Les pastèques (Citrullus lanatus) poussent sur des vignes à grandes feuilles froissées. Ils aiment la chaleur et pousseront de manière effrénée une fois établis sans trop d'attention. Cet article fournit des instructions pour la plantation et l'entretien des pastèques.
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Méthode 1 sur 3: Se préparer à planter
Étape 1. Choisissez la variété de pastèque que vous souhaitez cultiver
Ces fruits ont des tailles allant de 1,3 kg à 32 kg (3 livres à plus de 70 livres) et ont une chair rouge, orange ou jaune. Jubilee, Charleston Grey et Congo sont de grandes variétés cylindriques, tandis que Sugar Baby et Ice Box sont deux types plus petits en forme de globe.
- Décidez si vous voulez planter des graines de pastèque ou des greffes. Les graines de pastèque doivent germer à une température supérieure à 70 degrés. Si vous vivez dans un climat frais, il peut être judicieux de les démarrer à l'intérieur quelques semaines avant le dernier gel, afin de pouvoir démarrer les semis au début de la saison de croissance. Sinon, prévoyez de planter les graines directement dans le sol bien après le dernier gel, lorsque la température se maintient au-dessus de 70 degrés.
- Les graines et les plants de pastèque sont disponibles dans les pépinières au début du printemps.
Étape 2. Choisissez un emplacement de plantation
Les plants de pastèque ont besoin d'au moins 6 heures de soleil par jour. Ils produisent de grandes vignes qui s'étalent et prennent beaucoup de place; prévoyez d'allouer une parcelle de 4 pieds sur 6 pieds pour chaque plante, à moins que vous ne plantiez une variété de mini pastèque.
Étape 3. Labourez le sol
Utilisez un motoculteur pour bien travailler le sol des plates-bandes, en brisant les grosses mottes de terre tassée. Retirez toute matière végétale ou incorporez-la profondément dans le sol.
- Les pastèques aiment les sols limoneux, fertiles et bien drainés. Pour déterminer si votre sol est suffisamment drainé, examinez-le après une forte pluie. Si vous voyez des flaques d'eau dans la terre, le sol ne s'écoule pas assez bien.
- Pour enrichir davantage le sol, faites du compost jusqu'au sommet des couches.
- Les pastèques poussent mieux dans un sol avec un pH de 6,0 à 6,8. Testez le pH de votre sol et déterminez si les niveaux sont appropriés pour les plants de pastèque. Sinon, vous pouvez modifier le solde en ajoutant des composés disponibles à l'achat dans une pépinière.
Méthode 2 sur 3: Planter les plants de pastèque
Étape 1. Créez des monticules
À l'aide d'un tracteur ou d'une houe, formez des monticules de terre (collines) pour y planter des graines. Espacez-les de 2 à 6 pieds (0,61 à 1,8 m) (60 cm à 1,8 m), en fonction de l'espace dont vous disposez. Construire le sol à des emplacements de plantation individuels permet de s'assurer que le sol est suffisamment meuble pour que les racines se développent, permet à chacun d'entre eux facilement de l'oxygène et permet à l'excès d'humidité de s'évacuer du contact direct avec les racines de vos plantes. Il aide également à conserver l'humidité disponible par temps sec.
Étape 2. Plantez les graines
Formez une surface plate et légèrement concave au sommet de la colline, puis percez trois ou quatre trous dans le sol avec un outil ou votre doigt, à environ 1 pouce (2,5 cm) de profondeur. Placez une à quatre graines dans chaque trou, puis ratissez la terre à plat sur le dessus des graines et appuyez légèrement sur le sol pour le tasser suffisamment pour empêcher l'humidité de s'évaporer rapidement autour de la graine.
Étape 3. Surveillez l'apparition de germes
Les graines devraient germer et les plantes émergeront en 7 à 10 jours environ, selon la température du sol et la profondeur à laquelle elles sont recouvertes lors de la plantation. Gardez le sol humide autour des graines pendant la période de germination; l'eau assez près pour que l'eau atteigne les petites racines en formation.
- Lorsque les semis poussent, éclaircissez les deux plus forts, pour donner au plus fort de l'espace pour grandir.
- Ne laissez pas le sol se dessécher; vous devez arroser au moins une fois par jour.
Étape 4. Paillez chaque colline avec un matériau approprié après que les plantes aient atteint une hauteur d'environ 4 pouces (10 cm)
Vous pouvez choisir de la paille de pin, du tissu de gazon ou du compost. Essayez d'appliquer le paillis aussi près que possible des plantes pour aider à prévenir les mauvaises herbes, à retenir l'humidité et à empêcher le sol d'être surchauffé par la lumière directe du soleil autour des nouvelles racines peu profondes.
Une autre option consiste à poser du tissu d'aménagement paysager noir ou un tissu en plastique après avoir fait les collines, puis de découper des trous au sommet de chaque colline où vous planterez des graines. Vous pouvez également poser du paillis sur le tissu. Cette méthode aide à retenir l'humidité du sol et à réduire la pression des mauvaises herbes
Étape 5. Arrosez moins lorsque les fleurs s'épanouissent
Après la floraison des fleurs, arrosez environ tous les 3 jours si elles sont sèches. Cependant, n'arrosez pas trop, car les pastèques ont un faible besoin en eau.
- Gardez le feuillage et les fruits secs. Vous pouvez placer des fruits sur un morceau de bois propre, un gros caillou lisse, une brique, etc.
- Les jours très chauds, les feuilles flétriront probablement même dans un sol humide. Si cette mollesse persiste le soir après une journée chaude, arrosez abondamment.
- La douceur des pastèques peut être augmentée en retardant l'arrosage pendant une semaine avant la récolte. Cependant, ne le faites pas si cela fait flétrir les vignes. Une fois cette récolte récoltée, rétablissez l'arrosage habituel pour permettre à la deuxième récolte de bien passer.
Étape 6. Désherbez régulièrement
Assurez-vous de désherber autour de la base, le long et devant les vignes. Le maintien d'une épaisse couche de paillis autour des plantes peut également aider à réduire les mauvaises herbes.
Méthode 3 sur 3: Récolter les pastèques
Étape 1. Assurez-vous qu'ils sont prêts
Dans des conditions parfaites, les pastèques mûriront jusqu'à leur pleine douceur dans environ quatre mois de temps chaud. Les récolter avant qu'elles ne soient prêtes se traduira par des pastèques moins savoureuses.
- Pour tester la maturité d'une pastèque, frappez-la. Un bruit sourd qui résonne signifie qu'il a mûri. Vérifiez également le dessous: il est prêt lorsqu'il est passé du blanc au jaune pâle.
- La vrille frisée près de la tige de la pastèque doit également être séchée lorsqu'elle est prête à être récoltée.
Étape 2. Coupez les pastèques de la vigne
Utilisez un couteau tranchant ou une cisaille de jardin pour couper les pastèques proprement de la vigne près du fruit. Les pastèques fraîchement récoltées se conservent environ 10 jours.
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Des astuces
- Attendez-vous à environ deux à cinq melons par vigne.
- Ajouter du compost sous le sol. Cela aidera vraiment les pastèques à pousser.
- Pour obtenir de l'aide sur la culture de pastèques sans pépins, consultez Comment faire pousser des pastèques sans pépins.
Mises en garde
- N'attendez pas trop longtemps pour récolter les pastèques. Il va trop mûrir.
- Les pastèques sont facilement endommagées par le gel.
- Ne semez pas les graines jusqu'à ce que les températures atteignent constamment un minimum de 60ºF/15,5ºC. La température du sol préférée est de 75 ºF/24 ºC. Il est bon de commencer les graines dans des pots plus tôt si nécessaire.
- Les pastèques sont sensibles à la combustion des engrais; bien mélanger les commerciaux avant d'appliquer et être économe.
- Le mildiou et l'oïdium peuvent être un problème pour les pastèques. Notez que le chrysomèle du concombre transfère les bactéries qui causent le flétrissement bactérien, alors gardez-le sous contrôle.
- Surveillez le scarabée du concombre; ce ravageur aime les pastèques. Cependant, vous pouvez contrôler les coléoptères du concombre en appliquant de la terre de diatomées. Les autres ravageurs comprennent les pucerons et les acariens.
