Les pratiques d'élevage sans cruauté font référence à la manière dont les animaux destinés à l'alimentation sont hébergés et traités. Les producteurs de viande qui utilisent des pratiques agricoles sans cruauté abandonnent le modèle de ferme-usine, dans lequel les animaux sont logés ensemble et mal traités. Il est relativement facile de promouvoir des pratiques agricoles sans cruauté par le biais de vos choix d'achat à l'épicerie et en utilisant des ressources en ligne pour trouver des marques qui font la promotion de pratiques sans cruauté.
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Méthode 1 sur 2: Trouver des produits sans cruauté
Étape 1. Achetez des œufs sans cage
Il s'agit d'une mesure simple que vous pouvez prendre pour soutenir les installations avicoles qui élèvent leurs poulets dans un environnement sans cruauté et en plein air. À votre épicerie locale, recherchez sur l'emballage des œufs un autocollant ou un logo indiquant « sans cage », « libre parcours » ou « biologique ».
- Comme pour la plupart des produits animaux élevés sans cruauté, les œufs sans cage coûtent quelques dollars de plus que les œufs provenant de poules en cage.
- Vous devrez décider si dépenser l'argent supplémentaire pour encourager les pratiques agricoles humaines est un choix que vous aimeriez faire.
Étape 2. Dînez dans des restaurants qui servent des aliments cultivés sans cruauté
De nombreux restaurants optent pour une approche de la ferme à la table pour s'approvisionner en nourriture, ou n'achètent que des produits alimentaires provenant de fermes avec des pratiques humaines. Mangez dans ces restaurants pour aider à soutenir les pratiques agricoles sans cruauté dans votre communauté.
- Sachez cependant que les restaurants utilisant de la viande cultivée sans cruauté sont souvent plus chers, en raison du coût plus élevé des ingrédients.
- Si vous ne savez pas si un restaurant sert ou non de la viande provenant de fermes sans cruauté, n'hésitez pas à demander. Envoyez un e-mail poli ou demandez à parler au chef après votre repas. Dites quelque chose comme: « Bonjour, je ne suis intéressé que par la consommation de produits à base de viande provenant de fermes avec des pratiques humaines. Savez-vous si la viande que vous servez entre dans cette catégorie ? »
Étape 3. Achetez des produits à base de viande dans les magasins Whole Foods
En 2011, la société Whole Foods a commencé à stocker des produits du Global Animal Partnership, une organisation qui promeut des pratiques agricoles sans cruauté. Ce programme permet aux fermes, qu'elles soient corporatives ou familiales, de répondre à certains critères d'agriculture sans cruauté en échange de la vente de leurs produits dans les magasins Whole Foods.
Lisez l'étiquette sur la viande et les produits laitiers avant de les acheter. Seuls les articles marqués du logo « GAP » (Global Animal Partnership) sont garantis avoir été produits dans une ferme avec des pratiques humaines
Étape 4. Achetez des produits certifiés sans cruauté
La société Certified Humane travaille avec des fermes animales et des producteurs de viande pour s'assurer que certaines normes humaines de base sont respectées. Il s'agit notamment de laisser les animaux passer du temps à l'extérieur et d'élever des animaux en dehors des cages. L'achat de produits dans votre épicerie locale portant le logo « certifié sans cruauté » aide à soutenir et à encourager les pratiques agricoles sans cruauté.
- Certified Humane n'élève pas d'animaux et ne fait pas de profit lui-même. Au contraire, ils aident à mettre les consommateurs en contact avec les entreprises qui élèvent des animaux destinés à l'alimentation de manière humaine.
- Étant donné que de nombreux fournisseurs de produits alimentaires sont de petits agriculteurs, Certified Humane les aide à rivaliser avec les grandes fermes industrielles qui, autrement, domineraient les sections viande et volaille des épiceries.
Étape 5. Achetez des produits portant les logos « Animal Welfare Approved »
Certified Humane et le GAP ne sont pas la seule organisation qui travaille avec les fermes pour encourager les pratiques agricoles sans cruauté. L'étiquette de certification de bien-être AWA indique que la viande vendue avec ce marquage a été élevée dans une ferme ou une installation sans cruauté.
De plus, la plupart des produits portant le marquage « AWA » proviennent de petites exploitations agricoles indépendantes
Méthode 2 sur 2: Trouver des épiceries qui stockent des produits agricoles sans cruauté
Étape 1. Recherchez en ligne les épiceries qui vendent des produits de sources humaines
Certified Humane fournit une carte en ligne et un site Web de recherche qui vous permettent de rechercher dans votre région et de trouver des épiceries proposant des produits portant la mention «certified humane». Accédez à la page « Où acheter » de Certified Humane sur:
- À partir de là, sélectionnez le rayon dans lequel vous souhaitez rechercher des épiceries qui vendent des produits carnés produits sans cruauté.
- Si vous recherchez un certain type de viande élevée sans cruauté (par exemple, porc, poulet, dinde), vous pouvez également faire cette sélection dans le menu déroulant correspondant.
Étape 2. Achetez des produits à base de viande provenant de fermes qui traitent les animaux sans cruauté
Plutôt que de prendre le pari à chaque visite dans une épicerie de savoir si la viande que vous achetez a été élevée sans cruauté ou non, achetez de la viande dans des fermes réputées pour leurs pratiques agricoles sans cruauté. L'achat de produits carnés à ces fermes les soutiendra directement et encouragera de nouvelles pratiques agricoles sans cruauté.
- L'American Society for the Prevention of Cruelty to Animals (ASPCA) tient une liste en ligne qui répertorie les fermes qui utilisent des pratiques agricoles sans cruauté. Consultez la liste sur:
- Toutes les fermes répertoriées sont « certifiées sans cruauté » ou approuvées par l'AWA ou le GAP.
Étape 3. Envisagez d'acheter en ligne des produits d'origine animale élevés sans cruauté
Certaines fermes qui traitent leurs animaux sans cruauté sont trop petites pour être distribuées dans différents États. Les très petites fermes familiales sans cruauté peuvent être trop petites même pour être distribuées aux épiceries locales. Cependant, vous pouvez toujours soutenir ces fermes sans cruauté en achetant leurs produits en ligne.
Consultez la liste en ligne de l'ASPCA pour les fermes sans cruauté dont les produits ne sont disponibles qu'en ligne. Les fermes sans cruauté dont les produits sont disponibles uniquement en ligne comprennent: le poulet séché Wilde, le porc de la ferme Belcamp et la dinde des ranches Anderson
Étape 4. Demandez à vos épiceries locales de stocker des produits cultivés sans cruauté
Si vous ne voyez aucun produit portant la mention « certifié sans cruauté » (ou avec les logos AWA ou GAP) dans votre épicerie locale, demandez aux gérants s'ils seraient d'accord pour commencer à stocker des produits de viande élevés sans cruauté. Les directeurs de magasin sont plus susceptibles de stocker des produits sans cruauté s'ils savent qu'il existe une demande pour ces produits parmi leurs clients.
Utilisez le modèle de lettre Certified Humane pour demander qu'une épicerie stocke des produits cultivés sans cruauté. Accédez au modèle à l'adresse:
Étape 5. Publiez sur des sites de médias sociaux comment soutenir l'agriculture sans cruauté
Certains de vos contacts professionnels, amis et membres de votre famille peuvent ne pas être conscients de la nécessité d'une agriculture sans cruauté. Aidez à promouvoir ces pratiques en publiant des articles sur l'agriculture sans cruauté en ligne et en encourageant les autres à se préoccuper du problème.
- Par exemple, vous pourriez partager un article sur Facebook qui décrit les pratiques d'élevage sans cruauté et la manière dont elles sont bénéfiques pour la santé et le bien-être des animaux.
- Ou, tweetez un lien vers une ferme locale qui utilise des pratiques humaines et encouragez vos amis et votre famille à acheter leur viande à la ferme.
