Si vous avez un espace de jardin limité, vous pouvez plutôt cultiver des carottes dans des pots. Alors que de nombreuses carottes de longueur standard ne poussent pas aussi longtemps dans des conteneurs, la plupart des variétés plus petites y prospèrent. Assurez-vous d'avoir un récipient profond qui permet à la racine comestible de bien pousser dans le sol et de garder le sol humide pour maximiser la croissance.
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Partie 1 sur 3: Préparer le pot
Étape 1. Sélectionnez une variété de carotte plus courte
Les variétés plus petites s'adaptent généralement mieux à la culture en conteneur que les variétés de longueur standard. C'est aussi une bonne idée de choisir des variétés qui ont un temps de maturation plus court.
- Les variétés plus petites incluent Thumbelina, Romeo, Oxheart, Little Finger, Short 'n' Sweet ou Parisienne.
- Vous pouvez également essayer Parmex, Danvers Half Long, Chantenay Red Core et Shin Kuroda.
Étape 2. Choisissez un conteneur large d'au moins 1 pied (0,30 m) de profondeur
Plus profond, c'est encore mieux. Les carottes se développent sous terre et le système racinaire a besoin de beaucoup d'espace pour se développer. De même, plus le pot est large, plus vous pouvez faire pousser de carottes.
- Le récipient doit également avoir des trous de drainage adéquats pour empêcher l'excès d'eau de faire pourrir les carottes.
- Le type de conteneur n'a pas beaucoup d'importance tant qu'il a une profondeur suffisante. L'argile, le plastique ou la pierre sont parfaits, qu'ils soient circulaires ou rectangulaires.
- Si votre pot n'a pas de trous de drainage, vous pouvez percer le vôtre.
Étape 3. Nettoyez votre récipient avec de l'eau et du savon
Si vous avez un contenant déjà utilisé, frottez l'intérieur avant de planter vos carottes. Les bactéries et les œufs d'insectes microscopiques se cachent souvent dans des contenants usagés et peuvent nuire à votre rendement s'ils infectent vos plants de carottes.
Étape 4. Choisissez un terreau lâche et bien drainé
Les mélanges de terre et hors-sol peuvent fonctionner. Si vous voulez acheter votre terre, choisissez-en une pour les légumes en pot. Si vous achetez votre propre terre, essayez d'ajouter de la mousse de tourbe. Il peut représenter 30 à 50 % de votre sol. Alternativement, vous pouvez ajouter du sable horticole au mélange, et il peut constituer 30% de votre sol.
- Essayez un mélange de terre rouge, de compost décomposé et de sable mélangés à parts égales pour un substrat à base de terre que vous fabriquez vous-même.
- Considérez la tourbe de coco mélangée avec une petite quantité de perlite pour un substrat sans terre.
- Trouvez tous ces composants dans votre magasin de jardinage local. Demandez une recommandation à un vendeur si nécessaire.
Étape 5. Remplissez votre contenant de terreau ou de milieu hors-sol
Laissez 1 pouce (2,5 cm) d'espace vide entre le haut du support et le bord du récipient. Vous pouvez également mélanger un engrais à libération lente dans le sol, mais choisissez-en un qui contient moins d'azote, comme un mélange 5-10-10. L'azote favorisera la croissance des feuilles au lieu de la croissance des carottes.
Partie 2 sur 3: Planter vos graines
Étape 1. Plantez après le premier gel si vous plantez à l'extérieur
Les carottes aiment le temps plus frais, mais elles ne supportent toujours pas le gel. Leur température préférée est d'environ 55 °F (13 °C) ou un peu plus chaude, donc le début du printemps est bien.
Cependant, ils ne se portent pas bien à des températures supérieures à environ 85 °F (29 °C)
Étape 2. Creusez des trous de 1/2 pouce (1,25 cm) de profondeur
Espacez vos carottes 1⁄2 à 1 pouce (1,3 à 2,5 cm) de distance. Vous pouvez les planter plus loin si vous le souhaitez. Déposez 2-3 graines de carottes dans chaque trou.
Les graines de carotte sont minuscules et difficiles à planter. Si vous en laissez tomber, c'est bien. Vous pouvez éclaircir les plantes plus tard une fois qu'elles ont germé
Étape 3. Remplissez les trous avec votre substrat de plantation
Ne pas emballer le milieu dans les trous car cela pourrait écraser les graines. Au lieu de cela, déposez légèrement le support dans chaque trou. Assurez-vous de remplir tous les trous.
Tapotez doucement le sol lorsque vous avez terminé
Étape 4. Arrosez soigneusement les graines
Ajouter suffisamment d'eau pour rendre le milieu très humide. Vous n'avez pas besoin de faire des flaques d'eau, mais votre sol doit être humide au toucher, pas seulement humide. Vos graines ont besoin de suffisamment d'eau pour démarrer le processus de germination.
Utilisez un pulvérisateur doux pour ne pas remuer les graines
Étape 5. Placez votre pot en plein soleil
La plupart des carottes préfèrent le plein soleil, ce qui signifie qu'elles veulent du soleil toute la journée. Choisissez un endroit de votre jardin ou de votre maison qui n'est pas ombragé pendant la journée, où vos carottes auront suffisamment de lumière pour être heureuses et bien pousser.
Renseignez-vous toujours sur votre variété, car certaines carottes préfèrent d'autres conditions. Par exemple, certains peuvent préférer le soleil partiel et l'ombre partielle
Partie 3 sur 3: Prendre soin et récolter les carottes
Étape 1. Arrosez vos carottes quotidiennement par temps chaud
Vous devrez peut-être même les arroser deux fois par jour par temps chaud et ensoleillé. Ne laissez pas le sol rester sec pendant une période prolongée.
- Enfoncez votre doigt dans le sol pour voir s'il est humide. Si ce n'est pas le cas, vous devez l'arroser.
- Dans la plupart des cas, l'eau du robinet fonctionne bien pour les carottes. Cependant, si l'eau que vous utilisez pour votre jardin est traitée avec un adoucisseur d'eau, utilisez plutôt de l'eau distillée pour vos carottes.
Étape 2. Nourrissez vos carottes avec de l'engrais une fois par semaine environ pour encourager la croissance
Essayez un engrais 5-10-10, qui contient moins d'azote. Cela encouragera les racines à pousser au lieu des feuilles. Cependant, il n'est pas absolument nécessaire d'utiliser de l'engrais avec des carottes.
Étape 3. Éclaircissez vos carottes lorsqu'elles atteignent 1 pouce (2,5 cm)
Une fois que vos carottes commencent à pousser en semis, coupez toutes les plantes supplémentaires avec des ciseaux ou des ciseaux de jardinage. Les plantes que vous conservez doivent être espacées de 5,1 à 7,6 cm (2 à 3 pouces) pour les aider à pousser.
Si vous essayez d'arracher les semis indésirables, vous pourriez endommager vos autres plantes
Étape 4. Utilisez un substrat de culture supplémentaire pour corriger les problèmes de croissance
Si vos carottes commencent à se pencher, redressez-les doucement et ajoutez de la terre pour les stabiliser. De même, si vos carottes commencent à regarder à travers le dessus du sol, couvrez-les avec plus de terre.
Lorsque les carottes sortent du sol, elles deviennent vertes au sommet. Cela ne leur fait pas de mal, mais ils ne sont pas aussi jolis
Étape 5. Vaporisez vos carottes avec un spray antifongique si vous remarquez de la moisissure blanche
Les carottes en pot ne seront pas aussi sensibles aux parasites et aux maladies, mais vous pouvez quand même contracter une infection fongique de temps en temps. Vous remarquerez une substance blanche et poudreuse sur les feuilles. Vous pouvez acheter des sprays antifongiques ou en fabriquer vous-même.
Préparez un spray anti-moisissure en ajoutant une cuillère à soupe (14 grammes) de bicarbonate de soude à 1 gallon (3,8 L) d'eau avec un jet de liquide vaisselle. Mélangez-le et appliquez-le sur la plante avec un flacon pulvérisateur une fois par semaine
Étape 6. Récoltez vos carottes lorsqu'elles atteignent leur couleur maximale
Selon la variété, vos carottes peuvent être jaunes, rouges, oranges ou violettes. En général, il leur faudra 2 à 2 mois et demi pour mûrir complètement et atteindre la bonne couleur. Saisissez les légumes verts près du sommet de la racine et remuez-les doucement pour les déplacer.
Plus tôt vous récolterez les carottes mûres, plus elles seront sucrées lorsque vous pourrez enfin les manger
Des astuces
- Ne laissez pas le sol se dessécher avant la germination des graines. Si cela se produit, vos carottes ne prendront probablement pas racine. Couvrez le sol avec une serviette humide, une toile de jute humide ou de la mousse humide si vous avez besoin d'une aide supplémentaire pour garder le substrat humide.
- Travaillez le sol légèrement et gardez-le exempt de mottes ou de matière organique trop riche. Les racines de carotte se déforment lorsque de tels facteurs sont présents, les rendant inutiles. Il est préférable d'utiliser un substrat de culture fin au début afin d'éviter de travailler le substrat plus tard.
