Les saisons changeantes apportent des odeurs familières comme la cannelle, les clous de girofle, la pomme et le pin. Alors que de nombreuses personnes utilisent des parfums artificiels pour donner à leur maison ces parfums accueillants, vous pouvez utiliser des matériaux naturels à la place. Heureusement, faire un pot-pourri d'automne est simple, peu coûteux et dépend entièrement de vous ! Essayez de préparer un pot-pourri aux pommes et aux épices qui peut être utilisé sec ou chauffé. Vous pouvez également préparer un pot-pourri d'automne mijoté classique ou concevoir votre propre pot-pourri.
Ingrédients
Pot-pourri aux pommes et aux épices
- 3 cuillères à soupe de pomme séchée
- 1/2 tasse de pétales d'œillets roses et rouges
- 1/4 tasse de feuilles d'aspérule séchées sucrées
- 1 bâton de cannelle de 3 pouces
- 1 noix de muscade entière, râpée
- 1 cuillère à soupe de clous de girofle entiers
- 1 cuillère à soupe de zeste d'orange, coupé en fines lanières
- 3 gouttes d'huile parfumée à la cannelle ou à la vanille
Pot-pourri d'automne mijoté
- 1 pomme, tranchée
- 1 cuillère à soupe de clous de girofle entiers
- 3 bâtons de cannelle
- 1 zeste d'orange
- 3 tasses (705 ml) d'eau
Pas
Méthode 1 sur 3: Pot-pourri aux pommes et aux épices
Étape 1. Séchez la pomme
Préchauffez votre four à 150 degrés F (65 degrés C). Lavez une pomme et coupez-la en tranches de 1/4 de pouce. Disposez les tranches en une seule couche sur une plaque à pâtisserie. Cuire les tranches de pomme pendant 30 minutes. Retirez-les une fois qu'ils ont séché. Une fois refroidies, vous pouvez les couper en petits morceaux afin d'obtenir 3 cuillères à soupe.
Vous pouvez trancher soigneusement la pomme avec un couteau très tranchant si vous avez une main ferme. Vous pouvez également utiliser une mandoline pour trancher uniformément la pomme
Étape 2. Mélangez votre pot-pourri aux pommes et aux épices
Placez tous vos ingrédients de pot-pourri dans un bol à mélanger de taille moyenne et remuez-les jusqu'à ce qu'ils soient combinés. Transférez le pot-pourri dans un bocal en verre scellable jusqu'à ce que vous soyez prêt à l'utiliser. Pour le pot-pourri aux pommes et aux épices, mélangez:
- 3 cuillères à soupe de pomme séchée hachée
- 1/2 tasse de pétales d'œillets roses et rouges
- 1/4 tasse de feuilles d'aspérule séchées sucrées
- 1 bâton de cannelle de 3 pouces
- 1 noix de muscade entière, râpée
- 1 cuillère à soupe de clous de girofle entiers
- 1 cuillère à soupe de zeste d'orange, coupé en fines lanières
- 3 gouttes d'huile parfumée à la cannelle ou à la vanille
Étape 3. Utilisez le pot-pourri séché
Décidez comment vous souhaitez afficher le pot-pourri aux pommes et aux épices. Par exemple, vous pouvez le placer dans un bassin peu profond, un vase transparent ou un pot à large ouverture. Remplissez votre récipient avec le pot-pourri séché et disposez-le. Vous devriez commencer à sentir le pot-pourri dans la journée.
L'odeur du pot-pourri séché peut prendre plus de temps pour remplir votre maison, mais l'odeur durera plus longtemps que si vous faites mijoter le pot-pourri
Étape 4. Envisagez de faire mijoter le pot-pourri
Versez une cuillère à café de pot-pourri aux pommes et aux épices dans une petite casserole. Ajouter une tasse (235 ml) d'eau et porter le pot-pourri à ébullition. Baissez le feu au minimum et laissez mijoter le pot-pourri jusqu'à ce que vous puissiez le sentir dans toute la maison. Éteignez le feu.
Si vous souhaitez réutiliser le pot-pourri après l'avoir chauffé, passez-le simplement à travers une passoire à mailles et étalez-le sur une plaque à pâtisserie. Laissez-le sécher et rangez-le jusqu'à ce que vous souhaitiez l'utiliser à nouveau
Méthode 2 sur 3: Pot-pourri d'automne mijoté
Étape 1. Préparez les fruits
Vous devrez laver et trancher une pomme. Puisque vous finirez par faire mijoter la pomme, vous n'aurez pas besoin de la vider ou de retirer les pépins. Placez la pomme coupée en tranches dans une casserole. Épluchez une orange et ajoutez également le zeste dans la casserole.
- Mangez l'orange ou conservez-la pour une autre utilisation.
- Vous pouvez également laisser la pelure sur la pomme.
Étape 2. Combinez le pot-pourri d'automne
Ajoutez 1 cuillère à soupe de clous de girofle entiers et 3 bâtons de cannelle dans la casserole contenant les tranches de pomme et le zeste d'orange. C'est votre pot-pourri d'automne frais.
Parce que le fruit n'a pas été séché, vous devrez utiliser ce pot-pourri immédiatement
Étape 3. Faites mijoter le pot-pourri sur la cuisinière
Ajoutez 3 tasses d'eau (705 ml) au pot-pourri d'automne dans votre casserole. Baissez le feu et laissez le pot-pourri former une légère bulle. Continuez à faire mijoter le pot-pourri jusqu'à ce que votre maison sente l'automne.
Vous pouvez éteindre le pot-pourri une fois que votre maison est parfumée. Vous pouvez également ajouter plus d'eau dans la casserole pour continuer à faire mijoter le pot-pourri
Méthode 3 sur 3: Créer votre propre pot-pourri d'automne
Étape 1. Sélectionnez votre fruit
Vous pouvez utiliser des fruits frais ou séchés pour préparer votre propre mélange de pot-pourri d'automne. Si vous choisissez d'utiliser des fruits frais, vous devrez utiliser le pot-pourri immédiatement et le faire mijoter. Placez une petite poignée de vos fruits dans un bol à mélanger de taille moyenne. Vous pouvez utiliser n'importe lequel de ces fruits savoureux:
- Tranches de pommes (fraîches ou séchées)
- Tranches ou zestes d'orange
- Canneberges (fraîches ou séchées)
- Tranches ou zestes de citron
Étape 2. Ajoutez vos épices et assaisonnements
Vous pouvez utiliser presque tous les matériaux d'automne dans votre pot-pourri. Si vous souhaitez utiliser des articles plus gros (comme des pommes de pin ou des bâtons de cannelle), utilisez-en simplement 2 ou 3. Si vous souhaitez utiliser des articles plus petits, vous pouvez en ajouter quelques poignées dans votre bol à mélanger. Pensez à utiliser:
- Noix entières (avec leurs coques)
- Bâtonnets de cannelle
- Clous de girofle
- Noix de muscade entière
- Baies de genièvre
- Cynorrhodons séchés
- Feuilles de laurier (laurier)
- pommes de pin
Étape 3. Saupoudrer d'huiles essentielles sur le pot-pourri
Si vous n'avez qu'un ou deux types d'huiles essentielles, vous pouvez simplement saupoudrer 4 ou 5 gouttes sur le pot-pourri et le mélanger. Vous pouvez utiliser de l'huile de bois de cèdre, de l'huile de clou de girofle, de l'huile de cannelle, de l'huile d'orange ou de l'huile de pin. Ou envisagez de mélanger des huiles essentielles pour obtenir ces parfums:
- Plantes d'automne: menthe poivrée, sapin, eucalyptus, arbre à thé et romarin
- Épice de cannelle: orange, cannelle, clou de girofle et vanille
- Air d'automne: orange douce, citron et sapin
Étape 4. Utilisez votre pot-pourri
Remuez le pot-pourri et disposez-le dans un plat décoratif. Votre maison sentira bientôt comme votre pot-pourri d'automne unique. Vous pouvez également laisser mijoter votre pot-pourri pour diffuser le parfum plus rapidement. Versez simplement quelques cuillères à soupe de votre pot-pourri dans une casserole avec une tasse ou deux d'eau. Faites chauffer le pot-pourri à feu doux et éteignez-le lorsque vous sentez le pot-pourri.
