Toutes vos recettes sont-elles dans une boîte ? Vous en avez marre de devoir les parcourir ? Un classeur de recettes pourrait bien être la réponse. Ils sont un excellent moyen d'organiser vos recettes et de les garder en sécurité. Cet article va vous montrer comment faire et organiser un classeur de recettes. Il vous montrera également comment faire un classeur très simple et rustique.
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Partie 1 sur 4: Faire la reliure
Étape 1. Trouvez un classeur à 3 anneaux de 2 à 3 pouces (5,08 à 7,62 centimètres) d'épaisseur
Vous pouvez en acheter un uni qui est d'une seule couleur. Vous pouvez également en acheter un de fantaisie avec un motif sur la couverture.
Vous pouvez également utiliser un classeur à 2 anneaux si vous ne trouvez pas de classeur à 3 anneaux
Étape 2. Achetez des protecteurs de page pour garder vos recettes propres
Le papier tache facilement dans la cuisine. Un protecteur de page en plastique gardera vos recettes propres. La surface lisse est également facile à nettoyer. Ce sont des pochettes en plastique transparent, à peu près de la même taille qu'une feuille de papier d'imprimante. La plupart auront déjà des trous percés sur les côtés pour le passage des anneaux de reliure. Vous pouvez les trouver dans les magasins de fournitures de bureau et les magasins d'art et d'artisanat bien approvisionnés.
Étape 3. Trouvez des recettes que vous aimez
Vous en avez peut-être déjà chez vous. Vous pouvez également trouver de nombreuses recettes en ligne et dans les magazines. Enfin, vous pouvez également demander à vos amis et aux membres de votre famille s'ils ont des recettes qu'ils aimeraient partager avec vous.
Étape 4. Envisagez de taper et d'imprimer les recettes
Cela gardera tout cohérent. Si vous avez une belle écriture, vous pouvez écrire les recettes à la main. Vous pouvez également utiliser les recettes originales si vous ne vous souciez pas de la cohérence.
- Évitez d'ajouter des numéros de page si vous prévoyez d'ajouter plus de recettes au classeur plus tard.
- Utilisez les numéros de page si vous avez déjà toutes les recettes que vous voulez et que vous ne prévoyez plus d'en ajouter.
- Si la recette est longue, imprimez-la sur une seule page. Si vous avez quelques recettes courtes et très similaires, essayez de les mettre sur la même page. Vous pouvez les diviser en paragraphes ou en colonnes.
Étape 5. Mettez les recettes dans les protecteurs de page
Si vous ne trouvez pas de protecteurs de page, essayez d'en commander en ligne. Vous pouvez également obtenir les pages plastifiées dans un magasin de photocopie. Une fois laminés, percez-les à l'aide d'une perforatrice.
Étape 6. Décidez quelles sections vous voulez
Le fait d'avoir des sections rendra votre classeur de recettes moins écrasant. Ils rendront également votre classeur plus organisé et plus facile à parcourir. Voici quelques idées pour les différentes sections que vous pourriez avoir dans votre classeur:
- Apéritifs
- Produits de boulangerie
- Desserts
- Boissons
- Entrées
- Favoris
- Salades
- Soupes
- Friandises
Étape 7. Créez une page de titre pour chaque section
Vous pouvez concevoir la page de titre à l'aide d'un programme de traitement d'image ou de texte. Vous pouvez également le concevoir directement sur une feuille de papier. La page de titre doit inclure le nom de la section en gros caractères. Vous pouvez également inclure une bordure et une table des matières qui répertorie toutes les recettes de cette section.
Étape 8. Faites glisser chaque page de titre dans un protecteur de page
Encore une fois, si vous n'avez pas de protecteurs de page, essayez de plastifier les pages. Assurez-vous de percer des trous sur les côtés.
Étape 9. Achetez des onglets malades et étiquetez-les
Les onglets doivent correspondre aux pages de titre de la section. Par exemple, si vous avez une page de titre de section pour les desserts, écrivez "Desserts" sur l'onglet.
Étape 10. Attachez les onglets aux pages de titre des catégories
Décalez les onglets lorsque vous les collez sur les pages. Chaque onglet doit être positionné un peu plus bas que l'onglet précédent. De cette façon, vous pourrez voir tous les onglets à la fois lorsque vous ouvrirez le classeur et que vous le regarderez.
Étape 11. Mettez toutes les recettes dedans
Vous pouvez les mettre dans l'ordre que vous voulez, mais assurez-vous qu'ils sont dans les bonnes sections.
Étape 12. Placez le classeur dans votre cuisine ou offrez-le en cadeau
Les classeurs de recettes font de superbes cadeaux, surtout s'ils sont remplis de précieuses recettes familiales transmises de génération en génération. Ils peuvent également faire un cadeau idéal pour aller à l'université.
Partie 2 sur 4: Organisation du classeur
Étape 1. Sachez organiser votre classeur
Vous pouvez organiser votre classeur comme bon vous semble. Cette section vous donnera quelques idées sur la façon de procéder. Vous n'êtes pas obligé d'utiliser toutes les idées de cette section.
Étape 2. Faites plus d'un classeur
Si vous avez beaucoup de recettes, vous pouvez les répartir davantage entre plusieurs classeurs. Par exemple, vous pouvez avoir un classeur pour les produits de boulangerie et un autre pour les salades. Vous pourriez même en avoir un spécial juste pour les recettes de famille.
Étape 3. Classez vos recettes par ordre alphabétique dans chaque section
Cela signifie que si vous avez une section pour les tartes, vous pouvez organiser vos recettes comme ceci: tarte aux pommes, tarte aux myrtilles, tarte aux pacanes, tarte à la citrouille, tarte à la rhubarbe, etc.
Étape 4. Organisez vos sections dans un ordre spécifique
Cela peut aider à rendre votre classeur plus ordonné. Cela peut également vous aider à trouver des recettes plus rapidement. Voici quelques idées pour vous:
- Alphabétiser les sections. Par exemple: apéritifs, boissons, gâteaux et biscuits, desserts, pâtes, volailles, salades, etc.
- Disposez les sections dans l'ordre dans lequel vous pourriez manger un repas. Par exemple: petit-déjeuner, déjeuner, apéritifs, salade, plat principal, dessert, etc.
Étape 5. Ajoutez une table des matières
Cela facilitera grandement la recherche de recettes.
- Commencez par écrire le nom de votre livre de recettes en haut au centre de la page. Utilisez une grande police de fantaisie.
- Ensuite, notez les noms des sections dans une police légèrement plus petite. Vous pouvez toujours utiliser une police sophistiquée. Les noms de section doivent être sur le côté gauche de la page.
- Enfin, notez les noms des recettes dans une police plus petite mais simple. Assurez-vous que les recettes sont dans la bonne section. Les recettes devraient également être sur la gauche.
- Si votre classeur a des numéros de page, notez-les sur le côté droit. La police doit être la même que celle que vous avez utilisée pour les noms de recettes.
Étape 6. Incluez quelques pages vierges supplémentaires à la fin de chaque section
Si vous pensez que vous pourriez vouloir continuer à ajouter à votre classeur, ce pourrait être une bonne idée d'inclure deux ou trois pages supplémentaires à la fin de chaque section. Ainsi, si vous tombez sur une recette qui vous plait, il vous suffit de l'imprimer ou de la noter.
Étape 7. Ajoutez des sections spéciales
Ces sections ne sont basées sur aucun groupe d'aliments ordinaires, tels que les soupes, les salades, les gâteaux, etc. Ils sont uniques et comprennent des plats de plusieurs groupes alimentaires. Voici quelques exemples:
- Incluez des catégories inspirées d'aliments de différents pays, tels que: chinois, français, indien, italien, mexicain, thaï, etc.
- Ajoutez une section pour vos recettes préférées.
- Mettez toutes les recettes que vous souhaitez essayer dans leur propre section.
- Avoir une section spéciale pour les recettes de vacances. Cela facilitera grandement la recherche de toutes ces recettes pour Thanksgiving.
Étape 8. Préparez-vous au pire en incluant une section pour les substitutions
Parfois, vous manquez d'un certain ingrédient et n'avez pas le temps de courir au magasin. Recherchez des substitutions courantes et imprimez-les sur une feuille de papier. Ajoutez-le au dos de votre classeur. Certaines substitutions de cuisson courantes incluent la margarine pour le beurre et le vinaigre blanc pour le jus de citron.
Vous pouvez également inclure une section pour les substitutions saines, telles que la farine de blé pour la farine blanche ou la compote de pommes au lieu de l'huile/du beurre
Étape 9. Ajoutez une section pour les conversions de mesure et les équivalents
Cela vous sera utile si vous vivez au Royaume-Uni et travaillez avec une recette américaine, et vice versa. Il sera également utile lorsque vous devrez mesurer des litres à l'aide de tasses à la place.
Étape 10. Ajoutez des intercalaires avec des pochettes pour les recettes que vous souhaitez essayer
Vous pouvez également simplement utiliser un protecteur de page vide. C'est idéal pour les recettes dont vous n'êtes pas sûr et que vous ne voulez pas faire l'effort de les imprimer pour l'instant.
Étape 11. Incluez un journal de recettes pour enregistrer ce que vous avez aimé et ce que vous n'avez pas aimé
Vous pouvez le coller au dos de votre classeur. Vous pouvez également le conserver dans son propre protecteur de page. Cela vous permettra de garder une trace des recettes que vous avez essayées et que vous n'avez pas aimées, afin d'éviter de les utiliser à l'avenir.
Partie 3 sur 4: Décorer le classeur
Étape 1. Pensez à décorer votre classeur pour le rendre plus unique et intéressant
Vous pouvez laisser votre classeur tel quel ou y ajouter quelques touches spéciales. Cette section vous donnera quelques idées. Cependant, vous n'êtes pas obligé d'utiliser toutes les idées de cette section. Utilisez ceux que vous aimez le plus.
Étape 2. Imprimez vos recettes sur du papier à lettres au lieu du papier ordinaire
Le papier de papeterie a généralement une jolie bordure. Cela peut rendre vos recettes plus intéressantes à regarder.
- Le papier de papeterie a également tendance à se décliner en différents thèmes. Choisissez un thème que vous aimez. Vous pouvez également faire correspondre le thème à votre classeur.
- Si vous avez une section spéciale pour les recettes des fêtes, comme Thanksgiving ou Noël, essayez de faire correspondre le papier aux vacances. Par exemple, utilisez du papier avec des citrouilles ou des feuilles d'automne pour les recettes de Thanksgiving, et du papier avec des flocons de neige ou des sapins de Noël pour les recettes de Noël.
Étape 3. Ajoutez des images aux recettes
Vous pouvez ajouter des images étape par étape à vos recettes. Vous pouvez également ajouter une photo du plat final à la place. Cela rendra les recettes plus colorées. Les photos vous donneront également une idée de ce à quoi le plat final est censé ressembler à la fin.
Étape 4. Donnez à votre classeur une belle couverture
Vous pouvez rendre un classeur ordinaire plus intéressant en décorant une feuille de papier et en la glissant derrière la couverture transparente et protectrice. Voici quelques idées pour vous aider à démarrer:
- Si vous voulez juste une couverture fantaisie, utilisez une feuille de papier de scrapbooking. Vous devrez peut-être le réduire un peu pour qu'il s'adapte.
- Donnez un titre à votre classeur. Écrivez le titre sur du papier et glissez-le derrière la feuille de protection de la couverture. Vous l'appelez comme vous voulez, par exemple: Le livre de recettes de votre nom.
- Utilisez un marqueur à tissu opaque pour dessiner des motifs sur un classeur recouvert de tissu. La plupart des marqueurs pour tissu sont disponibles dans des couleurs opaques et transparentes. N'utilisez pas de marqueur pour tissu transparent. Les couleurs se fondront parfaitement dans le tissu et n'apparaîtront pas bien.
- Si votre classeur a déjà un motif dessus, vous pouvez utiliser des lettres autocollantes pour lui donner un titre.
Étape 5. Décorez les pages de titre de la section
Cela peut être une bonne façon de présenter chaque section. Voici quelques idées"
- Si vous avez une section salade, ajoutez une photo de votre salade préférée sur la page de titre.
- Si vous avez une section pour les desserts ou les pâtisseries, ajoutez une image d'un gâteau ou d'une tarte de fantaisie.
- Si vous avez toutes les recettes que vous voulez dans cette section, pensez à ajouter une mini table des matières. Juste en dessous du titre, notez les noms de toutes les recettes qui se trouvent dans cette section. Cela vous aidera à vous rappeler ce qu'il y a dedans.
Étape 6. Créez vos propres onglets de section
Cela vous permettra d'être un peu plus créatif et de faire correspondre le design de l'onglet au reste de votre classeur. Voici comment en faire un:
- Coupez du papier de couleur en un rectangle de ½ x 1 pouce (1,27 x 2,54 cm).
- Étiquetez l'onglet.
- Coupez du ruban d'emballage transparent en un carré de 1½ par 1½ pouce (3,81 cm)
- Placez le ½ pouce (1,27 centimètre) de la bande sur le côté du protecteur de page.
- Placez la languette sous le ruban. Le côté long du rectangle doit affleurer le bord du protecteur de page. Il doit également être centré sur la bande.
- Repliez le ruban et appuyez-le sur le dos du protecteur de page.
Partie 4 sur 4: Faire un classeur à partir de zéro
Étape 1. Rassemblez vos fournitures
En utilisant seulement quelques articles, vous pouvez créer votre propre classeur de recettes rustique. Voici ce dont vous aurez besoin:
- 2 feuilles de carton fin ou carton à dessin
- Papier d'imprimante
- 2 – 3 anneaux de reliure
- Marqueurs ou lettres autocollantes
Étape 2. Trouvez deux morceaux de carton fin ou de carton à dessin
Assurez-vous qu'ils sont de la même taille. Ce seront les couvertures avant et arrière de votre classeur.
Étape 3. Imprimez vos recettes sur des feuilles de papier
Le papier que vous utilisez doit être un peu plus petit que les couvertures.
Étape 4. Utilisez une perforatrice pour créer des trous dans les couvertures et les pages
Vous aurez besoin de deux à trois trous. Les trous du haut et du bas doivent être à environ 1 pouce (2,54 centimètres) du haut et du bas des couvercles.
Étape 5. Organisez votre classeur
Placez la couverture arrière sur une table devant vous, puis empilez les pages de recettes dessus. Placez le couvercle avant sur le dessus. Alignez les trous du mieux que vous pouvez.
Étape 6. Ouvrez deux à trois anneaux de reliure et glissez-les dans les trous
Fermez les anneaux de reliure une fois que toutes les pages, y compris les couvertures, sont dessus. Vous pouvez acheter des anneaux de reliure dans un magasin de fournitures de bureau ou dans un magasin d'artisanat.
Étape 7. Décorez les couvertures
Écrivez un titre à l'aide d'un marqueur ou d'autocollants. Vous pouvez également dessiner sur une bordure à l'aide de marqueurs ou de peinture pailletée.
Étape 8. Gardez le classeur dans votre cuisine ou offrez-le en cadeau
Parce que le classeur est en papier, vous devrez en faire très attention. Si vous craignez qu'il ne se salisse, pensez à le garder dans une boîte ou dans un placard.
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Des astuces
- Envisagez de transformer le classeur en un héritage familial. Transmettez-le à vos enfants ou petits-enfants
- Laissez toute la famille participer à la confection du classeur. Laissez tout le monde contribuer une recette ou deux.
- Ajoutez des histoires amusantes d'incidents culinaires et des conseils de cuisine personnels.
