Le greffage est une technique utilisée pour faire pousser des cultivars d'arbres fruitiers qui ne peuvent pas être reproduits à partir de graines. Il existe plusieurs techniques de greffage que vous pouvez utiliser, mais le processus consiste toujours à attacher du bois "scion" de votre cultivar souhaité au bois "stock" d'une autre variété.
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Partie 1 sur 3: Première partie: Collecter du bois de scion
Étape 1. Attendez la dormance
Attendez que l'arbre fruitier entre dans sa saison de dormance avant de récupérer du bois de scion.
- Le bois "Scion" est le bois récolté du cultivar que vous souhaitez propager. C'est le bois que vous allez greffer sur un autre arbre.
- Dans la plupart des régions, le meilleur moment pour ramasser du bois de scion est novembre.
- N'attendez pas le printemps pour ramasser du bois de scion. Le bois ne doit pas non plus être ramassé lorsqu'il est gelé. Les bourgeons peuvent pousser au début du printemps ou se blesser pendant l'hiver, et si cela se produit, la greffe a moins de chances de réussir.
Étape 2. Choisissez de jeunes pousses
Coupez les pousses qui ont poussé au cours de la saison de croissance précédente et utilisez-les pour votre scion.
- Les meilleurs scions sont des pousses vigoureuses d'au moins 1 pied (30,5 cm) de longueur.
- Les pousses que vous collectez doivent également avoir un diamètre compris entre 6,35 et 9,5 mm.
Étape 3. Conserver dans des conditions fraîches et humides
Attachez le bois de scion en faisceaux sécurisés. Étiquetez les paquets, puis stockez-les à des températures comprises entre 40 et 45 degrés Fahrenheit (4,4 et 7,2 degrés Celsius).
- Rassemblez une à deux douzaines de pousses et attachez le paquet avec de la ficelle de coton ou une substitution similaire.
- Placez les paquets dans de la sciure de bois humidifiée, des serviettes en papier ou de la mousse, puis enveloppez-les dans des feuilles de plastique ou placez-les dans des récipients en plastique. Notez que le matériau ne doit être que humide et non détrempé.
- Conservez le bois de scion dans une cave ou un réfrigérateur.
Étape 4. Coupez la pointe et la base avant utilisation
Immédiatement avant d'envisager de greffer les greffons sur du bois de base, vous devez couper la pointe et la base de chaque pousse collectée.
Notez que les bourgeons à l'extrémité de la pousse sont généralement des boutons floraux, mais ceux près de la base sont généralement assez faibles. Chaque scion devrait avoir trois à cinq bourgeons, et la plupart de ces bourgeons devraient se trouver près de l'extrémité de la pousse
Partie 2 sur 3: Deuxième partie: Préparation du stock
Étape 1. Choisissez un arbre jeune et sain
En règle générale, le stock doit être âgé de cinq ans ou moins. Il doit également produire une croissance vigoureuse et ne montrer aucun signe de maladie.
- Le "stock" est l'arbre sur lequel vous greffez.
- La plupart des pommiers et poiriers peuvent être greffés à tout âge, mais le processus est nettement plus difficile une fois que les arbres ont atteint l'âge de 10 ans.
- Pour les arbres jusqu'à l'âge de cinq ans, vous pouvez greffer toutes les branches à la fois. Pour les arbres plus âgés, ne greffez que la moitié supérieure et le centre de l'arbre la première année. Le reste de l'arbre peut être greffé l'année suivante.
Étape 2. Optez pour un arbre similaire
Même si le scion et le stock seront des arbres différents, ils doivent être aussi étroitement liés que possible pour favoriser un meilleur succès.
- Typiquement, les variétés et cultivars d'une même espèce de fruit peuvent être greffés ensemble.
- Les plantes du même genre et de la même espèce peuvent généralement être greffées ensemble même si le fruit est différent, mais vos chances de succès sont considérablement plus faibles.
- Les arbres fruitiers appartenant à des familles complètement différentes ne peuvent pas être greffés ensemble.
Étape 3. Greffe au printemps
Le meilleur moment pour greffer est lorsque les bourgeons du porte-greffe commencent tout juste à s'ouvrir. Ne pas greffer après la floraison du cep.
Dans la plupart des régions, le moment idéal pour greffer est en avril ou début mai
Étape 4. Gardez beaucoup d'espace entre le tronc et le greffon
Gardez au moins 1 à 2 pieds (30,5 à 61 cm) de branche entre le tronc et le greffon, surtout lorsque vous travaillez avec de jeunes arbres.
Si vous ne gardez pas assez d'espace entre le tronc et le greffon, le tronc peut pousser au-delà de l'union greffée, et la connexion entre la branche et la souche ne se formera pas correctement
Partie 3 sur 3: Troisième partie: Greffage
Greffe au fouet
Étape 1. Coupez le stock
Retirez une branche du bouillon en laissant 1 pied (30,5 cm) derrière.
- Choisissez des branches qui ont à peu près le même diamètre que le bois de scion. Chaque branche sur laquelle vous greffez ne doit pas mesurer plus de 1/2 pouce (1,25 cm) de diamètre.
- La coupe doit être droite et inclinée, mesurant environ 1-1/2 pouces (3,8 cm) de long. Utilisez un couteau bien aiguisé et coupez la branche de stock d'un seul coup.
- A noter que ce type de greffe est surtout utilisé sur les jeunes arbres fruitiers, notamment les jeunes pommiers et poiriers.
Étape 2. Coupez une langue dans la branche de stock
Utilisez un couteau bien aiguisé pour trancher le côté coupé du bouillon. Commencez près du haut de la surface coupée et coupez jusqu'au bas de la coupe.
Trancher la langue dans la branche de stock de manière à ce qu'elle soit transversalement sur la surface coupée et non dans le sens de la longueur. La surface préalablement coupée ne doit pas être divisée en deux moitiés de miroir
Étape 3. Reflétez la coupe sur le bois de scion
Coupez la base du bois de scion de manière à ce qu'il reflète les coupes faites dans la branche de stock.
- Coupez la base du scion en oblique droite. Cette surface de coupe doit mesurer 1-1/2 pouces (3,8 cm) de long.
- Coupez également une langue dans le scion. La position et les dimensions de cette languette doivent correspondre à celles de la languette de crosse.
Étape 4. Faites correspondre le bois coupé ensemble
Ajustez les extrémités coupées du stock et du scion ensemble, en glissant les sections à languettes des deux pièces l'une dans l'autre.
Si une extrémité coupée de la souche ou de la branche de scion dépasse de l'autre surface coupée, vous devrez utiliser un couteau bien aiguisé pour raser cet excès. Les deux surfaces coupées doivent s'aligner uniformément et complètement
Étape 5. Attachez et couvrez le greffon
Enroulez du ruban de greffage autour de l'ensemble du greffon. Couvrir le ruban avec du composé de greffage pour mieux le fixer.
- Vous devez vous assurer que toutes les portions de bois coupées sont complètement recouvertes. Le bois exposé sera plus faible aux maladies et la greffe aura moins de chances de réussir si la partie coupée est exposée à l'air.
- Si vous n'avez pas de ruban de greffage, le ruban électrique en caoutchouc peut également fonctionner. Le ruban électrique en plastique et le ruban de masquage peuvent fonctionner dans certaines situations, mais sont moins idéaux.
- Appliquer l'émulsion d'eau d'asphalte à l'aide d'un pinceau ou d'une petite palette. Cette substance est un composé de greffage puissant qui devrait protéger davantage le bois coupé.
Étape 6. Retirez l'emballage une fois qu'une nouvelle croissance se développe
Une fois que le greffon commence à pousser, vous devez gratter le composé de greffage et retirer le ruban de greffage.
- Si vous ne retirez pas les emballages à temps, ils peuvent enlever l'écorce et affaiblir l'arbre en conséquence.
- La greffe doit être sécurisée à ce stade et l'arbre doit pouvoir pousser normalement.
Greffe de fente
Étape 1. Coupez la branche de stock
Utilisez une scie pour couper le haut de la branche du stock, en laissant au moins 2 pieds (61 cm) de branche attachée à l'arbre.
Notez que cette méthode est généralement utilisée sur des arbres légèrement plus âgés, les troncs de petits arbres ou les branches latérales d'arbres plus gros. Cela fonctionne mieux avec des branches de 1 à 3 pouces (2,5 à 7,6 cm) de diamètre
Étape 2. Faites une fente dans la coupe
Placez un ciseau à greffer au milieu de la surface coupée. Frappez le ciseau avec un marteau ou un maillet pour créer une fente dans le bois.
- Un grand couteau ou une hache fera l'affaire si vous n'avez pas de ciseau à greffer.
- Divisez l'extrémité de la branche de stock verticalement. Gardez le ciseau dans la fente après avoir formé la fente.
- La profondeur de la fente doit être de 2 à 3 pouces (5 à 7,6 cm).
Étape 3. Coupez les scions
Coupez le greffon jusqu'à trois bourgeons, puis faites une coupe droite et oblique le long de la pointe du greffon mesurant 1 à 2 pouces (2,5 à 5 cm) de longueur.
- La coupe doit être effilée de sorte qu'un côté soit légèrement plus épais que l'autre.
- Cependant, ne coupez pas le greffon à une pointe acérée, car cela pourrait faire peler l'écorce et rendre la greffe moins réussie.
Étape 4. Insérez les scions dans la fente
Glissez un greffon de chaque côté de la fente de la crosse. L'écorce interne de la souche doit entrer en contact direct avec l'écorce interne du greffon et la partie épaisse du greffon doit être tournée vers l'extérieur.
- L'écorce du greffon et l'écorce de la souche ne s'aligneront pas car cette dernière est plus épaisse que la première, mais les deux écorces internes doivent entrer en contact avec une légère inclinaison.
- Si les couches internes de l'écorce ne se rejoignent pas, la greffe ne s'installera pas.
Étape 5. Couvrir la zone avec un composé de greffage
Appliquer le composé de greffage sur tout le bois exposé.
- Le composé de greffage le plus courant est l'émulsion d'eau d'asphalte, qui peut être appliquée sur le bois avec une brosse ou une petite palette.
- Assurez-vous que tout le bois coupé est enduit du composé. Le bois exposé est sujet aux maladies.
- L'enveloppement initial est généralement inutile avec ce type de greffe.
Étape 6. Soutenez les scions en croissance
Au fur et à mesure que les scions commencent à grandir, attachez-les à des supports pour les empêcher de se casser prématurément.
- À l'aide de ficelle de coton, attachez un morceau de bois de 2 pouces (5 cm) d'épaisseur à la branche de stock sous la greffe. Assurez-vous que cette entretoise s'étend sur toute la longueur du bois de scion. Au fur et à mesure que les scions grandissent, attachez-les également à ce bois de renfort.
- Vous pouvez également pincer les pointes de croissance pour éviter que la croissance ne se développe trop rapidement ou encercler doucement toutes les pousses poussant à partir d'une base avec de la ficelle supplémentaire.
Étape 7. Coupez progressivement les greffons
Laissez les greffons et les pousses attachées pousser pendant la première saison, mais ne laissez pas les pousses éclipser les greffons.
- Au cours de la deuxième saison de croissance, sélectionnez le greffon le plus fort de chaque branche de stock greffée et coupez les autres greffons en un ou deux bourgeons. Le scion le plus fort est le permanent, tandis que les autres doivent être considérés comme un soutien.
- Répétez votre taille de deuxième année au cours de la troisième année.
- Au cours de la quatrième saison de croissance, coupez tous les greffons de rechange, ne laissant que le greffon permanent en place. Laissez l'arbre greffé pousser normalement à partir de ce moment.
Greffage d'écorce
Étape 1. Coupez dans l'écorce du bouillon
Utilisez une scie à dents fines pour couper uniformément et droit à travers la fin de la branche de stock.
- Choisissez une section de branche ou de tronc de 1 à 2 pouces (2,5 à 5 cm) de diamètre.
- Utilisez cette méthode lorsque le stock est trop gros pour la greffe en fouet et trop horizontal pour la greffe en fente. Attendez que l'écorce commence à glisser du stock avant de commencer le processus.
- Notez que cette technique est généralement utilisée sur les pommiers, les poiriers et les noix.
Étape 2. Trancher dans le bouillon en biais
Utilisez un coin pointu pour faire une coupe en diagonale sur le côté du bouillon. Cette coupe doit trancher dans la couche interne d'écorce à un très léger angle qui est presque parallèle à la branche de stock.
Idéalement, vous devriez couper l'écorce sans couper la chair de la branche. N'enlevez pas complètement l'écorce
Étape 3. Faites des coupes en pente dans le scion
Coupez le haut du scion à 1/4 de pouce (6,3 mm) au-dessus du bourgeon supérieur, en coupant le bois en biais. Faites également une entaille en pente de 2 pouces (5 cm) dans la base du scion.
- Vous allez greffer le scion à sa base coupée.
- Idéalement, le scion doit être coupé à une longueur de 6 pouces (15 cm) avant de couper les inclinaisons à chaque extrémité.
- Notez que vous devez préparer deux scions pour chaque branche de stock.
Étape 4. Rejoignez le scion et le stock
Insérez le greffon dans la fente faite le long de l'écorce du stock.
- Vous devrez peut-être maintenir la fente ouverte avec un tournevis ou un ciseau pendant que vous glissez le scion à l'intérieur.
- Si l'angle de la fente et la coupe inclinée du scion ne s'alignent pas, vous devrez peut-être couper plus de bois de l'une ou l'autre des pièces jusqu'à ce qu'elles correspondent toutes les deux.
- Un scion doit reposer sur un côté de la branche et le deuxième scion doit être placé sur le côté opposé de la branche dans une fente d'écorce similaire.
Étape 5. Clouer les scions en place
Enfoncez soigneusement des clous métalliques courts à travers les scions et le bois de réserve pour maintenir le greffon ensemble.
Les ongles doivent mesurer de 1/2 à 3/4 pouce (1,25 à 1,9 cm) de long
Étape 6. Enduire la plaie
Couvrir tout bois exposé ou coupé avec une émulsion d'eau d'asphalte ou un composé de greffage similaire. Appliquer le composé avec une brosse ou une petite palette.
- Notez que la cire de greffage fondue peut également être utilisée, mais la cire chaude peut endommager le tissu végétal.
- Assurez-vous que tout le bois exposé est couvert. Cela protégera le bois de l'arbre fruitier contre les maladies et les blessures supplémentaires.
Étape 7. Taillez au besoin
Retirez les pousses et les pousses sous le greffon pendant la première saison. Lors de la greffe de deux greffons ou plus dans la même branche de stock, pincez la pousse la plus faible pendant l'été pour l'empêcher de pousser trop vigoureusement pour rester soutenue.
- Laissez pousser tous les greffons greffés au cours du deuxième été.
- Pincez la croissance des greffons les plus faibles au cours du troisième été, puis retirez complètement les greffons de soutien les plus faibles au cours du quatrième printemps.
- Une fois les branches d'arbre greffées réduites à un greffon par branche, laissez l'arbre pousser normalement.
