Le buttage est une technique agricole qui consiste à empiler de la terre autour de la base d'une plante au fur et à mesure de sa croissance. Ceci est particulièrement important pour les pommes de terre, car être exposées à la lumière trop tôt peut les faire verdir. En devenant vertes, les pommes de terre sécrètent en fait des toxines qui les rendent impropres à la consommation. Vous allez généralement faire un buttage avec de la terre, mais vous pouvez également faire un deuxième buttage avec de la paille.
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Partie 1 sur 2: Hilling avec de la terre
Étape 1. Hill les plantes lorsqu'elles mesurent environ 6 à 8 pouces (15 à 20 cm) de haut
Le but du buttage est de couvrir les tubercules de pomme de terre lorsqu'ils commencent à sortir du sol. Plusieurs conditions peuvent affecter la croissance de vos plants de pommes de terre, par exemple si vous plantez pendant une année humide ou sèche. Vous devrez peut-être attendre plusieurs semaines avant qu'il ne soit temps de butiner vos pommes de terre.
Étape 2. Utilisez une houe pour ramasser la saleté entre les rangs
Vous ne devriez pas avoir besoin de gratter trop profondément, car vous n'avez besoin que de suffisamment de terre pour faire des monticules de quelques centimètres de haut. Commencez au milieu entre deux rangées de plants de pommes de terre et binez d'abord la terre vers une rangée. Vous voulez que la terre se remplisse autour de la plante pendant que vous faites cela.
Étape 3. Continuez à descendre la rangée, en ramassant la saleté
Faites cela jusqu'à ce que tous les plants de pommes de terre aient un bon monticule de terre autour d'eux, puis répétez pour les autres rangées. Vous voulez vous assurer d'apporter de la terre de chaque côté de chaque rangée.
- Si vous ne possédez pas de houe, vous pouvez utiliser un râteau pour empiler la terre près de vos plantes.
- Si vous avez planté vos pommes de terre dans un lit surélevé, vous devrez ajouter de la terre au lit afin de butiner vos pommes de terre. Vous pouvez combiner la terre végétale et le compost et l'ajouter au lit, en faisant de petits monticules de chaque côté de vos plants de pommes de terre.
Étape 4. Tassez bien la saleté avec vos mains
L'utilisation d'une houe peut ne pas suffire à couvrir complètement les tubercules de pomme de terre sortant du sol. Utilisez une bonne pression pour tasser la terre jusqu'à ce que seules les feuilles les plus hautes de la plante soient visibles. Gardez un œil sur les taches de pommes de terre exposées que vous avez peut-être manquées avec la houe.
Étape 5. Ajoutez du paillis
Recouvrir votre nouveau sol d'une épaisse couche de paillis gardera le sol frais et empêchera les mauvaises herbes de germer. Aucun type de paillis spécifique n'est nécessaire ici, mais vous voudrez en avoir assez pour le superposer en couche épaisse sur les monticules de terre autour de vos plantes.
Partie 2 sur 2: Utiliser de la paille pour un deuxième buttage
Étape 1. Attendez quelques semaines après le premier buttage
Après avoir butté vos plants pour la première fois, les tubercules de pomme de terre continueront d'essayer de pousser jusqu'au sommet. Vous devez attendre que les plants de pommes de terre poussent encore de 20 à 31 cm avant d'envisager de les replanter.
Étape 2. Travaillez de petites poignées de paille autour des plantes
L'utilisation de paille pour le deuxième buttage rendra les pommes de terre beaucoup plus faciles à récolter; vous n'aurez pas à creuser plus d'un pied de terre pour trouver vos pommes de terre. À l'aide de petites poignées à la fois, remplissez la zone autour des plantes d'un épais lit de paille. Vous voulez que la paille soit emballée aussi étroitement que possible, couvrant complètement toutes les pommes de terre exposées.
Si vos pommes de terre sont plantées dans un lit surélevé, vous pouvez ajouter de la paille jusqu'à ce que vous ayez rempli tout le lit
Étape 3. Saupoudrez de la terre sur la paille
N'importe quel sol fera vraiment l'affaire, tout ce que vous cherchez à faire est de combler les trous laissés par votre lit de paille. Ne vous inquiétez pas d'essayer de tasser la saleté dans la paille. Au fur et à mesure que vous le saupoudrez, la saleté remplira tous les espaces ouverts. Cela aidera à protéger encore plus les pommes de terre du soleil.
