Les pêchers sont des arbres fruitiers à croissance rapide qui produisent des fruits dès 3 à 4 ans lorsqu'ils sont cultivés à partir d'une fosse. Cependant, la plupart des jardiniers préfèrent acheter de jeunes arbres dans des pépinières ou des fermes arboricoles plutôt que d'essayer de faire pousser un petit semis fragile en un arbre viable. Les pêchers issus de pépinières ou d'arboricultures produisent généralement des fruits en 1 à 2 ans. Lorsqu'ils apprennent à planter un pêcher, les jardiniers doivent comprendre que cet arbre délicat nécessitera des conditions spécifiques et sera sujet aux maladies et aux infestations d'insectes. Lorsque ces facteurs sont pris en considération et qu'un pêcher est planté et entretenu correctement pour s'en protéger, il produira des fruits savoureux à chaque saison de croissance.
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Partie 1 sur 4: Mise en route
Étape 1. Achetez un jeune pêcher dans une pépinière ou une ferme arboricole
Vous pouvez certainement essayer d'en cultiver un à partir d'une graine ou d'un noyau, mais cela prend beaucoup plus de temps et un peu plus difficile. Une graine de pêche deviendra un pêcher en fleurs dans environ 3 à 6 ans; si vous achetez un pêcher à la pépinière, visez-en un d'environ un an - et la récompense sera beaucoup plus imminente.
- Si vous finissez par acheter un jeune arbre, recherchez un arbre dormant avec peu ou pas de feuilles. Il est préférable de les acheter entre l'automne et le début du printemps. Si vous essayez de planter un arbre actif avec des feuilles vertes et des branches pleines, cela peut mettre trop de pression sur l'arbre et il est plus probable que l'arbre échoue.
- Quant à l'utilisation d'une graine de pêche, assurez-vous qu'elle provient d'une pêche délicieuse et juteuse, afin que vos futures pêches aient les traits de « leur mère » (même si vous devez garder à l'esprit qu'il n'y a aucune garantie qu'elle partagera ces traits). Lorsque vous trouvez une pêche savoureuse, laissez sécher le noyau pendant quelques jours. Quand il est cassant, ouvrez-le pour révéler les graines - elles ressembleront à des amandes.
Étape 2. Si vous vivez dans un climat plus froid, sélectionnez soigneusement votre variété de pêche
Discutez avec votre pépinière locale du type de pêche qui pousserait le plus facilement. Aux États-Unis, les pêches poussent bien dans les zones 5 à 9, mais sont meilleures dans les zones 6 et 7. « Frost » et « Avalon Pride » sont deux variétés qui peuvent résister à un peu de froid.
Et si vous recherchez une variété plus petite que vous pouvez cultiver sur votre terrasse ou votre patio en pot, « Pix-Zee » et « Honey Babe » sont de bons choix. Ils n'atteignent qu'environ 6 pieds (1,8 m) de hauteur
Étape 3. Visez à planter votre arbre au printemps
Le meilleur moment pour planter un pêcher est au printemps, alors que l'arbre est encore en dormance. N'essayez pas de transplanter un pêcher actif en été car cela pourrait endommager l'arbre.
Étape 4. Sélectionnez une zone pour planter un pêcher
Les pêches aiment le soleil – au moins six heures de soleil direct par jour sont bonnes. Ils aiment aussi qu'il fasse chaud, donc l'endroit le plus chaud de votre jardin (comme à côté d'un mur orienté au sud où il peut recevoir beaucoup de chaleur réfléchie) est idéal.
Recherchez un endroit qui a un sol bien drainé, sablonneux et modérément fertile, qui est surélevé pour donner à votre arbre une bonne circulation d'air (et pour réduire le risque de gel) et, comme mentionné ci-dessus, fournira également la lumière directe du soleil la majeure partie de l'année
Partie 2 sur 4: Préparer et planter votre arbre
Étape 1. Préparez une section de sol d'un diamètre de 5 pieds (1,5 m) ou plus
Brisez soigneusement le sol avec un motoculteur ou une pelle de jardin. Cette quantité d'espace permet aux racines de s'étendre facilement, aidant ainsi l'arbre à pousser. De plus, l'herbe est gourmande - assurez-vous qu'elle ne se trouve pas autour de la base de votre arbre l'empêchera d'inhiber la croissance de votre arbre.
Allez à 12 pouces (30,5 cm) de profondeur dans le sol pour le meilleur support pour les racines du pêcher. Écartez les racines de la base de l'arbre, mais veillez à ne pas les plier
Étape 2. Ajoutez de la mousse de tourbe et de la matière organique telle que du compost au sol préparé
Mélangez bien, ameublissant le sol. Ensuite, arrosez la zone où vous allez placer le pêcher. Juste un peu plus qu'un léger saupoudrage fera l'affaire; vous ne voulez pas saturer la saleté.
Si le pH du sol est trop bas (vous voulez que le pH soit autour de 6,0-7,0), mélangez quelques citrons verts dans le sol
Étape 3. Plantez votre pêcher au milieu du sol préparé
Placez l'arbre dans votre trou sur un petit monticule de terre et rebouchez le trou. Tapotez doucement le sol autour du pêcher avec une bêche pour le fixer.
Si vous avez un arbre greffé, placez l'intérieur de la courbe du point de greffe à l'abri du soleil
Partie 3 sur 4: Garder votre arbre en bonne santé
Étape 1. Prenez soin de votre pêcher
Vérifiez votre pêcher chaque jour et arrosez-le légèrement s'il semble flétri. Les précipitations générales sont tout ce dont un pêcher a besoin, mais si vous vivez dans une région particulièrement sèche, il peut avoir besoin d'un léger arrosage.
En dehors de cela, pour prendre soin des mauvaises herbes et de la nutrition, un paillis organique fera probablement l'affaire. Faites simplement un cercle de paillis sur la zone racinaire de quelques pouces (5 cm) de profondeur et de 3 pieds (0,91 m) (1 m) de diamètre environ. Avec la bonne quantité de pluie, vous pouvez littéralement vous asseoir et regarder votre arbre pousser
Étape 2. Appliquez un pesticide doux sur votre pêcher après environ une semaine pour empêcher les insectes et les maladies de l'endommager
Vous pouvez également envisager de dissuader les insectes foreurs en enveloppant le tronc avec des morceaux de couverture de jardin.
- Pour éloigner les rongeurs, vous pouvez entourer l'arbre d'un cylindre de tissu maillé.
- Utilisez un spray citron-soufre pour augmenter les chances de votre arbre contre la cloque du pêcher, la maladie la plus courante.
Étape 3. Ajoutez un engrais azoté environ deux fois par an à votre pêcher
Après environ six semaines, 1 livre d'engrais azoté répartie uniformément sur la zone aidera votre arbre à s'épanouir. Après la première année, vous pouvez réduire le montant à ¾ de livre.
- Après la troisième année où l'arbre est mature, ajoutez 1 livre d'azote réel au sol. Ceci est mieux fait au printemps.
- Pour rendre votre arbre plus résistant, ne le fertilisez pas dans les 2 mois suivant le premier gel ou lorsque les fruits mûrissent.
Partie 4 sur 4: Récolter vos pêches
Étape 1. Taillez votre arbre
Vous voulez qu'il prenne une forme centrale ouverte. Après la première année et en été, coupez les pousses qui se forment au sommet de l'arbre par deux ou trois bourgeons. Dans un mois, vérifiez l'arbre pour les progrès. Si vous avez trois branches à grand angle espacées également, coupez les autres branches pour les garder comme vos trois branches principales.
- Un an plus tard, toujours en été, taillez toutes les pousses poussant en dessous de ces branches principales. A partir de là, supprimez toutes les pousses au centre de l'arbre pour l'aider à garder sa forme.
- Taillez l'arbre à la fin de l'hiver ou au début du printemps pour façonner l'arbre. Coupez toutes les branches qui frottent contre les autres ainsi que celles qui pourraient pousser dans le centre ouvert de l'arbre.
- La taille annuelle encourage la production, ne la diminue pas. Il encourage une nouvelle croissance, allouant plus de ressources aux parties de l'arbre que vous souhaitez faire pousser. Vous obtiendrez 10 à 18 pouces de nouvelle croissance chaque saison.
Étape 2. Éclaircir les fruits
Après la floraison de l'arbre, ce qui prendra environ 4 à 6 semaines, éclaircissez les fruits en les espaçant de 6 à 8 pouces. Cela garantit que les fruits restants deviennent gros et juteux. Vous voulez également que le soleil puisse atteindre toutes les branches et tous les fruits - si certains fruits fleurissent à l'ombre, éclaircissez-les - de cette façon, vous pouvez allouer les nutriments aux fruits qui pousseront plus rapidement.
Vous voulez toujours une « canopée ouverte » pour vos fruits. Essayez de faire en sorte que chaque branche ait accès à beaucoup de soleil. Enlevez les branches et les fleurs mortes, mourantes et croisées pour donner à vos fruits la meilleure chance
Étape 3. Récoltez lorsque les fruits sont mûrs et mûrs
Observez les fruits sur le dessus et à l'extérieur de l'arbre - ils seront probablement prêts à être récoltés en premier. Quand il n'y a plus de morceaux de vert sur les fruits, ils sont prêts. Ils devraient se détacher avec une légère torsion.
- Les pêches sont réputées pour se meurtrir facilement, alors soyez prudent lorsque vous les cueillez.
- Ils peuvent être conservés dans un sac refermable au réfrigérateur jusqu'à 5 jours. Ou, bien sûr, vous pouvez faire de la confiture de pêches.
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Des astuces
- Si vous savez à l'avance que vous allez planter des pêchers, préparez le sol en ajoutant de l'engrais, de la matière organique et du compost dès 2 ans avant la plantation. Cela fournira un sol riche, bien drainé et plein de nutriments.
- Lorsque vous apprenez à planter un pêcher, gardez à l'esprit qu'un sol très humide ou qui ne se draine pas bien après la pluie ne sera pas bon pour le système racinaire de votre arbre. Les pêchers poussent mieux dans un sol sablonneux qui se draine rapidement lorsqu'il est bien trempé.
- Pour être très prudent et veiller à ce que le sol dans lequel vous allez planter un pêcher contienne les nutriments dont il a besoin, faites tester un échantillon à votre bureau de vulgarisation local. Assurez-vous de leur dire que vous allez planter un pêcher dans le sol et demandez-leur ce qu'ils recommandent d'y ajouter, si nécessaire.
- Si vos arbres produisent une abondance de pêches, envisagez d'en congeler pour une utilisation ultérieure. Lisez Comment congeler les pêches pour en savoir plus.
- Le printemps est le meilleur moment de l'année pour planter un pêcher afin de lui donner toute une saison de croissance pour s'adapter à son nouvel environnement.
Mises en garde
- Ne jamais trop arroser un pêcher. Les racines sont délicates et trop d'eau peut causer des dommages.
- Ne plantez pas de pêcher dans un endroit très ombragé. Les pêchers ont besoin de beaucoup de lumière directe du soleil et ne pousseront pas correctement ou ne produiront pas de fruits sans elle.
- Ne plantez pas un pêcher à une profondeur supérieure à environ 12 pouces (30,5 cm). Le planter trop profondément peut causer des dommages aux racines et la mort de l'arbre.
- Ne vous attendez pas à des fruits la première année. Certains pêchers mettent jusqu'à 2 à 3 ans pour produire des pêches.
