Les tomates hydroponiques sont cultivées dans une solution nutritive plutôt que dans de la terre, bien qu'elles soient généralement placées dans un matériau hors sol qui peut soutenir leurs racines et retenir les nutriments. La culture hydroponique des tomates permet au producteur de les élever dans un environnement contrôlé avec moins de risques de maladie, une croissance plus rapide et un meilleur rendement en fruits. Cependant, le jardinage hydroponique demande beaucoup plus de main-d'œuvre et parfois plus cher que la plantation de tomates ordinaire, surtout si vous n'avez jamais installé ou géré de système hydroponique auparavant.
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Partie 1 sur 3: Configuration d'un système hydroponique
Étape 1. Décidez du type de système à utiliser
Il existe plusieurs variétés de systèmes hydroponiques et les tomates peuvent bien pousser dans n'importe lequel d'entre eux. Les instructions de cette section vous apprendront comment construire un flux et reflux système, qui est relativement bon marché et facile à construire. Ce système est également connu sous le nom de système d'inondation et de drainage car il inonde les plantes de solution nutritive, puis la solution s'écoule lorsqu'elle se trouve à environ deux pouces du haut du récipient.
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Noter:
Les magasins de culture hydroponique et les magasins de rénovation domiciliaire peuvent vendre un kit de culture hydroponique qui comprend tout ce dont vous avez besoin pour configurer votre système. Alternativement, vous pouvez acheter chaque composant séparément, ou même en trouver certains dans votre maison. Nettoyez soigneusement les composants d'occasion ou déjà utilisés avant de construire le système hydroponique.
Alternatives:
Culture en eau profonde:
système simple pour les tomates cerises et autres petites plantes.
Multi flux:
une version plus grande du flux et reflux qui repose sur la gravité. Difficile à construire, mais supporte plus de plantes.
Technique du film nutritif (NFT):
Suspend les plantes avec des racines frôlant la pente des nutriments qui coulent. Un peu plus pointilleux et cher, mais préféré par certains producteurs commerciaux.
Étape 2. Trouvez un emplacement approprié
Les systèmes hydroponiques ne conviennent que pour les environnements intérieurs ou en serre. Ils nécessitent un contrôle précis pour fonctionner correctement, ils doivent donc être installés dans un endroit fermé des autres pièces et de l'extérieur. Cela vous permet de régler la température et l'humidité aux niveaux précis nécessaires pour une meilleure croissance.
Il est possible de cultiver la culture hydroponique en utilisant la lumière naturelle, mais gardez le système sous un revêtement en verre ou en polyéthylène tel qu'un toit de serre, non ouvert à l'air
Étape 3. Remplissez un grand récipient en plastique avec de l'eau pour l'utiliser comme réservoir
Utilisez un récipient en plastique qui ne laisse pas entrer de lumière pour empêcher la croissance des algues. Plus ce réservoir est grand, plus votre système hydroponique sera stable et performant. Chaque plant de tomate nécessite environ 2,5 gallons de solution nutritive. Cependant, de nombreux facteurs peuvent amener les plants de tomates à utiliser l'eau plus rapidement, il est donc recommandé d'utiliser un récipient pouvant contenir le double de la quantité minimale d'eau.
- Vous pouvez utiliser un seau en plastique ou une poubelle à cet effet. Utilisez-en un neuf pour éviter toute contamination du système, ou au moins un peu usagé soigneusement lavé à l'eau savonneuse et rincé.
- L'eau de pluie collectée peut être mieux adaptée à la culture hydroponique que l'eau du robinet, surtout si votre eau du robinet est particulièrement "dure" avec une teneur élevée en minéraux.
Étape 4. Fixez un plateau en place au-dessus du réservoir
Ce "plateau de flux et reflux" soutiendra vos plants de tomates et sera périodiquement inondé de nutriments et d'eau que les racines de tomates absorberont. Il doit être suffisamment solide pour soutenir vos plantes (ou être placé sur un support supplémentaire) et placé plus haut que votre réservoir pour permettre à l'excès d'eau de s'y écouler. Ceux-ci sont généralement construits en plastique, pas en métal, pour éviter la corrosion qui pourrait affecter les plantes et user le plateau.
Étape 5. Installez une pompe à eau à l'intérieur du réservoir
Vous pouvez acheter une pompe à eau dans un magasin de culture hydroponique ou utiliser une pompe à fontaine trouvée dans les magasins de rénovation domiciliaire. De nombreuses pompes auront un tableau répertoriant le débit d'eau à différentes hauteurs. Vous pouvez l'utiliser pour trouver une pompe suffisamment puissante pour envoyer l'eau du réservoir au plateau contenant les plantes. Le meilleur plan d'action, cependant, peut être de choisir une pompe puissante et réglable et d'expérimenter les réglages une fois que vous avez configuré votre système.
Étape 6. Installez le tube de remplissage entre le réservoir et le plateau
À l'aide d'un tube en PVC de 1/2 pouce (1,25 cm) ou du type de tube fourni dans votre kit hydroponique, fixez une longueur de tube entre la pompe à eau et le plateau, de sorte que le plateau puisse être inondé à la hauteur du plant de tomate racines.
Positionner les tuyaux d'entrée et de sortie aux extrémités opposées du bac pour favoriser la circulation de l'eau
Étape 7. Installez un raccord de trop-plein menant au réservoir
Fixez une deuxième longueur de tube en PVC au plateau avec un raccord de trop-plein, situé à une hauteur au bas des racines. Lorsque l'eau atteint ce niveau, elle s'écoule à travers ce tube et dans le réservoir.
Gardez à l'esprit que le tube de trop-plein doit avoir un diamètre plus grand que le tube d'admission de la pompe pour éviter les inondations
Étape 8. Fixez une minuterie à la pompe à eau
Une simple minuterie destinée aux luminaires peut être utilisée pour alimenter la pompe à eau à intervalles réguliers. Cela doit être réglable afin que vous puissiez augmenter ou diminuer la quantité de nutriments fournis en fonction du stade de vie des plantes.
- Une minuterie robuste de 15 ampères avec couvercle étanche est recommandée.
- Toute pompe à eau devrait avoir un moyen de fixer une minuterie, si elle n'en est pas déjà fournie, mais les instructions exactes varient selon le modèle. Demandez au fabricant si vous rencontrez des problèmes avec cette étape.
Étape 9. Testez le système
Allumez la pompe à eau et voyez où va l'eau. Si un jet d'eau n'atteint pas le plateau, ou si un excès d'eau se déverse sur les bords du plateau, vous devrez peut-être ajuster les réglages de votre pompe à eau ou vous devrez peut-être ajuster la taille de votre tuyau de vidange. Une fois que vous avez réglé l'eau à la force correcte, vérifiez la minuterie pour voir si elle met la pompe en marche aux heures spécifiées.
Partie 2 sur 3: Cultiver les tomates
Étape 1. Cultivez des graines de tomates dans un matériau spécial
Élevez vos plants de tomates à partir de graines dans la mesure du possible. Si vous apportez des plantes de l'extérieur, vous pouvez introduire des parasites et des maladies dans votre système hydroponique. Plantez les graines dans un plateau de pépinière avec un matériau de culture spécial pour la culture hydroponique, au lieu de la terre ordinaire. Avant utilisation, faites tremper le matériau dans de l'eau à pH 4,5, à l'aide d'un kit de test de pH d'un magasin de jardinage. Plantez la graine sous la surface et gardez-la sous des dômes en plastique ou tout autre matériau transparent pour emprisonner l'humidité et encourager les graines à germer.
Matériel de culture:
Laine de roche:
excellent pour les tomates, mais portez un masque et des gants pour éviter les irritations.
Coco coco:
excellent choix, surtout lorsqu'il est mélangé avec de l'argile « croissance des roches ». Les produits de mauvaise qualité peuvent nécessiter un rinçage en raison de la teneur en sel.
Perlite:
bon marché et modérément efficace, mais se lave dans un système de flux et reflux. Meilleur dans un mélange avec 25% de vermiculite.
Étape 2. Placez les semis sous la lumière artificielle une fois qu'ils ont germé
Dès que les plantes germent, retirez la couverture et placez les plantules sous une source lumineuse pendant au moins 12 heures par jour. N'utilisez des ampoules à incandescence qu'en dernier recours, car elles produisent plus de chaleur que les autres options.
- Consultez la section sur la configuration du système hydroponique pour en savoir plus sur les options d'éclairage de croissance.
- Attention à ne pas laisser la lumière briller sur les racines pour ne pas les abîmer. Si les racines dépassent du matériau de démarrage avant qu'elles ne soient prêtes à être transplantées, vous devrez peut-être faire tremper du matériau de démarrage supplémentaire et l'utiliser pour les couvrir.
Étape 3. Déplacez les semis dans le système hydroponique
Attendez que leurs racines commencent à dépasser du fond du plateau de la pépinière et que la première "vraie feuille" ait poussé, plus grande et d'apparence différente que la ou les deux premières "feuilles de graines". Cela prend généralement 10 à 14 jours. Lorsque vous les déplacez dans le système hydroponique, vous pouvez les placer à des intervalles de 10 à 12 pouces dans une couche du même matériau, ou les transférer dans des "pots en filet" en plastique individuels contenant le même matériau.
Si vous utilisez le système de flux et reflux décrit dans cet article, les plantes sont placées sur le plateau. D'autres systèmes peuvent exiger que les plantes soient placées dans un creux, le long d'une pente ou partout où l'eau et les nutriments peuvent atteindre les racines
Étape 4. Réglez la minuterie de la pompe à eau
Pour commencer, essayez de régler la pompe pour qu'elle fonctionne pendant 30 minutes toutes les 2,5 heures. Ne passez pas plus de 2,5 heures sans faire fonctionner la pompe. Gardez un œil sur les plantes: vous devrez augmenter la fréquence d'arrosage si elles commencent à se faner, et la diminuer si les racines deviennent visqueuses ou trempées. Idéalement, le matériau dans lequel se trouvent les plantes devrait à peine sécher lors du prochain cycle d'arrosage.
Même une fois le cycle d'arrosage établi, vous devrez peut-être augmenter la fréquence d'arrosage une fois que les plantes commencent à fleurir et à fructifier, car ces processus nécessitent plus d'eau
Étape 5. Réglez vos lumières artificielles (le cas échéant)
Pour des conditions de croissance idéales, exposez les plants de tomates en croissance à entre 16 et 18 heures de lumière par jour. Ensuite, éteignez les lumières et laissez-les reposer dans l'obscurité totale pendant environ 8 heures. Les plantes pousseront toujours si vous comptez sur la lumière du soleil, mais elles pousseront probablement plus lentement.
Étape 6. tuteurer et tailler les plants de tomates hautes
Certains plants de tomates sont « déterminés », ce qui signifie qu'ils poussent jusqu'à une taille spécifique, puis s'arrêtent. D'autres continuent de croître indéfiniment et peuvent avoir besoin d'être doucement attachés à un pieu pour grandir debout. Taillez-les en cassant les tiges avec vos mains plutôt que de les couper.
Gardez à l'esprit que même si les tomates déterminées pousseront sans tuteurage, il existe un risque de rendements inférieurs si vous ne tuteurez pas les plantes à la verticale. Lorsque les plantes donnent des fruits, elles peuvent s'affaisser et entrer en contact avec le substrat de culture
Étape 7. Pollinisez les fleurs du plant de tomate
Lorsque les plants de tomates fleurissent, puisqu'il n'y a pas d'insectes dans votre environnement hydroponique pour les polliniser, vous devrez le faire vous-même. Attendez que les pétales se replient pour exposer le pistil rond et les étamines couvertes de pollen, ou de longs et fins bâtons au centre de la fleur. Touchez avec un pinceau doux chacune des étamines couvertes de pollen, puis touchez l'extrémité arrondie du pistil. Répétez quotidiennement.
Partie 3 sur 3: Créer de bonnes conditions de croissance
Étape 1. Contrôlez la température
Pendant les heures de "lumière du jour", la température de l'air doit être de 65 à 75 degrés Fahrenheit (18 à 24 C). La nuit, il devrait être de 55 à 65 °F (12,8 à 18,3 °C). Utilisez des thermostats et des ventilateurs pour réguler la température de l'air. Surveillez la température pendant la croissance des plantes, car elle pourrait changer avec le climat ou le cycle de vie des tomates.
Faites également attention à la température de la solution de croissance. Cela devrait être compris entre 68 et 72 degrés Fahrenheit. Cependant, vous n'avez pas besoin de le garder exactement dans cette plage. S'il va légèrement en dehors de celui-ci, alors c'est très bien. Évitez simplement de laisser la température de la solution de croissance descendre en dessous de 60 degrés Fahrenheit ou au-dessus de 80 degrés Fahrenheit
Étape 2. Faites fonctionner un ventilateur dans la pièce (facultatif)
Un ventilateur qui évacue vers l'extérieur ou une autre pièce peut aider à maintenir la température même dans toute la pièce. Le flux d'air qu'il crée peut également faciliter la pollinisation, bien que pour être certain de faire pousser des fruits, vous souhaiterez peut-être polliniser à la main de toute façon, comme décrit ci-dessous.
Étape 3. Ajoutez une solution nutritive au réservoir d'eau
Choisissez une solution nutritive conçue pour la culture hydroponique, pas un engrais ordinaire. Évitez les solutions « organiques », qui peuvent se décomposer et compliquer l'entretien de votre système. Étant donné que les besoins de votre système varient selon la variété de tomates et la teneur en minéraux de votre eau, vous devrez peut-être ajuster la quantité ou le type de solution nutritive que vous utilisez. Pour commencer, cependant, suivez les instructions sur l'emballage pour déterminer la quantité que vous devez ajouter au réservoir.
- Les solutions nutritives en deux parties créent moins de déchets et peuvent être ajustées si des problèmes surviennent simplement en les mélangeant en différentes quantités, ce qui les rend préférables aux solutions en une seule partie.
- Vous pouvez utiliser une formule axée sur la croissance pendant que les tomates poussent, puis passer à une formule de floraison une fois qu'elles fleurissent pour répondre à leurs nouveaux besoins en nutriments.
Étape 4. Utilisez un kit de test de pH pour tester l'eau
Utilisez un kit de test de pH ou du papier de tournesol pour tester le pH de votre mélange de nutriments et d'eau une fois qu'il a eu le temps de devenir un mélange homogène. Si le pH n'est pas compris entre 5,8 et 6,3, demandez à un magasin de culture hydroponique ou à un employé d'un magasin de jardinage des matériaux pouvant être utilisés pour abaisser ou augmenter le pH. Vous pouvez ajuster le pH avec des ajouts acides ou basiques dans le réservoir.
L'acide phosphorique peut être utilisé pour abaisser le pH, tandis que l'hydroxyde de potassium peut être utilisé pour l'augmenter
Étape 5. Installez les lampes de culture (recommandé)
Des "lumières de culture" artificielles vous permettront de simuler des conditions de croissance idéales toute l'année, offrant à vos tomates beaucoup plus d'heures de "lumière du soleil" que le jardin extérieur peut en recevoir. C'est l'un des principaux avantages d'un système de culture en intérieur. Cependant, si vous utilisez une serre ou une autre zone qui reçoit beaucoup de lumière naturelle, vous pouvez accepter une saison de croissance plus courte et économiser de l'argent sur les factures d'électricité.
Les lampes aux halogénures métalliques simulent la lumière du soleil de la manière la plus précise, ce qui en fait un choix populaire pour les systèmes hydroponiques. Des lampes de culture fluorescentes, au sodium et à LED sont également disponibles, mais peuvent entraîner une croissance plus lente ou de forme différente. Évitez les lampes à incandescence, qui sont inefficaces et de courte durée par rapport aux autres options
Étape 6. Surveillez régulièrement l'eau
Un conductimètre électrique ou « EC meter » peut être coûteux, mais c'est le meilleur moyen de mesurer la concentration de nutriments dans l'eau. Les résultats en dehors de la plage de 2,0 à 3,5 indiquent que l'eau doit être changée ou partiellement changée. Le test du compteur EC fonctionne mieux si vous utilisez un engrais en deux parties. Si vous n'avez pas de compteur EC, recherchez les signes suivants dans vos plants de tomates:
- Les extrémités des feuilles se recourbant vers le bas peuvent signifier que la solution est trop concentrée. Diluer avec de l'eau pH 6,0.
- Les extrémités des feuilles se recourbant vers le haut ou une tige rouge suggèrent que le pH est trop bas, tandis que les feuilles jaunes indiquent que le pH est trop élevé ou que la solution est trop diluée. Dans l'un de ces scénarios, modifiez la solution comme décrit ci-dessous.
Étape 7. Changez régulièrement l'eau et la solution nutritive
Si le niveau d'eau dans le réservoir baisse, ajoutez plus d'eau mais n'ajoutez pas plus de nutriments. Toutes les deux semaines, ou une fois par semaine si vos plantes n'ont pas l'air en bonne santé, videz complètement le réservoir et rincez le matériau de support et les racines des plants de tomates avec de l'eau pure à pH 6,0 pour éliminer l'accumulation de minéraux qui pourrait causer des dommages. Remplissez le réservoir avec une nouvelle solution d'eau et de nutriments, en veillant à équilibrer le pH et à laisser le mélange devenir uniforme avant de démarrer la pompe à eau.
