La baie de Goji, le goji, la vigne de mariage et le gou-gi-zi sont tous des noms communs pour Lycium barbarum. Les baies de Goji sont cultivées et utilisées en Chine depuis des siècles. Les baies peuvent être consommées fraîches, séchées ou en jus et sont riches en protéines et en antioxydants.[citation requise] Les baies de Goji contiennent tous les acides aminés essentiels.[citation requise] Alors que les baies de goji séchées sont disponibles en ligne ou dans votre magasin d'aliments naturels local, pourquoi ne pas les cultiver vous-même et profiter de leur fraîcheur ?
Pas
Étape 1. Vérifiez que vous êtes dans la bonne zone de culture
Les plants de baies de Goji sont tolérants à la sécheresse et robustes jusqu'à au moins la zone 5 de l'USDA. Si vous n'êtes pas dans la bonne zone, vous pouvez envisager de cultiver la plante dans un conteneur, ce qui vous permet de la déplacer entre l'intérieur et l'extérieur, selon vos besoins.
Étape 2. Trouvez la plante
Les plants de baies de Goji peuvent être achetés en ligne ou trouvés dans les pépinières locales. Vérifiez toujours le nom scientifique (Lycium barbarum), afin de savoir que vous achetez la bonne plante.
Si votre pépinière n'a pas la plante, demandez si elle peut la commander pour vous
Étape 3. Choisissez un emplacement de jardin approprié
Plantez la plante de baies de goji dans un endroit qui reçoit au moins 6 heures de soleil.
Étape 4. Plantez la plante de baies de goji
Plantez au printemps ou à l'automne. Lors de la plantation, mélangez 2/3 de terre du trou de plantation avec 1/3 de compost.
Étape 5. Arrosez abondamment juste après la plantation
Étape 6. Laissez la plante pousser de plusieurs pieds de haut avec un support
Alternativement, vous pouvez tailler la plante à environ 4' et la faire pousser plus comme un arbuste.
Étape 7. Sachez quand vous attendre à une récolte
La plante de baie de goji peut fleurir et fructifier la première saison de croissance. Les petites fleurs sont d'une jolie couleur violacée claire. Au fur et à mesure que la plante vieillit, vous aurez une période de fructification plus longue. Vers l'âge de quatre ans, la plante produira probablement des fruits pendant la majeure partie de la saison de croissance, de mai à octobre.
Des astuces
- Bien que les plantes de baies de goji aient des fleurs attrayantes, elles ne sont pas considérées comme une plante ornementale. Gardez cela à l'esprit lorsque vous choisissez un endroit pour planter.
- Les baies de Goji ne sont pas un fruit que beaucoup trouvent savoureux lorsqu'elles sont crues. Essayez-les de différentes manières, car vous les aimerez peut-être crus. Le goji peut également être séché, cuit, mélangé avec d'autres fruits dans des jus et des smoothies, et utilisé avec d'autres assaisonnements pour aromatiser les aliments.
