Voulez-vous faire pousser un plant de tomate (littéralement) à partir de zéro ? En utilisant uniquement les tomates mûres et saines que vous avez probablement déjà dans votre bol de fruits, vous pouvez faire pousser plusieurs plants de tomates uniques dans votre jardin. En suivant quelques instructions simples, vous pouvez apprendre à faire pousser un plant de tomate à partir de graines, que vous choisissiez d'acheter des graines préemballées ou de faire fermenter les vôtres.
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Partie 1 sur 4: Commencer vos graines
Étape 1. Achetez des graines ou choisissez des graines d'une tomate
Vous pouvez acheter des semences en ligne sur des sites d'échange de semences, auprès de votre pépinière locale ou auprès d'autres jardiniers. Vous pouvez également acheter des graines dans la section jardin d'un grand magasin. Si vous voulez récolter des graines d'une plante, vous aurez besoin d'au moins une tomate de cette plante. Assurez-vous que la tomate provient d'une plante qui a été cultivée à partir d'un héritage ou d'une graine à pollinisation libre. Si vous choisissez des tomates d'un hybride ou une plante avec des graines traitées chimiquement, les résultats peuvent ne pas être aussi impressionnants. Un plant de tomate peut être classé par:
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Héritage ou hybride:
Les Heirlooms sont des tomates génétiquement reproduites depuis plusieurs générations sans aucun croisement. Essentiellement, ce sont des tomates de race pure. Les tomates hybrides sont un croisement entre deux variétés.
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Déterminée ou indéterminée:
Cette méthode de classification décrit la durée pendant laquelle une plante produit des fruits. Les plantes déterminées produisent pendant quelques semaines, tandis que les plantes indéterminées produisent des fruits pendant toute une saison de croissance jusqu'à ce que les conditions climatiques deviennent trop froides. Les plantes indéterminées deviennent également plus grosses et nécessitent plus de soins en termes de taille et de tuteurage.
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Forme:
Les tomates sont également classées en quatre catégories de forme: globe, bifteck, pâte et cerise. Le globe est la forme la plus populaire, le bifteck est le plus gros, les tomates en pâte sont utilisées pour faire des sauces et les tomates cerises sont de petites tomates de la taille d'une bouchée souvent utilisées dans les salades.
Étape 2. Coupez vos tomates en deux et videz l'intérieur dans un récipient en plastique
Vous aurez besoin d'un récipient avec un couvercle lâche car la pulpe et les graines de tomate resteront dans le récipient pendant quelques jours. Une couche de moisissure se développera sur les graines. Ce processus peut détruire de nombreuses maladies transmises par les semences qui pourraient affecter la prochaine génération de plantes.
Étape 3. Étiquetez votre conteneur
Si vous faites fermenter plusieurs types de graines, assurez-vous d'étiqueter le récipient avec la bonne variété pour éviter toute confusion. Placez le couvercle sur le récipient mais ne le fermez pas pour permettre à l'oxygène d'atteindre la pulpe.
Étape 4. Placez la pulpe dans un endroit chaud à l'abri de la lumière directe du soleil
Le processus de fermentation peut sembler rebutant et avoir une odeur désagréable, alors placez le récipient quelque part à l'écart. Par exemple, vous pouvez placer le récipient sous un évier ou dans votre garage (tant qu'il fait suffisamment chaud).
Étape 5. Remuez le récipient quotidiennement jusqu'à ce qu'une couche de moisissure blanche se forme à la surface
Il faut généralement environ deux à trois jours pour que la moisissure se forme. Assurez-vous de récolter les graines peu de temps après la formation de la moisissure afin que les graines ne germent pas dans le récipient.
Étape 6. Récoltez les graines
En portant des gants, retirez la couche moisie. Les graines auront coulé au fond du récipient.
Étape 7. Versez de l'eau dans le récipient pour diluer le mélange
Laissez les graines se déposer au fond et continuez à verser les parties indésirables de la solution sur une passoire. Attention à ne pas jeter les graines. Après avoir récupéré toutes les graines dans la passoire, rincez-les abondamment à l'eau.
Étape 8. Étalez les graines sur une surface antiadhésive et laissez-les sécher pendant plusieurs jours
Un plat en verre ou en céramique, une plaque à pâtisserie, un morceau de contreplaqué ou une moustiquaire fonctionnent tous bien. Il peut être très difficile d'enlever les graines séchées du papier ou du tissu. Quand ils sont secs, vous pouvez les emballer dans un sac en plastique scellé jusqu'à ce que vous soyez prêt à les planter. Assurez-vous d'étiqueter la variété de graines sur l'emballage.
Étape 9. Conservez les graines dans un endroit frais et sombre
Vous pouvez également les placer dans un contenant hermétique dans votre réfrigérateur pour simuler un climat hivernal. Ne placez pas les graines dans le congélateur, cela les endommagerait.
Partie 2 sur 4: Planter vos graines
Étape 1. Démarrez les plants de tomates à partir de graines à l'intérieur 6 à 8 semaines avant votre dernier gel
Pour préparer vos plants de tomates à être transférés à l'extérieur, démarrez vos semis à l'intérieur alors qu'il fait encore froid dehors. Les températures fraîches au début du printemps peuvent retarder la croissance ou même tuer les jeunes semis. Commencez vos semis à l'intérieur pour améliorer vos chances de production.
Étape 2. Achetez des pots de tourbe en plastique ou des petits pots similaires pour faire pousser des semis
Vous pouvez trouver ces pots dans votre pépinière ou magasin de fournitures de jardin.
Étape 3. Remplissez votre pot de tourbe avec le terreau humidifié de votre choix
Par exemple, un mélange pourrait être fait en utilisant 1/3 de mousse de tourbe, 1/3 de vermiculite grossière et 1/3 de compost. Assurez-vous simplement de l'arroser avant de semer vos graines.
Étape 4. Semez 2 à 3 graines à 1/4 de pouce de profondeur dans le sol dans chaque pot
Recouvrez de terre et tapotez légèrement.
Étape 5. Conservez les contenants dans une pièce de 70 à 80 °F (21 à 27 °C) jusqu'à ce que la germination se produise
Lorsque les graines germent, placez-les en plein soleil ou sous des lampes de culture.
Étape 6. Vaporisez les graines quotidiennement pendant les 7 à 10 premiers jours
Lorsque vous commencez à voir des germes, vous pouvez arroser moins fréquemment. Plus de plantes sont tuées par trop d'eau (qui pourrit les racines) que par trop peu d'eau, donc arrosez avec parcimonie après la germination des plantes.
Vous pouvez également faire tremper les graines à plat dans l'eau, afin que les racines soient arrosées de bas en haut. La brumisation peut ne pas apporter suffisamment d'eau aux racines
Étape 7. Vérifiez vos pots tous les jours
Une fois que les plantes sortiront du sol, elles pousseront assez rapidement.
Partie 3 sur 4: Transférer vos plantes
Étape 1. Remarquez si vos plantes ont atteint au moins 15,2 cm de haut
Lorsqu'il n'y a pas de risque de gel à l'extérieur et que votre plante répond aux exigences de hauteur, elles sont prêtes à être transférées à l'extérieur.
Étape 2. Durcissez vos plantes
Environ une semaine avant de prévoir de transférer vos plantes à l'extérieur, vous devez les ajuster progressivement aux températures extérieures. Exposez progressivement les plantes au soleil, en commençant dans une zone partiellement ombragée et prolongez lentement le nombre d'heures que les plantes restent à l'extérieur chaque jour. Commencez par une heure ou moins par jour et augmentez progressivement à partir de là.
Étape 3. Préparez votre espace de jardin
Vous voulez utiliser un sol bien drainé avec une bonne quantité de matière organique.
- Envisagez de mélanger la mousse de tourbe dans le sol pour améliorer le drainage. Vous pouvez également mélanger dans du terreau de feuilles ou du compost.
- Pour utiliser de la mousse de tourbe, n'enlevez pas plus de la moitié de la terre et mélangez la terre enlevée avec une proportion égale de mousse de tourbe. Mélangez le mélange tourbe/sol dans la zone de plantation.
Étape 4. Testez le niveau de pH du sol
Les tomates poussent mieux lorsqu'elles sont plantées dans un sol avec un pH compris entre 6 et 7.
- Votre bureau de vulgarisation agricole local devrait avoir des formulaires d'analyse du sol, des sacs et des instructions disponibles. Après avoir fait des ajustements au sol, testez à nouveau son niveau de pH.
- Si le niveau de pH est inférieur à 6, ajoutez de la chaux dolomie au sol pour augmenter le niveau de pH.
- Si le pH du sol est supérieur à 7, ajoutez du soufre granulaire pour abaisser le niveau de pH.
Étape 5. Creusez un trou d'environ 2 pieds (0,6 m) de profondeur
Il doit être suffisamment profond pour que vous puissiez planter vos semis et seul le quart supérieur de la plante dépassera du sol. Placez une boule de matière organique telle que du compost au fond du trou. Cela donnera à votre plante un coup de pouce supplémentaire et aidera également à empêcher la plante de subir un choc lors de la transplantation.
Étape 6. Sortez soigneusement les plantes de leurs pots et placez-les dans le sol
Essayez de ne pas déranger les racines pendant le processus de repiquage. Placez les plants assez profondément pour que le sol touche la première série de nouvelles feuilles lorsque vous recouvrez la plante de terre. Tapotez légèrement la zone plantée.
Assurez-vous d'enlever toutes les feuilles qui sont au niveau du sol ou en dessous. Les tomates peuvent attraper des maladies à partir de leurs feuilles entrant en contact avec le sol
Étape 7. Fertiliser les plantes
Vous pouvez fertiliser les plantes avec de la farine de poisson, du fumier de poulet ou un engrais organique prémélangé à faible teneur en azote ou à haute teneur en phosphore. Ensuite, arrosez abondamment les plantes. Vous devrez répéter le processus de fertilisation chaque mois.
Étape 8. Placez des piquets ou des treillis à côté des plantes
Cela donnera aux plantes un support sur lequel s'accrocher au fur et à mesure de leur croissance et facilitera la cueillette des fruits des vignes. Attention à ne pas déranger les racines.
Partie 4 sur 4: Cultiver vos plantes
Étape 1. Nourrissez et arrosez vos plantes souvent
Arrosez à la base de la plante pour éviter le développement de mildiou sur les feuilles. Saupoudrez vos plantes d'algues liquides et déposez le compost directement sur le sol autour de la plante. Faites-le chaque semaine pour augmenter la production de fruits.
Étape 2. Enlevez les drageons de vos plantes
Si vous souhaitez favoriser une meilleure croissance et un rendement en fruits plus élevé, arrachez les drageons de votre plant de tomate à l'aide de vos doigts lorsqu'ils apparaissent. Les drageons poussent dans l'entrejambe entre une tige latérale et la tige principale. Laissez-en quelques-uns près du sommet de la plante pour éviter les brûlures du soleil.
Étape 3. Récoltez le fruit à son apogée
Les fruits doivent apparaître environ 60 jours après le repiquage. Vérifiez les plantes quotidiennement une fois qu'elles commencent à mûrir pour assurer une saveur optimale. Tordez doucement les fruits et évitez de tirer sur la vigne.
Des astuces
- Certaines graines mettent beaucoup de temps à sécher complètement. Laissez les graines sécher pendant quelques semaines (ou plus pour les graines plus grosses) si nécessaire.
- Les ventilateurs de plafond sont parfaits pour améliorer la circulation de l'air pendant que les semis poussent à l'intérieur.
- Les tomates Beefsteak sont particulièrement appréciées pour trancher et mettre sur des sandwichs. Les tomates italiennes ou en pâte sont utilisées pour la cuisson, la mise en conserve et le jus. Les tomates cerises sont fréquemment utilisées dans les salades.
- Soyez patient avec cela car toutes les plantes ont besoin de prendre leur temps pour pousser.
- Cultivez des tomates dans un endroit plus grand; ils porteront ainsi plus de fruits.
- Si vous habitez dans une région où il pleut beaucoup, vous obtiendrez de meilleurs résultats lorsque vous couvrirez vos plants de tomates. Les tomates n'aiment pas être mouillées et ont tendance à tomber malades lorsque les feuilles sont souvent mouillées.
- Lorsque vous arrosez les tomates, assurez-vous de ne pas mouiller les feuilles, ajoutez de l'eau au sol et ne la versez pas sur la plante.
Mises en garde
- Ne mettez jamais vos graines en plein soleil si la température dépasse 85 °F (29C). (même sous un soleil de 85 degrés Fahrenheit, les graines de couleur foncée peuvent subir des dommages, car elles deviendront plus chaudes que les graines de couleur plus claire.
- Les parasites peuvent infester vos tomates, y compris les vers gris, les aleurodes et les nématodes.
- Des maladies telles que la fusariose et la flétrissure verticillienne sont également courantes, mais vous pouvez prévenir ces maladies en plantant des cultivars résistants, en alternant les cultures et en gardant votre jardin propre.
