Les herbes sont des plantes utilisées à des fins culinaires et médicinales. La plupart des herbes poussent comme des annuelles et des vivaces à l'extérieur pendant les mois de printemps et d'été, mais de nombreuses herbes peuvent également être cultivées à l'intérieur. Traditionnellement, les herbes étaient placées sur les rebords de fenêtres ensoleillés à l'intérieur pour favoriser la croissance. Cependant, une croissance soutenue des herbes à l'intérieur nécessite de longues périodes de lumière intense. Pour répondre aux besoins d'éclairage des herbes, de nombreux jardiniers d'intérieur utilisent désormais des lampes de culture pour produire des plantes plus grandes et plus saines produisant des récoltes d'herbes toute l'année. Utilisez ces conseils pour faire pousser des herbes à l'intérieur sous des lumières.
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Méthode 1 sur 3: Déterminer les herbes à cultiver
Étape 1. Évaluez quelles herbes prospéreront à l'intérieur
Toutes les herbes ne poussent pas bien à l'intérieur. Les annuelles à courte durée de vie comme la coriandre, l'aneth et le cresson alénois ne produisent pas de récoltes continues et ne sont pas bien adaptées à la croissance en intérieur.
Considérez les variétés d'herbes suivantes qui produiront des plantes saines à l'intérieur: ciboulette Grolau (Allium schoenoprasum), Fernleaf ou aneth nain (Anethum graveolens), menthe anglaise (Mentha spicata), origan grec (Origanum Vulgare hirtum), romarin Blue Boy (rosmarinus officinalis)), Sarriette rampante (Satureja repandra), Thym à feuilles larges (Plectranthus amboinicus), Basilic épice globe (Ocimum basilicum minimum) et Sauge naine (Salvia officinalis compacta)
Étape 2. Déterminez la quantité d'herbes à cultiver à l'intérieur
Le nombre d'herbes que vous cultivez doit être déterminé par la quantité que vous allez les utiliser. Si vous utilisez des ressorts de romarin dans du poulet rôti chaque semaine ou si vous préparez régulièrement du pesto maison à partir de feuilles de basilic, vous aurez besoin de plus grandes quantités de ces herbes. Si vous n'utilisez qu'un peu d'origan sur une pizza occasionnelle, une seule plante devrait suffire.
Étape 3. Apportez des herbes en pot existantes pour une croissance hivernale continue
De nombreuses herbes vivaces en pot fourniront des récoltes continuelles tout au long de l'hiver lorsqu'elles sont fournies dans les bonnes conditions de croissance. Pensez à faire pousser des herbes vivaces comme le romarin, la sauge et l'estragon à l'intérieur.
Évitez de transplanter des herbes vivaces plantées directement dans le jardin. Le choc de la transplantation peut tuer les plantes qui reviendraient normalement la prochaine saison de croissance. Ne choisissez que des herbes vivaces en pots à cultiver à l'intérieur pendant les mois d'hiver
Méthode 2 sur 3: Évaluation des options d'éclairage intérieur
Étape 1. Comprenez les besoins d'éclairage de vos herbes
Chaque type d'herbe nécessite des conditions d'éclairage différentes pour une croissance réussie. Déterminez les besoins en éclairage en fonction des herbes que vous cultiverez à l'intérieur. En général, la plupart des herbes nécessitent 10 à 16 heures de lumière supplémentaire.
- Évaluez l'intensité lumineuse requise pour vos herbes. L'intensité lumineuse sera déterminée par la puissance de l'ampoule de l'éclairage intérieur et la distance entre la plante et la source lumineuse. La luminosité d'une lumière intérieure est mesurée en pied-bougies ou en lumens. Les bougies à pied font référence à la quantité de lumière atteignant une zone donnée, tandis que les lumens sont la quantité de lumière à la source lumineuse réelle. La plupart des plantes herbacées et potagères nécessitent une intensité lumineuse élevée pour produire une récolte.
- Évaluez la couleur du spectre lumineux la mieux adaptée à vos herbes. La lumière naturelle du soleil contient un spectre lumineux complet, du rouge au jaune en passant par le violet. Alors que les herbes nécessitent un spectre de couleurs complet pour la photosynthèse, la lumière bleue et rouge sont les plus critiques. La lumière bleue régule la croissance des plantes, tandis que la lumière rouge stimule la floraison et la croissance végétative.
Étape 2. Envisagez un éclairage fluorescent pour vos herbes
Les tubes fluorescents sont une option d'éclairage à faible intensité idéale pour les herbes. L'éclairage fluorescent fournit 60 à 80 lumens par watt, soit 2 à 3 fois plus de lumière que les ampoules à incandescence. À une distance de 6 pouces (15,2 cm) des ampoules, les lampes fluorescentes fournissent des bougies de 700 pieds (213,4 m); à une distance de 12 pouces (30,5 cm), ils fournissent des bougies de 450 pieds (137,2 m).
- Choisissez un éclairage fluorescent à spectre complet qui imite le plus étroitement la lumière naturelle. La couleur de la lumière est créée par un revêtement de phosphore à l'intérieur de l'ampoule. Si des tubes de lumière naturelle à spectre complet ne sont pas disponibles, utilisez une combinaison de tubes standard blanc chaud et blanc froid.
- Placez les herbes près de la source d'éclairage fluorescent, de préférence à pas plus de 20,3 cm (8 pouces) du tube, pour s'adapter à l'éclairage de faible intensité.
- Sélectionnez l'éclairage fluorescent comme l'option la moins chère pour le jardinage d'intérieur.
Étape 3. Considérez les lampes à décharge à haute intensité (HID)
La plupart des producteurs commerciaux d'herbes utilisent des lampes HID pour faire pousser des herbes à l'intérieur. Elles produisent généralement 2 fois plus de lumière que les ampoules à incandescence ou fluorescentes. L'éclairage HID fournit 120 à 130 lumens par watt et est disponible en ampoules de 150 watts à 1 000 watts. À une distance de 3 pieds (0,9 m) des ampoules, les lampes HID de 400 watts fournissent des bougies de 1 000 pieds (304,8 m) et peuvent éclairer environ 25 pieds carrés (7,6 mètres carrés).
- Choisissez des lampes HID aux halogénures métalliques ou au sodium haute pression. Les lampes HID aux halogénures métalliques émettent une lumière blanc bleuté qui favorise une forte croissance des plantes. Les lampes au sodium à haute pression sont l'option d'éclairage HID la plus écoénergétique et émettent une lumière rougeâtre.
- Placez les herbes à plusieurs pieds ou mètres de la source d'éclairage HID pour vous assurer que les lumières ne brûlent pas la végétation.
- Choisissez des lampes HID pour un éclairage écoénergétique.
Méthode 3 sur 3: Cultiver des herbes à l'intérieur
Étape 1. Sélectionnez un emplacement pour faire pousser des herbes à l'intérieur
Lorsque vous utilisez des lampes d'intérieur, vous pouvez faire pousser des herbes dans presque n'importe quel endroit de votre maison. Le facteur le plus important est la température. Les herbes poussent mieux à des températures inférieures à 70 degrés F (21,1 degrés C). Ne placez pas les herbes près d'une source de chaleur, comme un évent ou un radiateur.
Tenez compte de l'humidité. Les herbes ont besoin d'une humidité suffisante pour favoriser la croissance. Si l'air de votre maison est sec, placez les contenants d'herbes dans un plateau garni de petites pierres. Remplissez le plateau avec suffisamment d'eau pour atteindre le fond de chaque récipient. L'eau fournira un environnement humide idéal pour la culture des herbes
Étape 2. Fournir un éclairage adéquat
L'intensité de votre source lumineuse déterminera la quantité de lumière nécessaire à vos herbes chaque jour. En général, la plupart des herbes ont besoin de 10 à 16 heures de lumière supplémentaire.
- Maintenez une distance appropriée entre les herbes et la source de lumière. La distance varie en fonction du type de source lumineuse que vous utilisez. Pour déterminer si la source lumineuse est trop proche, placez votre main là où la lumière frappe la plante herbacée. Si vous sentez la chaleur de la lumière, elle est trop proche.
- En général, votre lumière doit être entre 15 et 30 cm (6 à 12 po) de la plante.
- Faites pivoter les plantes chaque semaine si vous utilisez un éclairage intérieur fluorescent. Les ampoules fluorescentes sont plus intenses au centre qu'aux extrémités, alors faites pivoter les plantes chaque semaine pour assurer une couverture lumineuse uniforme.
Étape 3. Faites pousser des herbes dans un sol approprié
La plupart des herbes poussent dans les sols dont le pH se situe entre 6 et 7. Pour améliorer le drainage, plantez les herbes dans un sol à base de compost mélangé avec du sable, de la mousse de tourbe ou de la perlite.
Étape 4. Arrosez régulièrement les herbes
Après la plantation initiale, arrosez les herbes lorsque le sol est sec. Arrosez abondamment jusqu'à ce que vous voyiez de l'eau sortir du fond du pot. Ne pas trop arroser les herbes d'intérieur, sinon les plantes pourraient devenir gorgées d'eau, jaunir ou développer des maladies de mildiou.
Étape 5. Fertiliser les herbes
La plupart des herbes d'intérieur bénéficient d'une alimentation occasionnelle avec un engrais hydrosoluble tout usage, une émulsion de poisson ou des algues. En général, fertilisez les herbes toutes les 2 semaines et suivez les instructions en fonction du type d'engrais. Ne nourrissez les plantes que lorsqu'elles sont en croissance active et ne surfertilisez pas. Trop de fertilisant peut tuer les plantes herbacées.
Étape 6. Cultivez des herbes
Pour favoriser une croissance et une longévité continues, récoltez les herbes régulièrement. Taillez toutes les plantes pour éviter la floraison. Une fois que l'herbe fleurit, son énergie ira à la production de fleurs plutôt qu'à la croissance des plantes, ce qui raccourcira sa durée de vie.
Des astuces
- Si vos herbes connaissent une période de croissance lente, évitez de les récolter et réduisez l'arrosage. Abaissez la température intérieure entre 60 et 65 degrés F (15,6 et 18,3 degrés C) pendant quelques jours jusqu'à ce que la croissance des plantes reprenne.
- Remplacez l'éclairage fluorescent lorsque les extrémités des tubes commencent à s'assombrir.
- Nettoyez les ampoules d'éclairage intérieur chaque mois. La saleté et la poussière peuvent réduire la quantité de lumière émise par les ampoules intérieures.
