Comment faire pousser de délicieux avocats à la maison grâce au greffage

Étape 1. Le greffage est le processus consistant à combiner plusieurs plantes en une seule

Avez-vous déjà vu deux arbres dans une forêt qui ont poussé l'un dans l'autre et partagent maintenant le même tronc ? Le greffage est un moyen plus intentionnel d'atteindre ce résultat. En choisissant un plant d'avocat qui pousse fort et en bonne santé, et en greffant sur un deuxième plant qui donne de bons avocats, vous pouvez obtenir le meilleur des deux variétés. Il faut de la précision et un peu de chance pour que la nouvelle plante greffée pousse ensemble et survive, mais vous pouvez pratiquer cela dans un jardin potager avec un minimum d'outils.

Étape 1. Utilisez un porte-greffe robuste et un greffon avec de bons fruits

Il existe un grand nombre de variétés et aucune meilleure option universelle. Vous pouvez demander des conseils locaux à une extension universitaire ou à une pépinière à proximité, mais voici les bases:

• Les porte-greffe est la plante d'avocat qui fournit les racines et le tronc inférieur. Choisissez une variété qui pousse bien localement, donc elle est résistante aux maladies locales et adaptée à votre sol. Les variétés à grosses graines sont généralement les meilleures.
• Les scion est le morceau d'avocatier que vous allez greffer sur le porte-greffe. Choisissez-le pour ses fruits de haute qualité. Vous pouvez prendre un bourgeon ou une branche d'un arbre existant, ou acheter du bois de scion spécial ou des semis. (Le faire pousser à partir d'un noyau d'avocat normal ne fonctionnera généralement pas.)
• À peu près deux variétés se joindront. Certaines combinaisons ne font pas des plantes saines, mais ce n'est pas un gros risque pour un jardin potager.

Question 3 sur 12: Quand dans l'année peut-on greffer un avocatier ?

Étape 1. Le printemps ou l'automne sont les meilleures options

La méthode de greffage la plus simple (fixation d'un seul bourgeon) ne fonctionne que lorsque l'écorce externe « glisse », se décollant facilement sans se déchirer. Pour les avocats, cela signifie le printemps ou l'automne. Idéalement, faites-le quand il y a quelques semaines de temps chaud à venir.

• Vous disposez d'une fenêtre de temps de « glissade » plus longue si la plante reçoit beaucoup d'eau. Un temps très chaud ou froid peut mettre fin à la glissade tôt, alors si cela se produit, sortez vos outils de greffe !
• Greffe de bois au lieu? Le printemps ou l'automne reste généralement la meilleure option. Trouver le moment idéal pour ceux-ci peut être très délicat et dépend de la méthode de greffe et même de l'arbre individuel. Faites-vous aider par un greffeur expérimenté ou choisissez le moment où vous voyez de gros bourgeons de couleur verte saine.

Étape 1. Attendez qu'il mesure au moins 61 cm (24 pouces)

Si vous voulez jouer en toute sécurité, laissez-le atteindre 30 pouces (76 cm). Cela prend généralement trois à quatre mois après la plantation d'un jeune plant, ou quatre à cinq mois après l'avoir fait pousser à partir d'une fosse.

Question 5 sur 12: De quels outils avez-vous besoin pour greffer des plants d'avocatiers ?

Étape 1. Tout ce dont vous avez besoin est un couteau bien aiguisé et désinfecté et un moyen de lier les arbres

Vous pouvez trouver ce matériel dans un magasin de fournitures de jardinage, ou improviser avec des ustensiles de cuisine:

• Un couteau extra-aiguisé
• Désinfectant à l'alcool (70%+) ou toute autre méthode de désinfection à utiliser sur le couteau avant de commencer
• Bande de greffage, des bandes bourgeonnantes ou du ruban adhésif (ou un élastique coupé en dernier recours, mais ce n'est pas idéal pour le bourgeonnement ou toute greffe extérieure)
• Film étirable (facultatif)-idéalement "Parafilm", mais le film alimentaire en PVC normal fonctionne également.

Étape 1. Coupez un "T" à travers l'écorce et insérez un seul bourgeon

Vous pouvez le faire sur un plant de porte-greffe à un endroit sans bourgeons à environ 20 à 30 cm au-dessus du sol. Cela fonctionne également sur un jeune arbre ou un arbre adulte - il suffit de choisir un endroit sur le tronc ou une branche qui est ¹⁄₄-1 pouce (0,64 à 2,54 cm) de diamètre.

• Faites la forme en "T" avec une fente verticale d'environ 1 pouce (2,5 cm) de hauteur et une fente horizontale d'environ 1/3 du tour du plant (ou de la branche). Tournez doucement le couteau pour séparer les rabats d'écorce. Évitez de toucher la surface coupée avec vos doigts.
• Coupez un gros bourgeon vert de l'autre plante. Découpé en forme de "bouclier", avec une pointe sur ¹⁄₂ pouce (1,3 cm) au-dessous du bourgeon et une coupe horizontale d'environ ³⁄₄ pouce (1,9 cm) au-dessus, assez profond pour obtenir du bois ainsi que de l'écorce. Retirez-le délicatement de l'arbre en ne touchant que le côté extérieur de l'écorce.
• Faites glisser le « bouclier » dans la coupe en T d'en haut jusqu'à ce que le haut s'aligne avec le haut du « T ». Gardez les rabats de la coupe en T sur le « bouclier » avec le bourgeon qui dépasse entre eux.

Question 7 sur 12: Peut-on greffer sur une pousse d'avocat entière ?

Étape 1. C'est plus difficile que le bourgeonnement, mais donne une longueur d'avance à la nouvelle branche

Achetez ou coupez une pousse de scion mature (pas caoutchouteuse), avec de gros bourgeons verts. Coupez environ 10 à 15 cm (4 à 6 pouces) avec au moins trois bourgeons et enlevez les feuilles. La meilleure façon de l'attacher dépend de la taille de votre porte-greffe (ce qui fonctionne généralement mieux lorsqu'il a la même taille que le greffon):

• Petits porte-greffes (Jusqu'à ¹⁄₄ pouce (0,64 cm) de diamètre), « greffon en coin »: façonner la base du scion en un coin avec deux angles de 30 º. Coupez le porte-greffe horizontalement, puis faites une rainure au centre de la coupe, un peu plus profonde que le coin scion. Insérez fermement la cale dans la rainure jusqu'à ce que les bords affleurent.
• Porte-greffes moyens (¹⁄₄–¹⁄₂ pouce (0,64 à 1,27 cm) de diamètre), « greffe fouet et langue »: coupez à la fois le semis du porte-greffe et la base du greffon en formant de longues obliques assorties, d'environ 5,1 cm (2 pouces) de long. Découpez une rainure au centre des deux coupes, puis assemblez les pièces de manière à ce que les rainures se bloquent et que les bords soient au même niveau.

Étape 1. Insérez de nouvelles pousses dans l'écorce des troncs ou des branches coupés

Coupez l'arbre existant juste au-dessus d'un entrejambe. Coupez des fentes verticales d'environ 7,6 cm de profondeur dans l'écorce autour du bord de la coupe, en espaçant les coupes d'environ 7,6 à 12,7 cm. Pour chaque fente, prenez une pousse de scion mature avec 4 à 6 bourgeons dessus et coupez sa base avec une coupe en pente de sorte que la surface coupée corresponde à la longueur de la fente. Soulevez l'écorce d'un côté de la fente avec un couteau, poussez le scion en place et ajustez-le bien ensemble de sorte que la couche de cambium vivant entre l'écorce et le bois s'aligne sur les deux morceaux.

• Ceux-ci sont plus difficiles à fixer en place que les autres greffons greffés. Vous pouvez les attacher avec de fins clous à tête plate ou les attacher avec un cordon solide. La cire de greffage ou la peinture d'élagage sur toute la zone de coupe permet de la protéger.
• Si vous le pouvez, laissez une "branche d'infirmière" au-dessus de la coupe sur le porte-greffe. Cela protège le nouveau greffon. Vous pouvez élaguer la branche nourrice une fois le greffon cicatrisé.

Question 9 sur 12: Comment enveloppez-vous le greffon après l'avoir attaché ?

Étape 1. Enveloppez bien mais gardez le bourgeon à découvert

Du ruban de greffage au vent, du caoutchouc en herbe ou du ruban de signalisation autour de l'ensemble du greffon pour maintenir les rabats d'écorce étroitement ensemble. Si vous êtes « T-budding », laissez le nouveau bourgeon sortir entre les deux. Si le ruban ne colle pas à lui-même, attachez simplement les extrémités ou placez-les sous les enroulements.

• Pour de meilleurs résultats, faites un suivi avec du Parafilm ou un film étirable en PVC sur toute la zone (y compris le bourgeon en cas de bourgeonnement en T). Cela maintient l'humidité pour aider le greffon à se développer ensemble.
• Le ruban de greffage transparent et le film étirable peuvent surchauffer la plante. Si vous les utilisez, gardez le joint de greffe à l'abri du soleil direct ou peignez ces matériaux en blanc.

Étape 1. Les greffes d'avocat guérissent en 3 à 8 semaines

Soyez patient avec votre beau nouveau monstre de Frankenstein d'une plante qui dérange le greffon trop tôt est plus susceptible de l'endommager que d'aider. Une greffe de bourgeon en T prend environ 3 à 4 semaines pour guérir ensemble et commencer une nouvelle croissance au printemps, ou 6 à 8 semaines à l'automne. Les greffes plus grosses sont assez similaires, prenant généralement environ 4 à 6 semaines.

Question 11 sur 12: Y a-t-il quelque chose que vous devez faire une fois que le bourgeon commence à pousser ?

Étape 1. Terminez par une petite taille et félicitez-vous

Bien fait! La dernière étape consiste à tailler le haut du porte-greffe, afin que la plante ne gaspille pas d'énergie à faire pousser le mauvais fruit. (Si vous avez utilisé une "greffe en coin", le haut du porte-greffe est déjà parti et vous pouvez sauter cela.) Faites cela en deux étapes:

• Tout d'abord, utilisez un couteau désinfecté pour couper le plant (ou la branche) à environ 13 pouces (33 cm) au-dessus du greffon. La partie qui reste est la "branche d'infirmière" qui aide à protéger le nouveau scion.
• Attendez que votre scion ait poussé quelques nouvelles feuilles, puis retirez la branche nourrice jusqu'à ¹⁄₈ pouce (3,2 mm) au-dessus du greffon.
• Si vous avez greffé plusieurs greffons sur une grosse branche ou un tronc, vérifiez lequel est le plus gros et le plus sain. Taillez les autres pour les ralentir, puis coupez-les complètement une fois que le scion principal est gros et en bonne santé.
• Vous pouvez également retirer tous les emballages qui restent une fois que vous êtes sûr que le greffon est ferme et en croissance. Le ruban de greffage et le Parafilm se dégradent lentement d'eux-mêmes, vous pouvez donc les laisser en place. (Laisser la bande trop longtemps n'est un problème que si l'arbre pousse rapidement.)

Étape 1. Un arbre greffé met généralement trois ou quatre ans à fructifier

Vous avez un certain temps à attendre, mais c'est bien mieux que les 10 ans et plus que certains arbres cultivés en graines peuvent prendre (s'ils finissent par devenir fertiles).

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Des astuces

• Il est préférable d'attacher le scion le jour même où vous l'avez coupé. Mais vous pouvez couper les branches à l'avance et les stocker au frais (environ 40 °F (4 °C)) dans des sacs en polyéthylène, à utiliser lorsque le porte-greffe est prêt (pas plus de 2 ou 3 mois au maximum). Ce n'est pas très fiable et c'est mieux pour les grosses greffes, donc ce n'est pas très utile pour la plupart des jardiniers amateurs.
• Vous pouvez également faire un "T-bud" coupé à l'envers et coller le bourgeon par le bas. C'est une bonne option si vous vous attendez à une tonne de pluie, afin que l'eau ne puisse pas pénétrer dans la coupe.