Les champignons peuvent être cultivés en hydroponie comme champignons. Essentiellement, cultiver vos propres champignons de manière hydroponique signifie que vous utilisez de l'eau ou d'autres milieux de culture au lieu de la terre pour cultiver votre culture. Les champignons hydroponiques poussent rapidement et sont assez savoureux. Cet article décrit deux méthodes de culture de champignons hydroponiques.
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Méthode 1 sur 2: Cultiver des champignons hydroponiques à l'aide d'un kit de culture de champignons
Étape 1. Achetez un kit de culture de champignons dans votre magasin de fournitures de jardinage local
Les kits sont des blocs de sciure compressée qui ont été saturés de graines de champignons.
Étape 2. Plongez le bloc de champignons dans un récipient d'eau froide
Assurez-vous qu'il est complètement immergé; permettre plusieurs pouces d'eau pour couvrir le haut du bloc.
Étape 3. Laissez le bloc tremper pendant plusieurs heures
Le bloc de champignon doit être complètement saturé.
Étape 4. Placez le récipient dans un endroit sombre et frais
La température doit se situer entre 60 ºF et 75 ºF (15,6 ºC à 23,8 ºC).
Étape 5. Récoltez votre récolte de champignons
La plupart des champignons hydroponiques sont prêts à être récoltés en 3 à 5 jours.
Étape 6. Laissez reposer le bloc de sciure de bois pendant une semaine, puis répétez le processus
Plongez le bloc dans de l'eau froide et laissez-le se saturer complètement avant de le placer dans un endroit sombre et frais.
Étape 7. Réutilisez le bloc de sciure de bois chaque semaine jusqu'à ce que vous n'obteniez plus une bonne récolte
Le nombre de fois que vous pouvez réutiliser votre bloc dépendra du temps qu'il faudra pour que les nutriments s'épuisent.
Étape 8. Jetez le bloc de sciure de bois dans votre tas de compost lorsqu'il ne produit plus de champignons
Vous pouvez ensuite recommencer le processus avec un nouveau kit de champignons.
Méthode 2 sur 2: Cultiver des champignons hydroponiques sans kit de champignons
Étape 1. Commencez vos champignons avec des champignons frais ou des spores de champignons
Les deux peuvent être achetés en ligne ou dans votre centre de jardinage local. Ceux-ci sont nécessaires à la croissance du mycélium (champignon). Si vous le souhaitez, vous pouvez simplement acheter du mycélium liquide pour démarrer le processus.
Étape 2. Placez de petits morceaux de champignons, de spores ou de cultures sur une boîte de Pétri stérile, ce qui permet au mycélium de se développer
Le mycélium doit se développer jusqu'à ce qu'il soit assez fort pour supporter un cycle de reproduction des champignons.
Étape 3. Laissez le champignon se développer dans la boîte de Pétri
Cela prendra probablement plusieurs semaines.
Étape 4. Transférez le champignon dans un grain stérilisé bien tassé, comme du blé ou du seigle
Il faudra jusqu'à 4 semaines pour que les champignons colonisent le grain.
Étape 5. Commencez à récolter vos champignons lorsqu'ils ont commencé à pousser sur le grain
Vérifiez leurs progrès tous les quelques jours une fois qu'ils ont colonisé le grain.
Étape 6. Utilisez vos graines de céréales pour faire pousser plus de céréales
Vous pouvez ensuite utiliser ce grain pour votre prochain lot de spores de champignons.
Des astuces
- Expérimentez avec différentes variétés; parmi les champignons hydroponiques les plus populaires se trouvent le shiitake, le bouton, la crinière de lion et le chapeau de cannelle.
- La plupart des sous-sols sont idéaux pour la culture de champignons hydroponiques.
- Les champignons poussent beaucoup plus vite dans l'eau froide; n'utilisez pas d'eau tiède pour les faire tremper.
- Si vous achetez des flacons de mycélium liquide, conservez-les dans un sac en papier au réfrigérateur jusqu'à ce que vous soyez prêt à les utiliser.
Mises en garde
- Les champignons peuvent être contaminés par des bactéries et autres moisissures. Assurez-vous de cultiver vos champignons hydroponiques dans un environnement stérile.
- N'utilisez pas d'eau chlorée pour tremper votre bloc de champignons. Si votre eau du robinet est chlorée, vous pouvez remplir un récipient avec l'eau du robinet et le laisser reposer pendant 24 heures afin que le chlore se dissipe.
- Vos champignons ne pousseront pas s'ils ne sont pas placés dans un endroit sombre. Si nécessaire, utilisez des teintes assombrissantes pour protéger les champignons de la lumière.
