Êtes-vous un jardinier débutant? Apprendre à cultiver des légumes peut être un processus satisfaisant qui peut être très rentable au moment de la récolte. Pour commencer le processus, vous devez apprendre comment, où et quand planter les légumes que vous souhaitez faire pousser. La plantation de légumes nécessite une planification préalable de votre part, pour vous assurer de bien démarrer vos plantes. De plus, la plantation de légumes nécessite deux types d'investissements: un investissement d'argent pour les semences ou les démarrages et les amendements du sol, et un investissement du temps qu'il faut pour préparer le sol, planter les légumes et en prendre soin au fur et à mesure qu'ils poussent.
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Partie 1 sur 3: Planifier votre plantation de légumes
Étape 1. Décidez quels légumes planter
Recherchez les légumes qui poussent avec succès dans votre région. Votre emplacement est l'un des facteurs les plus importants pour savoir si vous réussirez à cultiver des légumes. Vous devez faire un peu de recherche sur votre région et ne choisir que des légumes compatibles avec le climat où vous vivez. La recherche des zones de culture du département de l'Agriculture des États-Unis peut vous aider à découvrir quelles plantes poussent bien dans votre région.
- Commencez petit. Vous voudrez peut-être planter une tonne de légumes différents, mais si vous débutez dans le jardinage, vous devriez vraiment concentrer votre énergie sur quelques-uns. Cultiver des légumes peut prendre plus de temps que prévu, alors commencez progressivement pour ne pas vous laisser submerger.
- Une fois que vous serez un jardinier expérimenté, vous pourrez peut-être reproduire le climat d'autres régions afin de cultiver tous les légumes que vous aimez. Cependant, lorsque vous débutez, planter des légumes difficiles à cultiver dans votre région sera très probablement frustrant et infructueux.
Étape 2. Décidez où planter vos légumes
En général, choisissez un endroit pour planter vos légumes où le soleil brille au moins 6 heures par jour. Cette quantité de soleil est considérée comme "plein soleil". Si vous souhaitez planter un légume qui ne nécessite pas le plein soleil toute la journée, vous devrez alors localiser une zone de votre jardin qui reçoit une quantité importante d'ombre.
Vous n'êtes pas obligé de planter des légumes directement dans le sol. Planter des légumes dans des pots peut être très efficace pour une grande variété de plantes et cela ne nécessite pas beaucoup d'espace. Le jardinage en conteneur présente des avantages, par exemple, vous pouvez facilement déplacer les plantes vers un nouvel emplacement si elles ne sont pas satisfaites de l'endroit où vous les avez initialement placées et que le sol dans le pot développe généralement moins de mauvaises herbes. Cependant, les plantes en pots doivent généralement être arrosées plus souvent et sont plus vulnérables aux températures froides et chaudes, car un pot change beaucoup plus facilement de température que le sol
Étape 3. Décidez s'il faut planter des graines ou démarrer
Les graines devront généralement commencer plus tôt mais peuvent devoir être démarrées à l'intérieur, pour les protéger du gel. Les pousses de légumes, les jeunes plants qui ont été cultivés à partir de graines dans une serre par un professionnel, vous coûteront beaucoup plus cher à l'achat, mais ils s'établiront plus facilement et pourront être plantés plus tard dans la saison de croissance.
- Certaines plantes sont difficiles à cultiver à partir de graines. Les plantes avec de longues périodes de germination, comme la coriandre, peuvent être difficiles à cultiver pour les jardiniers amateurs. Envisagez d'investir dans le coût supplémentaire des démarrages de légumes pour des plantes comme celle-ci.
- De nombreuses plantes, y compris la laitue, sont en fait plus faciles à cultiver à partir de graines. C'est particulièrement le cas pour les plantes, comme les carottes, qui ne supportent pas bien la transplantation. Pour des plantes comme celle-ci, il est logique de coudre les graines directement dans le sol ou dans des pots de départ de graines biodégradables qui peuvent aller directement dans le sol une fois que la plante a germé.
Étape 4. Déterminez quand planter vos légumes
Une partie de décider quand planter vos légumes sera dictée par si vous plantez des graines ou si vous démarrez. De plus, différents légumes doivent être plantés à différents moments de l'année. Il existe de nombreux légumes qui poussent sous le soleil d'été, mais vous pouvez également faire pousser une quantité surprenante de légumes pendant les mois d'hiver, selon votre emplacement.
Partie 2 sur 3: Se préparer à planter ses légumes
Étape 1. Achetez des graines ou des légumes dans une jardinerie
Si vous achetez des graines, choisissez une marque qui semble fiable et choisissez des variétés de légumes qui semblent fiables. Vous voudrez peut-être faire quelques recherches avant d'aller à la jardinerie pour décider exactement quel type de chaque légume vous voulez. Si vous achetez des pousses de légumes, choisissez des plantes qui semblent en bonne santé et qui n'ont pas de décoloration ou de taches.
- Demandez-vous si vous voulez des légumes ou des semences biologiques ou sans OGM. Alors que certaines personnes n'ont pas de problème avec les modifications génétiques ou les pesticides, d'autres ne savent pas ce que ce genre de processus implique dans la propagation de leur nourriture. C'est à vous.
- Vous pouvez également obtenir des semences et des plantes de bonne qualité sur les marchés de producteurs de printemps, des échanges de semences hébergés par des organisations locales et des sociétés de catalogue de semences en ligne.
Étape 2. Testez le sol et achetez les amendements nécessaires
Ces amendements dépendront de l'état actuel de votre sol et des besoins des légumes que vous souhaitez planter. Si vous n'avez jamais planté auparavant dans l'emplacement que vous utilisez, prélevez un échantillon de sol et effectuez une analyse de sol. Il existe des tests disponibles dans toutes les jardineries qui vous indiqueront le ph de votre sol. Le sol peut aller de très acide à très alcalin, ainsi que de très sableux à très argileux. Déterminez quel type de sol vous avez et essayez de le rendre plus neutre en ajoutant des amendements.
Après avoir évalué le sol, ajoutez-y du compost. Le compost ajoute de la matière organique qui se décompose et devient essentiellement de la nourriture pour votre plante
Étape 3. Enlevez toutes les mauvaises herbes et la végétation où vous allez planter vos légumes
Prenez le temps de désherber avant de planter vos légumes. Les mauvaises herbes rivaliseront pour les nutriments avec vos nouvelles plantes, ce qui rendra leur succès moins probable. Obtenez toutes les mauvaises herbes de leurs racines, car de nombreuses mauvaises herbes peuvent se régénérer si même un peu de leurs racines sont laissées intactes.
Étape 4. Brisez et amendez le sol
Vous voudrez cultiver ou casser le sol dans une zone un peu plus grande que celle où se trouvent réellement vos plantes. Les systèmes racinaires de nombreuses plantes deviendront assez gros, se déplaçant vers l'extérieur de l'endroit où la plante est initialement plantée. Vous pouvez casser le sol en creusant avec une pelle ou en utilisant un motoculteur. Au fur et à mesure que vous mélangez le sol, ajoutez tous les amendements que vous devez ajouter en fonction des résultats de votre analyse de sol.
Partie 3 sur 3: Planter vos légumes
Étape 1. Creusez un trou et placez-y des graines ou un légume
Assurez-vous de suivre toutes les instructions sur les paquets de graines concernant la profondeur et la distance à laquelle vous devez planter les graines. Certaines graines peuvent facilement pousser à partir d'une profondeur de 6 pouces, tandis que d'autres doivent être essentiellement à la surface du sol. Les pousses de légumes, en revanche, doivent être plantées de manière à ce que leur sol existant soit au niveau de la surface.
N'oubliez pas que certaines plantes ne peuvent pousser que dans une seule direction, ce qui signifie qu'une certaine partie de la graine ou du clou de girofle doit être tournée vers le haut pour qu'elle pousse correctement. Par exemple, les gousses d'ail ont un haut et un bas. Lorsque vous plantez de l'ail, vous devez faire face au côté pointu pour qu'il pousse
Étape 2. Recouvrez le trou avec de la terre
Si vous utilisez des graines, remettez la terre dans le trou en vous assurant qu'elle est ferme mais pas totalement compactée. Si vous plantez des pousses de légumes, poussez la terre tout autour du départ, en appuyant fermement sur le sol pour que le départ soit bien droit.
Étape 3. Arrosez vos légumes
La première fois que vous arrosez, vous voudrez faire tremper toute la zone. Après cela, gardez le sol humide mais ne noyez pas les plantes. L'arrosage régulier est l'une des choses les plus importantes que vous puissiez faire pour faire prospérer vos légumes. Surveillez vos plantes et votre sol et ajustez votre programme d'arrosage en conséquence.
Si vous commencez à planter des graines à l'extérieur, gardez l'eau constamment humide jusqu'à ce que les plantes poussent. Au fur et à mesure de leur croissance, vous pouvez réduire la fréquence d'arrosage à une ou deux fois par semaine
Étape 4. Prenez soin de vos légumes après la plantation
Ne les oubliez pas, sinon ils ne pousseront pas très bien. Enlevez les mauvaises herbes qui poussent, fertilisez si nécessaire et continuez d'arroser. Vous devrez continuer à vous occuper de vos légumes, mais une fois qu'ils sont bien plantés, une grande partie de votre travail est terminée !
- Pour empêcher les mauvaises herbes de pousser, pensez à pailler autour de vos légumes. Le peu d'effort qu'il faut pour pailler sera payant lorsque vous ne désherberez pas à plusieurs reprises autour de vos plantes.
- Certaines plantes potagères doivent être fertilisées pendant la saison de croissance pour assurer la récolte, car elles absorbent de grandes quantités de nutriments du sol. Assurez-vous de connaître les besoins alimentaires spécifiques de vos plantes.
