Cultiver vos propres légumes est un excellent moyen d'économiser de l'argent, de passer du temps à l'extérieur, de faire de l'exercice et de manger des légumes frais et délicieux ! Vous pouvez faire pousser des légumes dans votre propre jardin, mais si vous n'avez pas beaucoup d'espace, vous pouvez également faire pousser des légumes dans des conteneurs sur votre porche ou votre terrasse. Continuez votre lecture pour savoir comment commencer à cultiver vos propres légumes.
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Partie 1 sur 3: Planifier votre jardin
Étape 1. Décidez si vous voulez planter des légumes dans le sol, dans des plates-bandes surélevées ou dans des conteneurs
Chacune de ces options a ses propres avantages et inconvénients, alors réfléchissez à votre situation avant de décider quelle méthode vous conviendra le mieux.
- Planter dans le sol est idéal si vous avez un bon sol et que cela ne vous dérange pas de vous mettre à quatre pattes. C'est souvent la meilleure option si vous voulez faire pousser de grandes quantités de légumes.
- Les lits surélevés fonctionnent bien si vous n'avez pas une très bonne terre et/ou si vous avez mal au dos.
- Les jardins en conteneurs sont parfaits si vous ne voulez planter que quelques choses ou si vous n'avez pas de cour pour planter des légumes.
Étape 2. Décidez ce que vous voulez planter dans votre jardin
Faites une liste de tous les légumes que vous aimeriez faire pousser. Si vous débutez dans le jardinage, vous voudrez peut-être commencer par cultiver certains de ces légumes, qui sont considérés comme faciles à cultiver.
- Haricots nain
- Betteraves
- Carottes
- Concombres
- Salade
- Pois mange-tout
- Des radis
- Tomates
- Courgette
- Courge d'été jaune
- Herbes
Étape 3. Tenez compte de votre espace, de votre temps, de votre ensoleillement et de votre consommation de légumes
Lorsque vous pensez aux légumes que vous aimeriez faire pousser dans votre jardin, tenez compte des éléments suivants: l'espace, le temps, la lumière et la quantité de légumes que vous mangerez.
- Espacer. De combien de place disposez-vous pour planter votre potager ? Si vous avez un petit espace, vous devrez limiter le nombre de légumes que vous plantez ou sélectionner une plante qui prend peu de place.
- Temps. Combien de temps voulez-vous consacrer à votre jardin chaque jour ? Plus le jardin est grand, plus vous aurez de temps à y consacrer.
- Quantité de légumes que vous mangerez. Combien allez-vous et/ou votre famille manger ? Un grand jardin peut vous fournir plus de légumes que vous ne pourrez en consommer chaque semaine.
Étape 4. Cherchez un bon endroit
Que vous souhaitiez planter un potager en pleine terre ou simplement planter des légumes dans des contenants, vous devrez trouver un endroit qui répond aux critères de base du jardin.
- Choisissez un endroit où vos légumes recevront au moins 6 à 8 heures de plein soleil chaque jour.
- Choisissez un endroit que vous pouvez atteindre avec un tuyau. Si vous prévoyez un jardin en conteneurs, vous pouvez simplement utiliser un arrosoir.
- Choisissez un endroit avec une bonne terre. Si vous prévoyez un jardin en conteneurs, utilisez simplement de la bonne terre dans les conteneurs. Si vous plantez dans le sol, assurez-vous de tester le sol pour voir si quelque chose doit être ajouté.
Étape 5. Concevez votre potager
Si vous allez planter vos légumes dans le sol ou dans un lit surélevé, créez un croquis approximatif de l'endroit où vous allez planter chaque légume. La façon la plus courante de disposer les légumes dans un jardin est en rangées. Lorsque vous planifiez et dessinez, laissez environ 18 pouces entre chaque rangée afin de pouvoir accéder aux plantes pour le désherbage, l'arrosage et la récolte. Vous pouvez utiliser votre croquis comme guide lorsque vous plantez votre jardin.
Des lits surélevés peuvent être plantés avec un espacement plus étroit des rangées de légumes dans le sol
Étape 6. Achetez vos graines
Lorsque vous avez décidé ce que vous voulez faire pousser dans votre jardin, achetez vos graines. Assurez-vous de vérifier les instructions du paquet de semences pour connaître les moments de plantation idéaux et d'autres informations qui pourraient vous aider à décider lesquelles fonctionneront le mieux dans votre jardin.
- Vous pouvez également acheter des plants de semis si vous prévoyez de planter votre jardin un peu tard ou si vous voulez simplement vous assurer que votre jardin démarre du bon pied. Mais gardez à l'esprit que les plantes sont plus chères que les graines.
- Si vous commencez avec un petit jardin ou quelques conteneurs, il peut être plus facile d'acheter de petites plantes plutôt que d'essayer de partir de graines.
Partie 2 sur 3: Planter votre jardin
Étape 1. Rassemblez vos outils
Avant de commencer à planter votre potager, vous devrez rassembler quelques outils de jardinage de base tels que:
- Bêche
- Fourche à bêcher
- Houe
- Tuyau
- Brouette (ou un seau si vous allez planter dans des conteneurs)
Étape 2. Portez des gants et des vêtements que vous ne craignez pas de salir
Vous allez probablement vous salir en plantant votre jardin, c'est donc une bonne idée de porter des gants et des vêtements que vous ne craignez pas de salir.
Étape 3. Labourez le sol
Si vous plantez votre potager en pleine terre, vous devrez alors utiliser un motoculteur ou une houe pour ameublir le sol avant de planter vos graines et/ou vos plantes. Si vous plantez votre potager dans des plates-bandes ou des conteneurs surélevés, vous n'avez pas à vous soucier de cette étape. Au lieu de cela, vous devrez mettre de la terre dans vos plates-bandes ou vos conteneurs surélevés.
Étape 4. Utilisez la bêche pour creuser une longue tranchée peu profonde pour vos graines
Suivez les instructions sur les paquets de graines pour déterminer à quelle profondeur faire cette tranchée et à quelle distance vos tranchées devraient être. Les rangées de jardin doivent être espacées d'environ 18 pouces, mais certains légumes peuvent nécessiter plus d'espace.
Si vous avez acheté des plantes, creusez un trou deux fois plus grand que le contenant dans lequel elles sont entrées et remplissez-le de terre meuble. Puis plantez-le dans le sol à la même profondeur qu'il poussait dans le pot. Certaines plantes, comme les tomates, peuvent être plantées plus profondément
Étape 5. Plantez vos graines
Suivez les instructions sur les sachets de graines pour déterminer à quelle distance et à quelle profondeur placer vos graines. Certains paquets vous demanderont également de mettre plus d'une graine dans chaque espace. Lisez attentivement les instructions pour être sûr.
Étape 6. Recouvrez les graines de terre
Après avoir planté vos graines dans le sol, recouvrez-les d'une fine couche de terre et tassez légèrement la terre. Suivez les instructions sur les sachets de graines pour déterminer la quantité de saleté qui doit recouvrir les graines.
Étape 7. Marquez vos lignes
Pour garder une trace de l'endroit où vous avez tout planté, vous devrez placer des marqueurs aux extrémités de vos rangs ou dans vos conteneurs. Une façon simple de marquer vos légumes est d'écrire le nom des légumes sur des bâtonnets de popsicle et de placer les bâtonnets à mi-chemin dans le sol à la fin de chaque rangée ou dans chaque récipient.
Étape 8. Arrosez votre jardin
Une fois que vous aurez fini de planter vos graines, vous devrez donner à votre jardin son premier verre. Les jardins au sol se drainent plus lentement que les plates-bandes surélevées et les jardins en conteneurs, vous devrez donc donner plus d'eau à vos graines la première fois que vous les arrosez si vous les avez plantées dans des plates-bandes surélevées ou des conteneurs.
Partie 3 sur 3: Entretenir votre jardin
Étape 1. Arrosez votre jardin au besoin
Les légumes ont besoin d'environ un pouce d'eau par semaine pour pousser, et dans les régions particulièrement sèches et chaudes, ils peuvent avoir besoin du double de cette quantité.
- Testez votre sol quotidiennement pour voir s'il a besoin d'être arrosé en enfonçant votre doigt nu dans le sol. Si le premier centimètre du sol est sec, vous devez arroser votre jardin.
- Attendez un peu pour utiliser le tuyau si les prévisions annoncent de la pluie. Dame nature peut arroser votre jardin pour vous certains jours, mais vérifiez votre sol après la pluie pour vous assurer que la pluie a fourni suffisamment d'humidité à vos plantes.
- N'oubliez pas que les plates-bandes et les conteneurs surélevés s'égouttent plus rapidement que les jardins au sol, vous devrez donc probablement arroser plus fréquemment si vous avez planté une plate-bande surélevée ou un jardin en conteneur.
Étape 2. Désherbez régulièrement votre jardin
Vérifiez votre jardin pour les mauvaises herbes environ tous les deux jours et arrachez-les dès que vous les remarquez. N'attendez pas qu'ils mûrissent. Plus tôt vous choisissez une mauvaise herbe, mieux c'est. Si vous attendez trop longtemps pour arracher une mauvaise herbe, elle peut monter en graine et répandre plus de mauvaises herbes dans votre jardin.
Étape 3. Paillez autour de vos plantes
Que vous plantiez dans un conteneur, un lit surélevé ou directement dans le sol, le paillage de vos plantes les aidera à rester en bonne santé et productives. Paillez autour d'eux dès qu'ils sont assez gros pour pouvoir épandre du paillis sans les couvrir.
Étape 4. Récoltez votre jardin
Cueillez les légumes à mesure qu'ils sont mûrs. Une fois que les légumes commencent à mûrir, vérifiez votre jardin quotidiennement pour ne rien manquer de votre récolte. Certains légumes peuvent être récoltés lorsqu'ils sont jeunes, comme la laitue et la courge. La plante continuera à produire plus même après que vous les ayez cueillies et de nombreuses plantes produisent même plus à la suite de leur cueillette.
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Des astuces
- Essayez de planter des soucis dans votre jardin pour décourager les lapins d'entrer et d'attraper vos légumes.
- Essayez de planter des oignons, de l'ail et des chrysanthèmes pour aider à éloigner les insectes.
- Recherchez votre zone de rusticité pour savoir quels légumes se porteront le mieux dans votre région. Utilisez un outil en ligne pour vous aider à trouver votre zone.
