Les casseroles et les casseroles en fonte sont sujettes à la rouille. Heureusement, si vous remarquez de la rouille sur la fonte, il existe de nombreuses façons de l'enlever. Il peut être enlevé avec du sel s'il s'agit d'une petite quantité de rouille. Une plus grande quantité de rouille peut nécessiter un trempage au vinaigre. À l'avenir, faites un effort pour prendre soin de votre fonte pour minimiser la rouille.
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Méthode 1 sur 3: Utiliser du sel
Étape 1. Saupoudrer de sel sur la fonte
La quantité précise de sel dont vous avez besoin varie en fonction de la taille de votre casserole. Saupoudrer de sel jusqu'à ce que la surface de la fonte soit recouverte d'une couche assez épaisse.
Par exemple, environ une demi-tasse de sel serait utilisée pour une casserole en fonte de 12 pouces
Étape 2. Frottez la poêle avec une pomme de terre
Coupez une pomme de terre en deux. La pomme de terre sera suffisamment grossière pour éliminer la rouille lorsque vous frottez le sel dans la fonte. Placez-le sur le côté coupé en fonte vers le bas et frottez le sel pour enlever la rouille.
- Utilisez beaucoup de pression car cela aidera à gratter la rouille.
- Frottez la pomme de terre dans un mouvement circulaire.
- Si vous frottez quelque chose comme une casserole ou une poêle, n'oubliez pas les côtés et le fond.
Étape 3. Rincez et séchez votre poêle
Une fois que vous avez gratté la rouille, rincez votre poêle sous le robinet. Retirez toutes les traces restantes de sel et de pomme de terre. Séchez immédiatement votre poêle avec du papier absorbant. Ensuite, placez votre poêle sur la cuisinière à feu doux. Cela aidera à se débarrasser de toute humidité persistante.
Il est très important de sécher votre poêle immédiatement. L'eau provoque de la rouille avec les casseroles en fonte, et si vous laissez votre casserole humide, elle redeviendra simplement rouillée
Étape 4. Re-assaisonnez votre poêle
Malheureusement, enlever la rouille enlève l'assaisonnement d'une poêle en fonte. Après l'avoir traité avec du sel, appliquez une petite quantité de légumes ou d'olives dans la poêle à l'aide d'une serviette en papier. Ensuite, prenez une serviette en papier propre et retirez tout excès d'huile. Placez votre poêle sur feu doux pendant environ 30 minutes. Cela devrait ré-assaisonner la poêle.
Éliminez tout excès d'huile après avoir retiré votre poêle du feu et l'avoir stockée
Méthode 2 sur 3: Utiliser du vinaigre
Étape 1. Mélangez à parts égales du vinaigre blanc et de l'eau
Le vinaigre peut aider à éliminer la rouille d'une poêle très endommagée. Faites un mélange à parts égales de vinaigre blanc et d'eau. Les quantités précises dont vous avez besoin dépendent de la taille de la pièce de fonte. Utilisez suffisamment de vinaigre blanc et d'eau pour pouvoir immerger complètement la casserole.
Mélangez le vinaigre blanc et l'eau là où vous voulez faire tremper la casserole, comme l'évier ou le seau
Étape 2. Trempez la casserole
Assurez-vous que toute la pièce de fonte est immergée dans le mélange. Placez la casserole en fonte dans votre évier ou votre seau. Vous pouvez le laisser tremper jusqu'à ce que la rouille soit enlevée.
Étape 3. Vérifiez régulièrement la casserole pendant qu'elle trempe
La durée de trempage d'une casserole varie. La fonte ne doit pas être trempée plus de huit heures, mais selon le niveau de rouille, vous voudrez peut-être l'enlever plus tôt. Vérifiez la casserole toutes les demi-heures environ. Retirez-le dès que la rouille est dissoute. Si vous laissez la casserole dans le vinaigre une fois la rouille dissoute, le vinaigre rongera la fonte elle-même.
Étape 4. Lavez la fonte
Après avoir retiré la fonte du vinaigre, lavez-la immédiatement. Frottez votre poêle avec un détergent doux et de l'eau savonneuse pour enlever tout résidu de vinaigre persistant. Utilisez une brosse à récurer douce ou une éponge. Les éponges rugueuses peuvent endommager la fonte.
Étape 5. Placez la fonte dans le four
Séchez immédiatement la fonte avec un chiffon ou une serviette en papier. Ensuite, placez-le dans un four chaud pendant environ une demi-heure. Cela devrait éliminer tout excès d'eau.
Étape 6. Re-assaisonnez votre poêle
Comme le trempage de la fonte enlève l'assaisonnement, ré-assaisonnez la poêle après avoir enlevé la rouille. Frottez la fonte avec une huile comme l'huile végétale. Ensuite, placez la fonte dans le four à 350 degrés Fahrenheit. Laissez cuire environ 45 minutes à une heure.
Méthode 3 sur 3: Maintenir une poêle sans rouille
Étape 1. Nettoyez correctement le bac
De mauvaises techniques de nettoyage peuvent faire rouiller une poêle en fonte. Vous ne devriez jamais le tremper dans l'eau. Nettoyez-le immédiatement après l'avoir utilisé avec du gros sel pour éliminer les résidus alimentaires. À moins que la casserole ne soit très sale, évitez de la laver à l'eau et au savon. Séchez complètement la poêle après le lavage.
Étape 2. Gardez la casserole au sec
Assurez-vous de ne pas mouiller votre poêle. Ne jamais faire tremper la fonte dans l'évier ou la mettre au lave-vaisselle. La fonte rouillera si vous la laissez se mouiller.
Étape 3. Rangez la casserole en toute sécurité
Rangez votre poêle à l'abri de l'eau pour éviter la rouille. Placez une serviette en papier dans la casserole lorsque vous stockez. Cela gardera la casserole exempte de poussière, minimisant ainsi la fréquence à laquelle elle doit être nettoyée.
