Prisée pour ses fruits savoureux, la groseille à maquereau existe depuis des siècles en Europe du Nord et est aujourd'hui cultivée dans des climats favorables à travers le monde. Un groseillier à maquereau bien taillé (qui peut également être formé en cordon) poussera mieux, restera exempt de maladies et produira plus de baies faciles à cueillir. Tailler la groseille à maquereau en hiver ou au début du printemps l'ouvrira à la lumière et à l'air, ce qui entraînera une croissance luxuriante et impressionnante en été !
Pas
Partie 1 sur 3: Savoir quand et comment tailler
Étape 1. Commencez la taille à la fin de l'hiver ou au début du printemps la première année après la plantation
Sélectionnez environ cinq tiges principales inclinées par rapport au centre à conserver, en supprimant les autres de la base. Avec une bonne paire de sécateurs inclinés à environ 45 degrés, coupez les pousses latérales des tiges restantes à environ 15 à 20 centimètres (5,9 à 7,9 pouces), juste au-dessus d'un bourgeon.
Étape 2. Taillez sélectivement jusqu'à ce que le buisson atteigne sa maturité
La moitié de la nouvelle croissance (marquée par des pousses de couleur plus claire) des tiges principales doit être taillée les deux premières années après la plantation.
- Dès la troisième année après la plantation, le buisson aura établi sa charpente centrale avec une répartition uniforme des tiges âgées de 1 à 3 ans. Au fur et à mesure que la plante vieillit, vous voudrez couper les tiges de plus de 3 ans chaque année.
- Retirez toutes les pousses menant au centre de la plante et raccourcissez les amorces croisées ou orientées vers le bas à environ 5 à 8 centimètres (2,0 à 3,1 pouces).
Étape 3. Taillez en été pour laisser la lumière au centre pour une maturation plus rapide des fruits
La taille d'été n'est pas aussi importante que la taille d'hiver, mais en coupant les pousses latérales à environ cinq feuilles, vous ouvrirez la plante à plus de lumière pour une maturation plus rapide.
Étape 4. Taillez en hiver pour favoriser une bonne croissance au printemps et en été
Le meilleur moment pour tailler un groseillier à maquereau mature est à la fin de l'hiver ou au début du printemps lorsque la plante est en dormance, juste avant la croissance vigoureuse du printemps lorsque la guérison sera rapide.
- Vous voudrez peut-être retarder la taille jusqu'à l'ouverture des bourgeons, car le fourré épineux d'un buisson non taillé sera plus dissuasif pour les oiseaux qui se nourrissent de bourgeons.
- Taillez dur là où le buisson s'affaiblit; il répondra au printemps et en été avec une croissance plus forte.
- Vous voudrez peut-être porter des gants pour vous protéger des épines vicieuses de la plante !
- Des sécateurs réguliers sont suffisants pour la plupart des tailles de groseilles à maquereau, mais vous aurez peut-être besoin d'une paire de sécateurs pour le vieux bois et les branches plus grosses et matures.
Partie 2 sur 3: Élagage des branches pouvant endommager la plante
Étape 1. Débarrassez-vous des branches au ras du sol
Les branches basses pousseront dans le paillis, où elles pourraient s'emmêler dans les mauvaises herbes ou laisser les fruits pourrir. Les branches basses peuvent également ramasser les éclaboussures du sol lorsqu'il pleut, ce qui peut entraîner des maladies fongiques.
Étape 2. Retirez les ventouses
Ce sont les pousses dressées qui poussent hors du sol près de la tige principale. Il est préférable d'éliminer les drageons en tirant en été, lorsqu'ils sont mous, mais si vous en manquez, vous pouvez les couper au sol pendant la taille d'hiver.
Étape 3. Élaguez les branches qui se croisent
Les branches qui se frottent les unes aux autres peuvent provoquer des chancres et des maladies, et les branches inférieures seront privées d'un ensoleillement suffisant. Il est généralement préférable d'enlever la branche inférieure ou la plus ancienne des deux branches croisées.
Étape 4. Taillez les branches mortes, endommagées ou malades
Des maladies telles que la tache de corail, qui peuvent être identifiées par des pustules rose corail sur les branches faibles, doivent être étouffées dans l'œuf, pour ainsi dire. Retirez les branches malades ou endommagées au point où elles rencontrent leur branche mère.
- Le bois malade est marqué par une écorce cassée et des zones rugueuses et surélevées. Stérilisez votre sécateur si vous avez coupé du bois malade pour éviter d'infecter d'autres plantes.
- Le bois mort est cassant et n'a pas de bourgeons.
- Les branches endommagées manquent d'écorce là où elles ont frotté d'autres branches.
Partie 3 sur 3: Tailler pour améliorer la productivité des groseilles à maquereau
Étape 1. Élaguez toutes les branches de plus de 3 ans
Les meilleurs fruits proviennent de branches âgées de 2 et 3 ans, c'est pourquoi les branches plus âgées doivent être coupées pour renouveler la plante.
- Les branches plus âgées sont plus épaisses, de couleur plus foncée et peuvent avoir une écorce légèrement écaillée.
- La groseille à maquereau est généralement cultivée comme un « tabouret », un bouquet de tiges émergeant du sol, avec de vieilles pousses régulièrement coupées jusqu'à la base.
Étape 2. Réduisez les pousses latérales à 2 ou 3 boutons pour maximiser la production de fruits
Parce que la groseille à maquereau produit des fruits à la base des pousses latérales de l'année précédente, ou sur des éperons sur du vieux bois ou une branche principale, il est préférable de tailler les pousses à deux ou trois bourgeons pour maximiser l'énergie de la plante dirigée vers ces bourgeons.
- Faites la coupe au-dessus du bourgeon en biais pour évacuer l'eau et éviter de pourrir le bourgeon.
- Ne coupez pas trop près du bourgeon, ou il pourrait mourir.
- Coupez la pousse latérale à 2 boutons si vous voulez des baies plus grosses.
Étape 3. Taillez jusqu'à un bourgeon orienté vers le haut
Un bourgeon orienté vers le haut aidera la plante à pousser vers la lumière du soleil avant que le poids du fruit ne commence à la tirer vers le bas.
- La tendance naturelle de la groseille à maquereau est d'être un peu tentaculaire et tombante; vous voulez contrer cela.
- Couper la croissance verticale favorisera la croissance latérale.
Étape 4. Taillez en forme de « gobelet » pour garder le centre du buisson ouvert
Une groseille à maquereau ouverte au centre, en forme de gobelet ou de bol, sera bien exposée à la lumière et à l'air, moins vulnérable au mildiou et aux parasites nicheurs, et facile à cueillir.
