de cuisson n'ont qu'un circuit de 30 ampères, tandis que les tables de cuisson modernes ont souvent un circuit de 40 ou 50 ampères.
Étape 4. Mesurez les dimensions de la table de cuisson et assurez-vous qu'elle s'adaptera s'il y a un trou existant
Si vous avez retiré une table de cuisson précédemment installée, il devrait déjà y avoir un trou, vous devez donc vérifier les dimensions de la nouvelle table de cuisson pour voir si elle s'adaptera.
Mesurez la longueur et la largeur de la table de cuisson et soustrayez ½ à 1 pouce (1,25 à 2,5 cm) de chaque côté pour tenir compte du rebord qui chevauchera le plan de travail
Étape 5. Modifiez le trou dans le comptoir pour l'adapter à la table de cuisson
Le trou doit être de la taille de la table de cuisson moins le ½ à 1 pouce pour la lèvre. S'il n'y a pas de trou actuellement ou si le trou est trop petit, vous devrez en couper un ou l'agrandir. Si le trou est trop grand, vous pouvez visser des cales (longues pièces métalliques plates) sur les côtés autour de l'ouverture.
- Vous devrez peut-être enlever les carreaux autour de la zone avant de couper le comptoir avec une scie.
- Vous aurez besoin d'une scie à eau pour couper à travers un comptoir en granit. Vous pouvez également engager un professionnel pour ce travail, car le granit peut être difficile à couper proprement. Vous devez également sceller la pierre avant de placer la table de cuisson dans son emplacement.
Étape 6. Détachez toutes les pièces amovibles de votre table de cuisson pour faciliter la mise en place
Votre table de cuisson peut avoir des brûleurs amovibles, des grilles ou d'autres pièces qui peuvent être mises de côté pour le moment. Vous devez également retirer tout emballage qui pourrait se trouver autour de la table de cuisson.
Étape 7. Installez les clips à ressort
Ceux-ci maintiennent la table de cuisson en place. Vous devez les accrocher au bord supérieur de la découpe, puis les fixer avec des vis.
Si vous avez un comptoir en granit, vous devez fixer les pinces à ressort à l'aide de ruban adhésif double face plutôt que de vis
Étape 8. Abaissez la nouvelle table de cuisson en place
Abaissez la nouvelle table de cuisson dans l'ouverture, en vous assurant de tirer les fils à travers l'ouverture en premier. Appuyez jusqu'à ce qu'il s'enclenche dans les clips à ressort.
Si vous deviez retirer des carreaux, vous devrez réinstaller les carreaux pour qu'ils affleurent les bords de la table de cuisson avant de la mettre en place. Vous devrez peut-être attendre 24 heures pour que les carreaux durcissent avant de mettre la table de cuisson en place
Étape 9. Connectez les fils de la nouvelle table de cuisson à l'alimentation électrique
La puissance doit toujours être désactivé lorsque vous faites cela pour éviter les blessures et les chocs. Connectez les fils de la table de cuisson à leur fil correspondant dans l'alimentation électrique.
- Les fils rouge et noir (peut aussi être d'autres couleurs) sont les fils chauds qui transportent l'électricité jusqu'à l'appareil. Connectez les fils rouge et noir de la table de cuisson aux fils rouge et noir du boîtier d'alimentation.
- Le fil blanc est le fil neutre, qui complète le circuit. Le fil blanc de la table de cuisson se connectera au fil blanc de l'alimentation.
- Le fil vert est le fil de terre, qui met le circuit à la terre. Connectez le fil vert de la table de cuisson au fil vert de l'alimentation.
- Connectez tous les fils ensemble à l'aide d'un serre-fil, qui ressemble à un petit capuchon. Alignez les fils les uns à côté des autres, puis torsadez les fils les uns autour des autres. Visser le serre-fil sur les fils torsadés. Le serre-fil les protège du contact avec d'autres fils nus, empêchant ainsi les incendies potentiels.
Étape 10. Installez les pièces amovibles de votre table de cuisson
Remettez en place les éventuels brûleurs, écrans ou autres pièces amovibles.
Étape 11. Remettez l'appareil sous tension et testez la table de cuisson
Remettez le disjoncteur en marche et allumez la table de cuisson pour vérifier que tout fonctionne bien.
Méthode 2 sur 3: Installation d'une table de cuisson à gaz
Étape 1. Assurez-vous d'avoir une conduite de gaz
Une table de cuisson à gaz nécessitera une conduite de gaz pour amener le carburant aux brûleurs. Si vous remplacez une table de cuisson à gaz existante, vous devriez déjà avoir installé une conduite de gaz.
Si vous n'avez pas de conduite de gaz, vous devriez engager un professionnel pour en installer une pour vous. Il est particulièrement important qu'une conduite de gaz soit installée correctement car les fuites peuvent provoquer des incendies et être dangereuses pour les personnes qui respirent le gaz
Étape 2. Retirez les portes des armoires et tout ce qui se trouve à l'intérieur des armoires
Le retrait des portes et des tiroirs peut faciliter l'accès à l'espace sous la table de cuisson. Vous devrez également retirer tous les éléments des armoires pour accéder à la conduite de gaz et au tuyau.
Pour retirer les portes des armoires, vous pouvez dévisser les charnières qui les maintiennent en place
Étape 3. Coupez le débit de gaz vers une table de cuisson à gaz existante
Il y aura une petite valve où le tuyau flexible de la table de cuisson se fixe à la conduite de gaz intégrée de la maison. Tournez cette valve de manière à ce qu'elle soit perpendiculaire au tuyau ou qu'elle dépasse sur le côté.
- Si vous ne fermez pas correctement le robinet, il dégagera du gaz lorsque vous décrocherez le tuyau et peut provoquer une suffocation et/ou des incendies.
- Lorsque la conduite de gaz est ouverte, la poignée de la vanne pointe dans le sens du flux de gaz. Il est très important de tourner cette vanne de 90 degrés pour fermer la vanne.
Étape 4. Débranchez le cordon d'alimentation
De nombreuses tables de cuisson à gaz ont des cordons d'alimentation pour fournir de l'électricité pour allumer les brûleurs. Vous devez débrancher ce câble d'alimentation de la prise avant de continuer.
Étape 5. Allumez tous vos brûleurs pendant quelques secondes
Même si vous avez éteint le robinet de gaz, il se peut qu'il y ait encore du gaz piégé dans le tuyau. Allumez tous les brûleurs pour libérer ce gaz piégé. Ne les allumez pas. Cela libérera tout le gaz supplémentaire après quelques minutes.
Allumez votre hotte pendant que vous avez les brûleurs allumés pour disperser tout le gaz qui est libéré
Étape 6. Débranchez la conduite de gaz flexible du mur à l'aide de deux clés
Prenez une clé et placez-la sur l'écrou du tuyau de gaz flexible et prenez l'autre clé et placez-la sur l'écrou du tuyau mural.
- Tenez la clé connectée au tuyau mural pour le maintenir en place.
- Tournez la clé attachée au tuyau de gaz flexible dans le sens antihoraire pour dévisser. Continuez à tourner dans le sens inverse des aiguilles d'une montre jusqu'à ce que le tuyau soit complètement détaché du tuyau mural.
- Certains tuyaux muraux auront un raccord spécial qui passe entre le tuyau de gaz mural et le tuyau flexible. Assurez-vous de laisser ce raccord en place lorsque vous dévissez le tuyau.
Étape 7. Retirez toutes les pièces détachées de la table de cuisson
Retirez les brûleurs, les écrans et toute autre pièce amovible avant de continuer. Cela facilitera le déplacement de la table de cuisson.
Étape 8. Retirez les supports qui maintiennent la table de cuisson existante en place
Dévissez les supports du dessous de la table de cuisson existante.
Étape 9. Poussez par le bas pour soulever la table de cuisson du plan de travail
Retirez la table de cuisson du comptoir et placez-la dans un endroit sûr. N'oubliez pas que le tuyau est toujours attaché lorsque vous le retirez de sa place.
Placez-le à l'envers lorsque vous le mettez de côté pour éviter qu'il ne soit endommagé
Étape 10. Retirez le tuyau de la table de cuisson
Si vous réutilisez le tuyau pour votre nouvelle table de cuisson, vous devez le dévisser de l'ancienne table de cuisson. Utilisez deux clés pour dévisser, en fixant l'une à la table de cuisson et l'autre à l'écrou du tuyau flexible.
Tournez la clé attachée au tuyau flexible dans le sens antihoraire pour dévisser
Étape 11. Fixez le tuyau à la nouvelle table de cuisson
Appliquez du mastic d'étanchéité pour tuyaux sur les filetages où le tuyau se fixe sur la table de cuisson. Brossez généreusement le mastic sur tous les filetages, mais veillez à ne pas mettre de mastic à l'intérieur du tuyau. Utilisez la clé pour visser le tuyau à la table de cuisson.
- Assurez-vous que les filets de la table de cuisson sont complètement recouverts de scellant, car cela empêchera les fuites de gaz plus tard.
- Certaines tables de cuisson sont équipées d'un régulateur pour s'assurer que la pression du gaz reste constante. S'il y en a un, vous fixerez le régulateur aux filetages de la table de cuisson et le tuyau au régulateur. Assurez-vous d'appliquer du mastic sur les filetages avant de visser le régulateur et le tuyau en place.
- Utilisez un petit pinceau pour appliquer le scellant si votre contenant n'en contient pas.
Étape 12. Placez la nouvelle table de cuisson en place dans le comptoir
Faites glisser la table de cuisson en place avec précaution en vous assurant de ne pas endommager les valves du fond. Vous devez également faire passer le tuyau à travers l'ouverture avant de faire glisser la table de cuisson en place.
Étape 13. Fixez le tuyau flexible au tuyau mural intégré
Appliquez du mastic sur les filetages du raccord sur le tuyau mural. Vissez ensuite le tuyau flexible à l'aide d'une clé. Assurez-vous de bien serrer le tuyau.
Assurez-vous d'étaler le mastic tout autour des filets pour éviter les fuites
Étape 14. Mélangez une solution d'eau et de savon
Préparez une solution à moitié de savon à vaisselle et à moitié d'eau pour tester s'il y a des fuites. Remuez bien le mélange puis vaporisez sur toutes les connexions ou utilisez un pinceau pour appliquer sur toutes les connexions. Ouvrez la vanne du tuyau intégré en tournant la vanne de manière à ce qu'elle pointe dans la même direction que le flux de gaz.
- Vérifiez si des bulles se forment au niveau de l'une des connexions. Vous devez également vous assurer que vous ne sentez aucune odeur de gaz. Les deux signaleraient qu'il y a une fuite dans les connexions.
- S'il y a une fuite, fermez immédiatement la vanne. Dévissez les connexions, appliquez plus de mastic, puis reconnectez. Testez à nouveau en utilisant le mélange d'eau savonneuse.
- Vérifiez plusieurs fois pour vous assurer qu'il n'y a vraiment pas de fuites. Vous devez également vous assurer de vérifier chaque connexion que vous avez établie.
Étape 15. Allumez les brûleurs pour vérifier que tout fonctionne
S'il n'y a aucune fuite de votre test d'eau savonneuse, essayez d'allumer le brûleur. Cela peut prendre quelques secondes pour que le gaz passe et s'allume car vous devez d'abord chasser l'air dans le tuyau.
- Vous pouvez sentir un peu de gaz avant qu'il ne s'allume, alors assurez-vous que la hotte est allumée avant d'allumer.
- S'il ne s'allume pas après 4 secondes, éteignez le brûleur et attendez quelques minutes avant de réessayer.
Étape 16. Rattachez les supports reliant la table de cuisson au comptoir
Maintenant que la table de cuisson fonctionne définitivement, rattachez les supports pour connecter la table de cuisson au comptoir. Votre table de cuisson au gaz est maintenant complètement installée.
Remettez en place les armoires ou les tiroirs que vous avez précédemment retirés et remplacez tous les éléments à l'intérieur des armoires
Méthode 3 sur 3: Choisir une table de cuisson
Étape 1. Choisissez une table de cuisson lorsque vous souhaitez que votre four soit séparé de la table de cuisson
Les tables de cuisson peuvent être utiles parce que vous les placez dans une île ou une péninsule. Ils sont également utiles lorsque vous souhaitez installer un four encastrable, qui est plus facile à l'arrière qu'un four normal.
- Les tables de cuisson permettent également à deux personnes de travailler avec des appareils séparés en même temps.
- Les tables de cuisson sont également moins visibles que les cuisinières normales, car vous pouvez les installer pratiquement au ras du plan de travail.
- Les tables de cuisson peuvent également être plus faciles à nettoyer que les cuisinières normales.
Étape 2. Installez une table de cuisson à évacuation descendante pour éviter d'avoir une hotte aspirante au-dessus
Si vous souhaitez installer votre table de cuisson sur un îlot et que vous ne souhaitez pas avoir de hotte aspirante, vous pouvez en choisir une équipée d'une ventilation à évacuation descendante.
- Ce type de ventilation amène l'air de la surface vers le bas sous la table de cuisson.
- Certaines tables de cuisson sont équipées d'évents télescopiques qui s'élèvent au-dessus de la table de cuisson pendant la cuisson et peuvent ensuite être poussés sous la surface entre les repas.
Étape 3. Choisissez entre une table de cuisson au gaz ou électrique
Traditionnellement, les tables de cuisson à gaz ont été choisies parce qu'elles fournissent une réponse immédiate une fois allumées et qu'elles peuvent être vues pour les ajustements. Cependant, les tables de cuisson électriques modernes acquièrent également de la chaleur très rapidement et sont disponibles dans des versions à très basse température.
- Vous devez également tenir compte du style, de la taille, du nombre de brûleurs, de la couleur, du coût, des matériaux et des caractéristiques de sécurité lorsque vous choisissez une table de cuisson.
- Examinez le coût de fonctionnement lors du choix entre le gaz et l'électricité. Vous pouvez également comparer les prix du gaz et de l'électricité qui seront utilisés pour votre table de cuisson.
Étape 4. Décidez du nombre de brûleurs dont vous avez besoin
Dans la plupart des cas de cuisine familiale typique, une unité à quatre brûleurs serait suffisante. Cependant, si vous organisez des fêtes ou des réunions de famille, ou si vous accueillez régulièrement des personnes chez vous, des brûleurs supplémentaires pourraient être extrêmement utiles. Décidez du nombre de brûleurs dont vous aurez besoin pour vos utilisations particulières.
Étape 5. Choisissez une table de cuisson qui s'adaptera à l'espace
Si vous remplacez une vieille table de cuisson, vérifiez que la nouvelle table de cuisson s'adaptera à la place de l'ancienne table de cuisson. S'il s'agit d'une taille différente, vous devez vous assurer qu'il y a de l'espace pour couper le trou de la bonne taille pour la nouvelle table de cuisson.
Étape 6. Considérez les implications financières
Les réchauds à gaz peuvent être un peu plus chers à l'achat, mais coûteront généralement moins cher à long terme, car le carburant est moins cher que l'électricité.
Vous devriez également considérer les coûts d'installation du câblage (pour les cuisinières électriques) ou des conduites de gaz (pour les cuisinières à gaz) s'il n'y a pas de câblage ou de conduites de gaz pour commencer
Des astuces
- Obtenez de l'aide pour soulever la table de cuisson hors de son emplacement et la remettre en place afin de ne pas l'endommager.
- Essayez d'obtenir une nouvelle table de cuisson du même type que l'ancienne pour faciliter l'installation. Par exemple, remplacez une plaque de cuisson au gaz par une nouvelle plaque de cuisson au gaz et une plaque de cuisson électrique par une nouvelle plaque de cuisson électrique.
- Si vous remplacez une table de cuisson électrique, vérifiez que le nombre d'ampères est le même pour l'ancienne table de cuisson et la nouvelle. De nombreux anciens modèles utilisent un câblage de 30 ampères tandis que les nouveaux modèles ont tendance à utiliser un câblage de 40 ou 50 ampères. Demandez à un professionnel de vous aider à changer le câblage si vous augmentez les ampères de votre nouvelle table de cuisson.
Mises en garde
- Si vous n'êtes pas sûr ou mal à l'aise de quelque manière que ce soit avec le câblage ou la fixation du tuyau de gaz, engagez un professionnel pour faire le travail. Ils s'assureront que tout est sûr pour un fonctionnement normal.
- Faites très attention qu'il n'y ait pas de fuites de gaz et qu'aucun fil électrique nu ne puisse se toucher car ces deux problèmes peuvent provoquer des incendies.
- Assurez-vous d'appliquer complètement le mastic autour des filetages d'une conduite de gaz afin d'éviter les fuites dangereuses.
