Les oliviers poussent lentement et nécessitent généralement peu de taille chaque année s'ils sont sains et bien entretenus. Vous voudrez commencer à façonner votre olivier lorsqu'il est jeune, ou environ 2 ans, puis le vérifier chaque année à la fin du printemps ou au début de l'été pour une taille d'entretien. Vous pouvez vous attendre à une longue vie fructueuse de 50 ans ou plus avec votre olivier avec quelques soins annuels modérés.
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Partie 1 sur 3: Couper votre arbre avec des outils appropriés
Étape 1. Ayez des outils d'élagage tranchants et propres
Assurez-vous que votre sécateur ou votre scie sont à la fois tranchants et propres. S'ils sont vieux et que vous n'êtes pas sûr qu'ils soient tranchants, vous pouvez soit les affûter vous-même, soit les apporter à votre quincaillerie locale pour les faire affûter pour une somme modique.
Pour nettoyer votre cisaille ou votre scie, trempez les lames dans de l'alcool isopropylique pendant 30 secondes pour les désinfecter, puis essuyez-les soigneusement avec une serviette propre
Étape 2. Utilisez des cisailles pour les pousses de moins de 1 pouce (2,5 cm) de diamètre
Utilisez des cisailles à double lame propres pour vos plus petites pousses et branches, disponibles dans votre quincaillerie locale. Pensez à utiliser des cisailles avec amortisseurs pour réduire votre fatigue pendant la taille.
Recherchez des ciseaux de jardinage à double lame dans votre quincaillerie locale
Étape 3. Utilisez une scie à main pour les branches jusqu'à 3 pouces (7,6 cm) de diamètre
Pour les branches dans la partie interne la plus dense de la canopée qui mesurent entre 1 et 3 pouces (2,5 à 7,6 cm) de diamètre, utilisez une scie à main propre. Vous voudrez une scie avec une lame rigide d'au moins 15 pouces (38 cm) de longueur pour de meilleurs résultats.
Des scies à main de 15 po (38 cm) sont disponibles dans la plupart des quincailleries
Étape 4. Utilisez une tronçonneuse avec prudence pour les branches principales
Si vous taillez un vieil arbre négligé et que vous devez enlever de grosses branches, vous devrez peut-être utiliser une tronçonneuse. Utilisez une tronçonneuse légère pour éviter la fatigue et faites des pauses fréquentes. Tenez-vous au sol ou sur une plate-forme stable et portez un casque, des lunettes, des gants et des vêtements résistants.
Évitez d'utiliser une tronçonneuse si vous avez des problèmes de santé qui affaiblissent l'activité physique ou si la tronçonneuse est trop lourde pour que vous puissiez la manœuvrer facilement
Étape 5. Faites des coupes obliques qui affleurent les branches
Les coupes légèrement inclinées aideront à dissuader l'eau de s'infiltrer dans la coupe et d'infecter votre branche. Faites des coupes juste contre la plus grosse branche à partir de laquelle pousse la branche que vous retirez.
Évitez de laisser des talons lorsque vous faites des coupes. Faites une coupe nette et inclinée tout contre la plus grosse branche
Partie 2 sur 3: Créer la forme de base de votre olive
Étape 1. Commencez à façonner lorsque votre arbre mesure 1 mètre (3,3 pi) de hauteur
Lorsque votre arbre a environ 2 ans et 1 mètre de haut, avec 3 ou 4 branches latérales fortes, vous pouvez commencer les premières étapes de la mise en forme.
Votre arbre ne portera aucun fruit jusqu'à l'âge de 3 ou 4 ans, donc cette taille est juste pour commencer à lui donner une forme qui sera propice à une croissance saine et à la fructification
Étape 2. Taillez une fois par an à la fin du printemps ou au début de l'été
Lorsque votre arbre commencera à porter des fruits, ce sera à l'automne, donc le moment idéal pour tailler est juste avant qu'il ne commence sa nouvelle croissance pour l'année. Essayez de tailler votre arbre par temps sec afin que les nouvelles coupes ne soient pas trop humides et vulnérables aux infections.
Les oliviers poussent lentement et, dans l'ensemble, n'ont pas besoin de beaucoup de taille. Tailler une fois par an est suffisant
Étape 3. Évitez de trop couper sur les jeunes arbres
Il est important de maintenir un équilibre entre façonner votre arbre sous une forme qui sera sa structure principale pour la vie et permettre à votre arbre de grandir et de constituer des réserves d'énergie. Trop d'élagage retardera la croissance d'un jeune olivier.
Si votre arbre a quelques années et ne mesure toujours pas 1 mètre (3,3 pieds) de haut avec un tronc et plus de 3 ou 4 branches latérales fortes, vous pouvez retarder la taille pour une autre année
Étape 4. Visez une forme de verre à martini
La forme d'olivier la plus saine est celle d'un large verre à martini, le tronc étant la tige de verre. La plupart des branches devraient pousser latéralement et légèrement vers le haut. Le centre du «verre» reste léger en densité de branches pour permettre à la lumière d'entrer au centre de l'arbre.
Étape 5. Choisissez 3 ou 4 branches latérales fortes pour former votre forme principale
Pour commencer à obtenir une forme de verre à martini, choisissez 3 ou 4 branches fortes qui poussent principalement vers l'extérieur et légèrement vers le haut du tronc pour conserver la structure principale de votre arbre. Laissez des branches plus petites sortir de ces branches, même si elles poussent vers le bas.
- Vous pouvez couper d'autres branches petites, faibles ou verticales en dehors de ces 3 ou 4.
- Si votre arbre n'a que 2 branches latérales fortes, vous pouvez en tailler d'autres qui semblent très faibles ou trop verticales, mais l'année prochaine, vous voudrez chercher 2 autres branches fortes à conserver. Finalement, vous voulez que votre arbre ait 4 branches latérales fortes pour sa structure principale.
Partie 3 sur 3: Maintenir votre olive avec la taille annuelle
Étape 1. Observez votre arbre au moment de la cueillette
Une fois que votre arbre porte des fruits, vous remarquerez que ses principales branches latérales sont alourdies par les fruits. Ce sont des branches que vous voudrez conserver lors de la prochaine taille. Vous verrez d'autres branches qui poussent verticalement, ou certaines qui semblent vieilles ou faibles.
- Notez ces branches verticales, vieilles ou faibles qu'il faudra tailler l'année suivante.
- Votre arbre peut prendre un an de fructification tous les deux ans. Une taille annuelle légère est toujours une bonne pratique pour encourager une nouvelle croissance.
Étape 2. Supprimez les branches verticales
Les branches qui poussent vers le haut, en particulier celles près du sommet qui sont minces et faibles, doivent être supprimées. Vous voulez également que l'intérieur de votre forme de verre à martini ne soit pas dense avec des branches verticales, alors supprimez-les également.
- En règle générale, un oiseau doit pouvoir voler à travers votre olivier. Si votre arbre est trop dense avec des branches verticales au milieu, un oiseau ne pourrait pas le faire et vous devriez supprimer davantage de branches verticales.
- Les fruits ne poussent que sur les branches latérales, donc une autre raison de tailler ces branches verticales est de donner à votre arbre plus d'énergie à consacrer aux branches fruitières.
Étape 3. Coupez les branches latérales épuisées et faibles
À mesure que votre arbre vieillit, certaines des branches latérales qui poussent sur vos branches principales peuvent devenir vieilles. Lorsque vous avez observé votre arbre au moment de la cueillette, ce sont les vieilles branches qui ont peut-être porté des fruits à un moment donné, mais elles se sont arrêtées.
Coupez ces branches pour encourager votre arbre à pousser des branches plus fructueuses
Étape 4. Retirez les ventouses de la base du tronc à tout moment
Toute croissance en dessous de la fourche principale de l'arbre, descendant du tronc jusqu'à sa base, doit être supprimée. Ces branches sont généralement petites, poussent verticalement ou vers le bas, ou ne semblent pas à leur place par rapport à la forme principale de votre arbre.
