Certains des meilleurs aliments sont faits avec de l'huile de cuisson, mais l'huile de cuisson peut être un gâchis à nettoyer. Une fois l'huile refroidie, décidez si vous voulez la jeter, la réutiliser ou en faire don. Conservez l'huile de cuisson dans un récipient scellable avant de la jeter à la poubelle, placez-la dans un ramassage en bordure de rue ou déposez-la dans un restaurant local pour recyclage. Pour une élimination appropriée, n'oubliez pas de garder l'huile hors de votre évier.
Pas
Méthode 1 sur 3: Mettre de l'huile à la poubelle
Étape 1. Refroidissez l'huile de cuisson avant de la manipuler
Pour réduire le risque de vous brûler accidentellement, laissez l'huile de cuisson refroidir complètement avant de la jeter. Ne soulevez jamais de casseroles lourdes remplies d'huile chaude et ne versez jamais l'huile chaude à la poubelle. Selon la quantité d'huile chaude que vous avez, vous devrez peut-être attendre quelques heures pour qu'elle refroidisse.
- Si vous le devez, vous pouvez laisser l'huile pendant la nuit pour qu'elle atteigne la température ambiante.
- S'il ne vous reste qu'une petite quantité d'huile de cuisson dans votre poêle, laissez-la refroidir puis essuyez-la avec un essuie-tout.
Étape 2. Choisissez un contenant incassable avec un couvercle refermable
Si vous souhaitez réutiliser l'huile, assurez-vous que le récipient est propre. Bien que vous puissiez utiliser un récipient en verre, il pourrait se briser si vous le laissez tomber. Les contenants en plastique avec des couvercles à vis tels que les pots de beurre d'arachide sont d'excellents contenants d'huile de cuisson. N'oubliez pas d'étiqueter le récipient pour empêcher quelqu'un d'utiliser accidentellement l'huile.
Si vous ne prévoyez pas de donner votre huile ou de la réutiliser, vous pouvez également couper le haut d'une canette de soda et y verser l'huile
Étape 3. Jetez le contenant d'huile usagée à la poubelle
Fermez le récipient avec l'huile usagée et placez-le dans votre poubelle. Évitez de simplement verser l'huile dans la poubelle car cela peut faire des dégâts et attirer les rongeurs.
Étape 4. Congelez et videz l'huile dans la poubelle
Si vous n'avez pas de récipient refermable, vous pouvez mettre le récipient avec l'huile au congélateur. Par exemple, mettez un vieux bidon plein d'huile au congélateur pendant quelques heures. Une fois que l'huile est dure, utilisez une cuillère pour ramasser l'huile directement dans la poubelle.
Vous pouvez également le faire avec une tasse. Il suffit de laver la tasse avec de l'eau savonneuse une fois que vous avez éliminé l'huile de cuisson
Étape 5. Versez l'huile refroidie dans un sac poubelle en plastique
Prenez un sac en plastique qui contient déjà des déchets. Par exemple, vous pouvez utiliser un sac contenant de vieilles serviettes en papier, des restes de légumes ou des mouchoirs en papier. Versez l'huile froide directement dans le sac pour que les déchets et les restes absorbent une partie de la graisse. Attachez le sac et placez-le dans votre poubelle.
Étape 6. Ne versez pas l'huile dans votre évier
Ne versez jamais de graisse de cuisson dans votre évier de cuisine car cela finira par boucher les tuyaux. Diluer la graisse avec du savon ou de l'eau ne pas empêcher l'huile de recouvrir les tuyaux.
Des tuyaux gravement bouchés peuvent provoquer des inondations et des refoulements d'égouts, il est donc important de ne jamais jeter l'huile dans l'évier
Étape 7. Gardez l'huile de cuisson hors de votre compost
Ne mettez pas d'huile de cuisson qui a été utilisée pour faire frire des produits d'origine animale dans votre compost en bordure de rue ou dans votre jardin. Si vous mettez de l'huile de cuisson dans le compost, cela peut attirer les rongeurs, réduire le flux d'air dans le tas et ralentir le compostage.
Méthode 2 sur 3: Réutiliser l'huile
Étape 1. Conservez l'huile à température ambiante dans un récipient hermétique
Si vous souhaitez accumuler un récipient plein d'huile avant de le réutiliser, versez l'huile dans un récipient hermétique. Vous pouvez conserver l'huile dans votre garde-manger à température ambiante jusqu'à ce que vous soyez prêt à l'utiliser à nouveau.
Étape 2. Filtrez l'huile à travers un filtre à café avant de l'utiliser à nouveau
Placez un filtre à café sur le dessus du récipient contenant l'huile. Fixez le filtre avec un élastique et versez lentement l'huile à travers le filtre. Cela emprisonnera tous les solides, de sorte que vous vous retrouverez avec une huile plus claire.
Les particules de nourriture dans l'huile peuvent la rendre rance ou favoriser la croissance de moisissures
Étape 3. Réutilisez l'huile pour faire frire plus d'aliments
Vous pouvez faire frire un autre lot d'aliments tant que vous faites frire un aliment similaire, car l'huile de cuisson a déjà pris la saveur des aliments que vous y avez frits. Par exemple, si vous faites frire du poulet dans l'huile, évitez d'y faire frire des beignets au cidre. Si vous faites frire des aliments enrobés ou panés, vous aurez peut-être plus de mal à retirer les morceaux frits et la saveur de l'huile.
La friture des légumes aide généralement l'huile à conserver une saveur neutre, il est donc plus facile de réutiliser cette huile de cuisson
Étape 4. Évitez d'utiliser l'huile plus de 2 fois
Si vous avez filtré l'huile et l'avez stockée correctement, vous pouvez réutiliser l'huile de cuisson plusieurs fois. Vérifiez l'huile avant de l'utiliser et jetez toute huile trouble, mousseuse ou qui sent mauvais. Ne mélangez jamais différents types d'huile de cuisson et jetez l'huile après 1 ou 2 utilisations.
Réutiliser l'huile plus de 2 fois peut réduire le point de fumée de l'huile, de sorte qu'elle brûle plus facilement. Cela peut également amener la graisse à libérer des radicaux libres et des acides gras trans-insaturés nocifs
Méthode 3 sur 3: Recyclage de l'huile
Étape 1. Contactez votre ville au sujet d'un programme de recyclage
Appelez ou consultez le site Web de votre gouvernement local pour savoir comment ramasser l'huile de cuisson usagée. Certaines entreprises de poubelles peuvent même proposer des poubelles que vous pouvez mettre en place pour leur collecte. Votre service d'incendie local peut également accepter l'huile de cuisson usagée.
Votre ville peut proposer un ramassage de graisse une ou deux fois par an, comme après Thanksgiving. Renseignez-vous auprès de votre ville pour connaître les dates de ramassage pour l'année
Étape 2. Donnez l'huile de cuisson
Vérifiez auprès des restaurants locaux ou des programmes de recyclage de votre région si vous pouvez leur donner votre huile de cuisson usagée. Les entreprises peuvent produire du biodiesel pour alimenter leurs voitures ou leurs entreprises. Afin de trouver un lieu de dépôt d'huile, lancez une recherche sur Internet avec la ligne « don d'huile de cuisson [Nom de votre ville] ».
Dans certains cas, votre don d'huile de cuisson peut être déductible des impôts
Étape 3. Recyclez tout type d'huile de cuisson
La plupart des centres de recyclage peuvent utiliser n'importe quel type d'huile de cuisson pour fabriquer du biodiesel. Renseignez-vous auprès du centre avant de déposer votre don et évitez de mélanger votre huile de cuisson avec d'autres liquides.
Certains centres de recyclage ont des bacs dans lesquels vous pouvez directement verser l'huile
Étape 4. Conservez l'huile de cuisson dans un récipient jusqu'à ce que vous soyez prêt à la recycler
Versez l'huile de cuisson refroidie dans un récipient de stockage avec un couvercle scellable. Choisissez un récipient solide tel qu'un bocal en plastique qui ne se brisera pas s'il tombe. Gardez l'huile à température ambiante jusqu'à ce que vous soyez prêt à la déposer dans un centre de recyclage ou à la déposer en bordure de rue pour la ramasser.
