Vous ne pourrez peut-être pas mettre la table pour le petit-déjeuner tous les matins, mais lorsque vous en avez l'occasion, cela ajoute une touche vraiment agréable au début de votre journée ! Rendez votre table aussi chic ou décontractée que vous préférez. Pour un cadre basique, vous aurez besoin d'assiettes, de bols, d'argenterie, de tasses et de verres à jus. Pour des réglages de table plus complexes, utilisez des serviettes en tissu, des ustensiles supplémentaires pour différents plats et des carafes pleines de délicieuses boissons. Vous pouvez même préparer un petit-déjeuner buffet lorsque vous recevez beaucoup d'invités. Beaucoup de vos décisions seront basées sur la taille de votre table, mais même si vous avez peu de place, vous pouvez toujours présenter une belle table.
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Méthode 1 sur 4: Définir une table de petit-déjeuner de base
Étape 1. Fournissez des assiettes ou des bols aux invités, selon ce que vous servez
Pour un repas comme des crêpes ou des œufs et du pain grillé, une assiette doit être fournie à chaque invité. Si vous servez des flocons d'avoine ou des céréales, donnez un bol à tout le monde. Si vous servez les deux types de petits déjeuners, placez une assiette à chaque endroit et placez un bol sur l'assiette.
- Pour une mise en place formelle, pensez à l'acronyme "BMW" - l'assiette à pain va en haut à gauche, l'assiette repas va au centre et le verre à eau va en haut à droite.
- L'établissement d'une table de base pour votre petit-déjeuner quotidien n'a pas besoin de prendre beaucoup de temps. Pensez simplement à ce que vous prévoyez de faire et assurez-vous de disposer la vaisselle dont vous aurez besoin.
Étape 2. Disposez l'argenterie à chaque couvert
Une fourchette, un couteau à beurre et une petite cuillère devraient suffire pour une table plus décontractée. Placez la fourchette sur le côté gauche de l'assiette et placez le couteau à beurre et la cuillère sur le côté droit.
- Un moyen facile de se rappeler de quel côté sont placés les ustensiles est de penser aux lettres de chaque mot. "Fork" a 4 lettres, tout comme le mot "left". « Couteau » et « cuillère » ont tous les deux 5 lettres, les mêmes que dans le mot « droit ».
- Placez toujours le couteau avec sa lame dirigée vers la plaque. La cuillère doit aller à l'extérieur.
- Vous pouvez également mettre de l'argenterie dans un panier sur la table et laisser vos invités emporter ce dont ils ont besoin pour leur repas. Certaines personnes peuvent ne pas avoir besoin d'un couteau ou d'une cuillère, ce qui pourrait réduire la vaisselle que vous devrez nettoyer plus tard.
Étape 3. Donnez à chaque invité une tasse ou un verre à jus pour leur boisson du matin
Plutôt que de préparer une tasse et un verre pour chaque personne, demandez à chaque invité ce qu'il aimerait boire et préparez sa place avec les verres appropriés. Les verres à jus peuvent être utilisés pour l'eau, le jus ou les boissons comme le Bloody Mary. Les tasses sont idéales pour le café, le thé ou [le chocolat chaud. Placez le verre au-dessus de l'assiette, entre l'assiette et les ustensiles.
Si vous servez des mimosas ou un autre type de boisson en lot, prévoyez un pichet de boisson et les verres appropriés à côté du pichet pour que les invités puissent se servir
Étape 4. Placez une serviette à chaque place
Utilisez des serviettes en tissu si c'est ce que vous préférez, ou donnez à tout le monde des serviettes en papier pour un nettoyage facile. Vous pouvez mettre la serviette sous la fourchette sur le côté gauche de l'assiette, ou simplement placer la serviette sur le dessus de l'assiette.
Si vous utilisez normalement un porte-serviettes à votre table, vous pouvez également le mettre en place au lieu de placer une table à chaque réglage
Méthode 2 sur 4: Placement des paramètres formels
Étape 1. Placez une assiette directement en face de chaque chaise
Selon ce que vous servez et la taille de votre table, utilisez une assiette plate ou une assiette à salade pour le cadre principal. Laissez environ 2 pouces (5,1 cm) d'espace entre le bord de la table et le fond de l'assiette.
- Si vous prévoyez d'utiliser une nappe, étalez-la avant de poser des assiettes sur la table.
- Si vous utilisez une assiette, fournissez également une assiette à salade pour le pain ou les muffins. Placez l'assiette à salade dans le coin supérieur gauche de l'assiette.
- Ce n'est pas grave si vos plats ne correspondent pas tous! Les assiettes dépareillées ont un certain charme lorsqu'elles sont joliment présentées.
Étape 2. Placez un bol sur le dessus de l'assiette ou directement au-dessus de l'assiette
Prévoyez des bols si vous servez des céréales chaudes, des céréales froides ou du yogourt. Si vous ne servez aucune de ces options, vous n'avez pas besoin de préparer un bol.
Utilisez des bols plus petits pour le petit-déjeuner si vous en avez. Un bol à soupe profond peut sembler encombrant sur votre table de petit-déjeuner
Étape 3. Placez l'argenterie autour de l'assiette
Prévoir 1 fourchette, 1 couteau à beurre et 2 cuillères pour chaque personne. Placer la fourchette sur le côté gauche de l'assiette. Sur le côté droit, placez le couteau à beurre en premier, avec le tranchant vers l'intérieur vers l'assiette. A côté du couteau, placez une cuillère à soupe puis une cuillère à café. Si vous ne servez pas de céréales ou de yaourt, vous n'avez pas besoin de sortir la cuillère à soupe.
La cuillère à soupe est pour les céréales ou le yaourt, et la cuillère à café pour mélanger les boissons chaudes
Étape 4. Placez un verre à jus directement au-dessus du couteau et des cuillères
Utilisez des verres à jus si vous en avez, mais sinon, des verres à eau normaux conviennent parfaitement. Certaines personnes utilisent même des pots Mason pour les boissons.
- Vous pouvez souvent trouver de jolies verreries uniques dans les friperies.
- Si vous servez une boisson alcoolisée, comme des mimosas ou des Bloody Mary, fournissez la verrerie appropriée pour la boisson. Les flûtes à champagne sont idéales pour les mimosas et les verres à whisky sont couramment utilisés pour les Bloody Mary.
Étape 5. Prévoyez une tasse et une soucoupe pour les boissons chaudes à droite du verre
Si vous n'avez pas de soucoupes, vous pouvez utiliser une tasse ou une tasse à thé seule. La soucoupe est un bel ajout pour que les gens aient un endroit pour mettre leur cuillère à café après avoir remué leur boisson.
Pour un look éclectique, utilisez des tasses et des soucoupes dépareillées pour chaque couvert
Étape 6. Pliez une serviette et placez-la à gauche de la fourche
Si vous avez des serviettes en tissu, c'est le moment idéal pour les utiliser. Si vous n'avez pas de serviettes en tissu, celles en papier conviennent également. S'il n'y a pas beaucoup de place sur votre table, placez les serviettes sous la fourchette pour gagner de la place.
Si vous le souhaitez, vous pouvez même plier la serviette dans une forme fantaisie
Méthode 3 sur 4: Organisation d'un cadre de style buffet
Étape 1. Choisissez un endroit pour votre buffet, comme un long comptoir ou une table d'appoint
Vous avez besoin d'un endroit suffisamment grand pour accueillir la nourriture, les assiettes et autres accessoires de petit-déjeuner. Vous voudrez mettre le buffet dans un endroit où il sera facilement accessible, mais quelque part il ne gênera pas les gens qui essaient de s'asseoir et de manger.
- Par exemple, si vous avez une salle à manger, essayez d'installer le buffet dans la cuisine. De cette façon, les gens peuvent se rassembler dans la cuisine et rassembler leur nourriture, puis s'éloigner en se dirigeant vers la salle à manger pour s'asseoir.
- Si vous utilisez des assiettes et des bols jetables, n'oubliez pas de sortir une poubelle pour que les gens puissent y mettre leur vaisselle usagée.
Étape 2. Placez les assiettes et les bols à l'avant de la table du buffet
Les assiettes à dîner, les petites assiettes et les petits bols doivent être placés au tout début de la table afin que les invités puissent ramasser ce dont ils ont besoin pour rassembler leur nourriture. Pensez à utiliser des assiettes jetables si vous pensez que vous n'en aurez pas assez ou votre vaisselle habituelle pour tous vos invités.
Ne placez pas l'argenterie ou les serviettes à côté des assiettes, car cela peut rendre plus difficile pour les invités de jongler avec les choses lorsqu'ils essaient d'obtenir leur nourriture
Étape 3. Disposez les aliments dans des bols de service et sur de grandes assiettes
Gardez chaque type de nourriture séparé des autres afin que les invités ne soient pas submergés par toutes les options. Par exemple, si vous servez des toasts, des bagels et des muffins, disposez-les tous ensemble sur un grand plat afin que les gens puissent voir toutes leurs options à la fois. Ou si vous servez des crêpes ou des gaufres, mettez le sirop, le beurre et les autres garnitures juste à côté.
- Pensez à créer des étiquettes ou des panneaux à mettre devant chaque plat. Ceci est particulièrement utile si vous avez des invités qui ont des restrictions alimentaires - vous pouvez spécifier si un plat est sans gluten, sans produits laitiers ou végétalien.
- Voici quelques excellents aliments pour le petit-déjeuner: les mini quiches, la station de gruau, la salade de fruits et les casseroles cuites au four. Pensez à des articles qui ne vous obligeront pas à être dans la cuisine ou à la cuisinière.
Étape 4. Prévoyez de l'argenterie et des serviettes tout au bout de la table du buffet
Mettez l'argenterie dans un panier compartimenté pour que les invités puissent choisir ce dont ils ont besoin. Ou, vous pouvez également emballer un couteau, une cuillère et une fourchette dans chaque serviette afin que les invités puissent facilement saisir un paquet et se mettre en route.
Ceci est également utile pour les personnes qui oublient de prendre leur argenterie ou qui n'ont pas les mains libres pour le ramasser. Ils peuvent simplement aller au bout de la table pour obtenir ce dont ils ont besoin sans perturber le flux du buffet
Étape 5. Installez les boissons sur une table différente de la nourriture
Les gens peuvent vouloir remplir leurs tasses plus souvent qu'ils ne veulent obtenir plus de nourriture, et en séparant les boissons de la nourriture, les choses se dérouleront sans heurts. Pour votre espace boisson, incluez:
- Tasses pour boissons chaudes
- Verres à jus et à eau
- Sucre, succédanés de sucre et crème
- Cuillères à café ou agitateurs en plastique
- Serviettes
- Pichets d'eau, de jus ou d'autres boissons
- Carafes d'eau chaude et café
Méthode 4 sur 4: Ajout de touches spéciales
Étape 1. Fournir des carafes à boissons pour rendre les boissons plus accessibles
Au lieu de demander aux gens de se lever de table chaque fois qu'ils veulent se réapprovisionner en café ou en jus, fournissez une carafe de la ou des boissons proposées afin qu'ils puissent rester à table. Café, eau chaude, eau froide, jus de fruits et mélange Bloody Mary sont toutes des boissons possibles pour le petit-déjeuner que vous pourriez mettre dans une carafe.
- Une carafe est un grand pichet utilisé pour servir des boissons. Il peut être isolé ou non, selon qu'il s'agisse de boissons chaudes ou froides, et il peut être ouvert ou avoir un couvercle. Les carafes utilisées pour les liquides froids sont généralement ouvertes, tandis que le café ou l'eau chaude sont généralement servis dans une carafe à couvercle.
- Utilisez une carafe isotherme pour les liquides chauds et une carafe en verre pour les liquides froids.
Étape 2. Disposez de la crème et du sucre pour que les gens modifient leurs boissons chaudes
Servez le sucre dans un petit bol avec une cuillère et versez un peu de crème dans un pichet miniature. Mettre chacun de ces éléments dans leur propre récipient rend votre table plus belle que si vous deviez simplement disposer un carton de crème ou un sac de sucre.
Vous pouvez également mettre du miel pour le thé, les flocons d'avoine et les muffins
Étape 3. Sortez un beurrier avec son propre couteau pour les toasts et les muffins
Au lieu de demander aux invités d'utiliser leurs propres couverts pour étaler le beurre, installez un couteau séparé spécialement conçu pour le beurrier. Vérifiez le beurre avant de le sortir pour vous assurer qu'il en reste assez et que le beurre est en bon état (pas couvert de miettes ou durci nulle part).
Si vous ne servez pas de toasts et de muffins, vous n'avez probablement pas besoin de disposer le beurre
Étape 4. Offrez à vos invités un assortiment de confitures et gelées à tartiner
Si vous le pouvez, mettez chaque confiture et gelée dans leurs propres petits bols avec des cuillères. Cela rend la présentation un peu plus agréable.
Si vous proposez plusieurs options, vous pouvez même créer de jolies étiquettes à apposer sur chaque conteneur afin que les invités sachent facilement quelle option ils choisissent
Étape 5. Réchauffez un pichet rempli de sirop pour crêpes et gaufres
Utilisez le type de pichet qui a un couvercle ou utilisez un pichet ouvert. Tout ce dont vous disposez est très bien ! Assurez-vous que le récipient va au micro-ondes, remplissez-le de sirop, puis chauffez-le pendant 30 à 60 secondes.
Si vous n'avez pas de pichet à sirop spécifique, vous pouvez également utiliser une saucière ou un pichet à crème pour un look similaire
Étape 6. Placez les salières et poivrières pour que les gens puissent assaisonner leur nourriture
Pour une table plus chic, placez des salière et poivrière miniatures devant le couvert de chaque personne. Si vous n'avez pas cette capacité, placez simplement un shaker de chaque assaisonnement au centre de la table pour que les invités l'utilisent selon leurs besoins.
Vous pouvez également utiliser des bols à sel et à poivre ou des boîtes avec de petites cuillères pour un bel effet
Des astuces
- Prenez le temps de regarder dans vos placards pour voir quels types de couverts, d'argenterie, de verres et de bocaux vous avez à votre disposition. Faites une liste de ce que vous aimeriez mettre sur la table et prévoyez à l'avance comment vous allez tout présenter.
- Les fleurs fraîches peuvent vraiment rehausser le décor d'une table de petit-déjeuner. Ajoutez un bouquet au milieu de la table ou placez un petit vase et une fleur individuelle devant le couvert de chacun.
