Les pousses de maïs soufflé sont un micro-vert de plus en plus populaire qui pousse à partir du type de graines que beaucoup de gens utilisent pour le maïs soufflé. Les pousses sont particulièrement utiles pour garnir les desserts, car elles sont visuellement attrayantes, au goût unique et étonnamment sucrées. Après avoir choisi les graines pour faire pousser les vôtres, faites-les tremper et faites-les germer avant de les planter. En utilisant de la terre ou un autre milieu, plantez vos graines dans un bac conçu pour la culture de micro-pousses, gardez le milieu humide et envisagez de couvrir vos pousses pendant leur croissance.
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Partie 1 sur 4: Choisir vos graines
Étape 1. Utilisez des grains de maïs soufflé de votre armoire
Sérieusement, vous pouvez les planter ! Alors que l'intérêt accru pour les pousses de pop-corn a conduit à des graines de pop-corn plus spécialisées destinées à la production de pousses, vos graines de pop-corn standard feront également pousser des pousses ! En fait, ceux destinés aux soirées cinéma finiront par avoir le même goût que la collation de pop-corn à laquelle vous êtes habitué, avec une dose supplémentaire de douceur.
Étape 2. Achetez des graines de maïs soufflé spécifiques aux pousses
De plus en plus d'intérêt pour les pousses de maïs soufflé (par opposition au maïs soufflé traditionnel) a conduit certains fournisseurs de semences à emballer et à vendre des semences de maïs soufflé spécifiquement pour la culture de pousses. Certes, celles-ci sont préférables aux graines vendues pour être utilisées comme du maïs soufflé, car elles seront exemptes de sel, de conservateurs et d'arômes.
- Ces graines sont même disponibles dans des couleurs distinctes, bien que vous ayez plus de chances de trouver les variétés blanches et jaunes, par opposition à la variété rouge très recherchée.
- Faites une recherche rapide en ligne pour les graines de pousses de maïs soufflé ou visitez votre magasin d'aliments naturels pour voir s'ils en vendent.
- Notez que de nombreux sites Web de semences vendent des kits de germination. Ceux-ci viendront avec tout ce dont vous avez besoin, y compris un plateau et un récipient pour faire germer les graines avant la plantation.
Étape 3. Déterminez la quantité de graines à utiliser
Si vous obtenez un paquet de graines destinées à être cultivées, le paquet contiendra probablement des informations sur la quantité à utiliser, comme un sac pour un plateau de taille spécifique. Pour aider à établir la bonne quantité, étalez des graines sèches au fond du plateau vide que vous utiliserez pour faire pousser les pousses. Ils doivent être uniformément mais densément répartis, couvrant à peine la surface inférieure du plateau.
- En règle générale, utilisez 1/4-1/3 tasse pour un plateau de 5x5 pouces (13x13 cm). Utilisez 1-1 1/2 tasse pour un plateau de 10x10in (25x25cm) et 2-3 tasses pour un plateau de 10x20in (25x50cm).
- Si vous cultivez vos graines dans un climat chaud et humide, vous devrez peut-être utiliser un peu moins de graines. Alors que beaucoup de graines fonctionnent généralement à merveille, la moisissure peut être plus susceptible de se développer entre les pousses rapprochées dans les climats plus tropicaux.
Partie 2 sur 4: Faire germer les graines
Étape 1. Faites tremper les graines pendant la nuit
Placez les graines que vous allez planter dans un bol ou un bocal. Ajouter deux ou trois fois le volume de graines dans l'eau. L'eau ne doit être ni froide ni chaude. La température ambiante, ou 60-70 degrés Fahrenheit (16-21 degrés Celsius) est idéale. Après avoir mélangé les graines doucement pour vous assurer que l'eau est entrée en contact avec chaque graine, laissez-les reposer pendant huit à douze heures.
Pendant qu'ils trempent, gardez les graines à l'abri de la lumière directe du soleil. Ils n'ont pas besoin d'être dans l'obscurité totale, mais placez-les dans un endroit à l'intérieur où ils ne seront pas dérangés et où la température est constante
Étape 2. Transférez les graines dans un « germeur »
« Un germoir est un récipient, souvent un bocal en verre avec un couvercle grillagé, dans lequel vous conserverez les graines jusqu'à ce qu'elles commencent à germer et à pousser des racines. Après avoir soigneusement drainé l'eau des graines trempées, rincez-les à l'eau froide (60-70°F/16-21°C) et égouttez-les soigneusement. Ensuite, placez simplement les graines dans votre germoir et placez le germoir quelque part à l'intérieur et à l'abri de la lumière directe du soleil.
- La lumière n'a pas beaucoup d'importance pour une plante avant qu'elle n'ait des feuilles. La température fait cependant; gardez votre germoir quelque part près de 70°F (21°C).
- Il existe toutes sortes de germoirs manuels, y compris les bocaux et les sacs. Visitez un magasin de jardinage local ou vérifiez vos options en ligne.
Étape 3. Rincez, égouttez et répétez
Vos graines sont sur le point d'éclater et de commencer à germer. Vous pouvez les aider à le faire en rinçant plusieurs fois au cours des prochains jours. En fait, rincez et égouttez vos graines toutes les huit à douze heures à l'eau froide. Vous ferez probablement environ trois rinçages et vidanges au total avant que les graines ne germent.
Une fois que la plupart des graines commencent à montrer leurs racines, elles sont prêtes à être plantées. Essayez de les attraper avant que les racines ne mesurent plus d'un de pouce (~ ½ cm) de long
Partie 3 sur 4: Planter vos graines
Étape 1. Choisissez votre support
Un « milieu » fait référence au matériau dans lequel vous allez faire pousser vos pousses. Le sol est un exemple classique et peut être le plus facile à travailler pour la plupart des cultivateurs débutants. La quantité de support dont vous aurez besoin dépend du type que vous utilisez. Gardez à l'esprit que le travail du médium est de maintenir vos pousses en place et de leur fournir de l'eau et des nutriments.
D'autres options moyennes pour les plantes comme les pousses de pop-corn incluent les "couvertures pour bébés" et la vermiculite. Les couvertures pour bébés sont en fait un matériau semblable à un coussin qui peut être coupé à la forme des puits de votre plateau de plantation. Alors que la vermiculite en particulier est excellente pour retenir l'humidité, ces deux options sont plus chères que le sol, nécessitent des méthodes d'arrosage plus particulières et nécessitent l'utilisation d'engrais
Étape 2. Humidifiez complètement votre support
Si vous utilisez de la terre, la quantité que vous utilisez n'est pas aussi importante que de la garder humide. Plus vous en utilisez, plus le sol retiendra d'eau et moins vous aurez besoin d'arroser les plantes. Cependant, plus de terre signifie également que vous devez faire un mélange plus prudent lorsque vous ajoutez de l'eau. Essentiellement, vous voulez que tout le sol soit humide, mais sans flaques d'eau à la surface du sol.
- Utilisez vos doigts pour disperser l'eau dans le sol lorsque vous arrosez les plantes.
- Mélangez des déjections de vers de terre, que vous pouvez trouver en ligne ou dans les magasins de jardinage, dans votre sol pour ajouter des nutriments. Mouillez les déjections avant de les mélanger à votre sol et évitez d'utiliser plus de 20 % de déjections de vers de terre.
Étape 3. Étalez les graines sur le milieu humide
Essayez de répartir les graines aussi uniformément que possible. Certains producteurs de pousses prétendent que vous ne voulez pas que les graines se touchent, mais ce n'est probablement pas grave si elles se touchent et se chevauchent un peu.
Si, lors de votre première culture, vous rencontrez des problèmes de moisissures ou de champignons entre vos pousses, utilisez moins de graines la prochaine fois et réduisez la fréquence à laquelle vous les arrosez. C'est plus probable dans les climats chauds et humides, où vous voudrez disperser les graines plus finement
Partie 4 sur 4: Cultiver les pousses
Étape 1. Couvrez le plateau planté
Utilisez un plateau de couverture, qui sera léger mais imperméable à la lumière, pour couvrir le plateau semé et protéger vos plantes en croissance de la lumière et de l'humidité. Cela vaut la peine d'utiliser un plateau de couverture conçu pour être compatible avec votre plateau de plantation; vous pouvez les acheter ensemble dans les magasins de jardinage ou en ligne.
- Notez que les plateaux de couverture ont de petits trous ou fentes pour permettre une circulation d'air minimale. Cela peut aider à prévenir les moisissures ou les champignons.
- Gardez le plateau quelque part à l'intérieur avec peu de lumière et une température constante. Alors que 70 °F (21 °C) est idéal, une température légèrement plus chaude ou plus froide convient. La cohérence est plus importante.
Étape 2. Arrosez légèrement vos plantes
Gardez le milieu humide, car cela facilitera la capacité de vos plantes à s'enraciner et à pousser. Cela nécessitera probablement de petites quantités d'arrosage une ou deux fois par jour. Utilisez un pulvérisateur doux, comme un vaporisateur ou une poignée de tuyau réglée très bas, et assurez-vous de vaporiser chaque plante en germination chaque fois que vous arrosez.
Une fois que vous êtes sûr que les racines ont pris, concentrez-vous sur le maintien de l'humidité du milieu. Cela ne nécessite plus de pulvériser chaque plante. En fait, vaporisez de l'eau sur les côtés pour éviter d'endommager les pousses tendres à mesure qu'elles grandissent
Étape 3. Verdissez vos pousses
Si vous voulez que vos pousses de pop-corn soient vertes, elles devront passer un moment au soleil. Après trois ou quatre jours (ou lorsque les plantes poussent le plateau de couverture vers le haut), déplacez le plateau de plantation dans un endroit qui reçoit la lumière directe du soleil. Gardez à l'esprit que les pousses qui poussent complètement dans l'obscurité peuvent être plus tendres et avoir une saveur plus délicate.
- Notez que vous devrez probablement arroser plus fréquemment lorsque les plantes sont au soleil. Gardez le milieu humide pour les aider à grandir.
- Si vous ne verdissez pas vos pousses, elles garderont une couleur jaune pâle une fois récoltées.
Étape 4. Récoltez vos pousses lorsqu'elles mesurent 5 à 10 cm de haut
Une fois que vous êtes prêt à récolter, veillez à ne pas mouiller les pousses elles-mêmes pendant quelques heures, car elles se conserveront mieux si les pousses sont sèches. Si vous avez besoin d'arroser, faites-le en versant de l'eau directement dans le bac. Une fois que les pousses sont sèches au toucher, coupez simplement les plantes à peu près à la surface du support.
