Les poivrons (Capsicum annuum) peuvent être un ajout délicieux à n'importe quel plat. Si vous ou votre famille mangez beaucoup de poivrons, pensez à en cultiver vous-même ! Vous pouvez faire pousser des poivrons à partir de graines ou acheter des plants à transplanter. Quoi qu'il en soit, vous aurez bientôt de délicieux poivrons maison dont vous pourrez être fier.
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Partie 1 sur 3: Cultiver des poivrons à partir de graines
Étape 1. Envisagez de faire pousser des poivrons à partir de graines
Alors qu'un certain nombre de jardineries vendent des spécimens prêts à être transplantés, les poivrons sont relativement faciles à cultiver à partir de graines. Bien que le vert, le rouge, le jaune et l'orange soient les couleurs les plus courantes, les jardiniers ont également la possibilité de cultiver des variétés de poivrons brun foncé et violet.
Certaines variétés à maturation rapide peuvent produire des fruits en aussi peu que deux mois, mais d'autres peuvent avoir besoin de plus de trois mois avant de commencer à fleurir
Étape 2. Choisissez une heure de départ en fonction de votre climat local
La plupart des plants de poivrons doivent être plantés à l'intérieur environ deux mois avant la date sans gel. Les jardiniers du sud et les jardiniers des climats chauds avec une longue saison de croissance peuvent choisir d'attendre et de commencer leurs plantes à l'extérieur à la place. Cependant, cela affectera naturellement la rapidité avec laquelle les plantes commenceront à produire des fruits.
Étape 3. Plantez les graines dans une légère couche de terre
Les graines de poivron devront être légèrement recouvertes de terre, puis arrosées. Les semis devraient faire leur apparition dans une semaine ou deux.
Étape 4. Assurez-vous que les graines sont suffisamment chaudes
Les graines de poivron ont besoin d'une période chaude pour germer. Des températures de l'air ambiant supérieures à 80° Fahrenheit (26,6° Celsius) et des températures du sol légèrement plus chaudes sont recommandées pour de bons résultats.
- Les graines qui sont lentes à germer peuvent bénéficier de l'utilisation de tapis chauffants.
- Les jardiniers doivent noter que les plantes ne germeront pas du tout si les températures sont inférieures à 55 ° Fahrenheit (12,7 ° C).
Étape 5. Essayez d'empêcher les plantules de devenir trop hautes et grêles
Les semis cultivés à l'intérieur ont besoin d'une forte lumière pour les empêcher de devenir grands et grêles. Une mauvaise croissance à un stade jeune peut affecter leur santé globale et conduire à des greffes de disquettes.
Si tel est le cas, peu importe ce que vous faites, ces minuscules semis peuvent être plantés à l'aide de fines brochettes de bambou ou de bois et attachés en place à l'aide de ficelle ordinaire
Étape 6. Durcir les semis d'intérieur avant de replanter à l'extérieur
Dans les zones où les plants de poivre ne peuvent pas être plantés directement à l'extérieur, c'est une bonne idée de les durcir une fois que les températures sont régulièrement supérieures à 60° Fahrenheit (15,5° C) la nuit.
Étape 7. Replantez les semis dans des conteneurs une fois qu'ils ont poussé leurs premières vraies feuilles
Les poivrons se portent bien dans des contenants. Ils peuvent atteindre jusqu'à 3 pieds (0,9 m) de hauteur et de largeur, les jardiniers doivent donc choisir un pot d'environ 10 pouces (25,4 cm) de profondeur pour éviter qu'ils ne soient surpeuplés.
Étape 8. Assurez-vous que les plantules sont exposées aux bonnes conditions de croissance
Ces plantes nécessitent des conditions de croissance en plein soleil et un sol fertile et bien drainé. Ils sont relativement résistants à la sécheresse s'ils ne sont pas cultivés dans de très petits pots.
Partie 2 sur 3: Prendre soin des poivrons
Étape 1. Utilisez du plastique noir ou du paillis pour contrôler les mauvaises herbes
Le premier matériau est également un bon moyen d'accélérer la croissance du poivre dans les régions à climat frais.
Les jardiniers des climats chauds voudront s'en tenir au paillis car il aide à conserver l'humidité et protège les racines des plantes des températures élevées
Étape 2. Fertilisez les plants de poivrons
Ces plantes bénéficient d'un ajout d'engrais granulaire à libération lente, comme l'Osmocote, ou de variétés biologiques, comme celles à base de farine de poisson ou de luzerne.
Cependant, si l'on a des plantes vertes à feuilles et pas de poivrons, les jardiniers devraient probablement réduire l'engrais azoté. Cet élément est connu pour produire des plantes luxuriantes et stériles
Étape 3. Attendez que les poivrons mûrissent avant de les cueillir
Presque tous les poivrons commencent vert et finissent par mûrir jusqu'à la couleur désirée en environ deux semaines, bien que certains types puissent prendre jusqu'à un mois pour que la bonne couleur se développe.
Les variétés hautes peuvent avoir besoin d'être tuteurées pour soutenir le fruit et empêcher les plantes de tomber pendant que le fruit pousse et mûrit
Étape 4. Protégez le plant de poivron des baisses soudaines de température
Des cages métalliques enveloppées de plastique ont été mentionnées dans l'article de Mother Earth News que l'auteur a lu comme un bon moyen d'isoler les plants de tomates contre les baisses soudaines de température. Une autre façon d'éviter que les semis ne refroidissent trop est d'utiliser des cloches (bouchons chauds).
Ces appareils étaient à l'origine fabriqués à partir de verre, mais sont maintenant plus susceptibles d'être fabriqués à partir de restes de bouteilles de lait ou de soda en plastique
Étape 5. Conservez les graines de poivron pour une plantation future
Les graines de poivre peuvent être conservées jusqu'à deux ans dans des conditions idéales. Cela signifie que les producteurs n'auront pas à acheter des semences chaque année s'ils stockent les restes dans un endroit sombre et sec pour les empêcher de germer prématurément.
Étape 6. Débarrassez-vous des plantes usagées
Une fois que les premiers froids de l'hiver s'installent, les jardiniers peuvent récolter les fruits restants, puis déterrer les plantes. Les spécimens qui ne sont pas malades sont de bons candidats pour le bac à compost.
Les plantes malades peuvent être ensachées et laissées à la poubelle pour empêcher la maladie de se propager
Partie 3 sur 3: Traiter les parasites et les problèmes
Étape 1. Utilisez des sels d'Epsom pour encourager la plante à porter ses fruits
Les poivrons qui ont du mal à porter des fruits par temps chaud peuvent bénéficier d'une combinaison de 1 litre d'eau et 1 cuillère à café de sels d'Epsom.
Une autre idée est de placer une cuillère à soupe de sels d'Epsom dans le sol à la base du poivrier et de recouvrir le matériau de terre pour qu'il puisse s'imprégner
Étape 2. Utilisez du calcium pour lutter contre la pourriture apicale
Si les jardiniers se retrouvent avec des fruits noirs aux extrémités, une condition connue sous le nom de pourriture apicale, ils devront trouver un moyen d'ajouter plus de calcium à leur sol. La façon la plus simple de le faire est d'arroser les plants de poivron affectés avec du lait qui expire au réfrigérateur.
De petites quantités de lait caillé peuvent être mélangées avec de l'eau s'il n'y en avait pas assez pour chaque plante
Étape 3. Vaporisez la plante avec de l'eau ou des insecticides pour éliminer les pucerons
Les pucerons sont un ravageur typique du jardin qui peut être éliminé temporairement par un jet d'eau fort. Les jardiniers biologiques voudront peut-être essayer ces insectes avec des sprays à base de neem ou de pyrèthre.
Des applications répétées peuvent être nécessaires car ces menaces de jardin sont particulièrement difficiles à éradiquer
Étape 4. Protégez vos plantes des températures froides ou chaudes
Des températures inférieures à 65° ou supérieures à 95° peuvent empêcher les poivrons de produire des fruits. S'il ne s'agit que d'une vague de froid ou de canicule mineure, ils reprendront la production une fois celle-ci passée.
