Le chou frisé est un légume à feuilles riche en nutriments que vous pouvez cultiver à l'intérieur toute l'année. Faites germer vos graines de chou frisé dans un plateau et replantez les plants de chou frisé dans des pots plus grands une fois qu'ils ont poussé. Assurez-vous de fournir à vos plants de chou frisé beaucoup d'humidité et de lumière pour les aider à se développer. Le chou frisé est un excellent ajout aux salades, smoothies et autres repas nutritifs.
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Partie 1 sur 2: Germination des graines
Étape 1. Remplissez les bacs à graines avec un substrat de culture sans terre
Achetez des bacs à graines pour la germination qui ont des trous de drainage au fond. Remplissez chaque contenant de graines dans le plateau avec 3 à 4 pouces (7,6 à 10,2 cm) de terreau de culture sans terre. Vaporisez ou saupoudrez un peu d'eau sur chaque récipient pour humidifier le mélange.
- Évitez d'utiliser du terreau, qui peut s'agglutiner et empêcher vos plantes de bien s'égoutter.
- Essayez de trouver des variétés de mélanges de culture spécialement conçus pour la culture de légumes.
- Vous pouvez également faire votre propre mélange de culture sans sol en utilisant des médiums comme la perlite, le compost ou la vermiculite.
- Vous pouvez acheter des plateaux de semences et des mélanges de culture sans terre dans les jardineries ou en ligne.
Étape 2. Plantez et couvrez vos graines de chou frisé avec 0,5 pouce (1,3 cm) de substrat de culture
Saupoudrer 2-3 graines de chou frisé dans chaque contenant de graines. Couvrez les graines avec environ 0,5 pouces (1,3 cm) du substrat de votre choix. Humidifiez à nouveau le support s'il est sec.
Étape 3. Couvrez votre bac à graines et placez-le dans un endroit chaud
Pour que vos graines de chou frisé germent, elles devront être maintenues au chaud et humides. Couvrez le bac à graines avec un sac en plastique pour créer ces conditions. Placez le plateau dans un endroit toujours chaud, comme le haut de votre réfrigérateur.
Les graines n'auront pas besoin du soleil pour germer
Étape 4. Vérifiez les graines au cours des 4 prochaines semaines pour les garder humides
Assurez-vous que les graines ne se dessèchent pas, ce qui les empêchera de pousser correctement. Vérifiez les plateaux tous les quelques jours pour vous assurer que le substrat de culture est encore humide. Vaporisez ou saupoudrez les récipients avec de l'eau car cela est nécessaire pour maintenir l'humidité.
Les semis devraient émerger dans les 4 semaines suivant la plantation des graines
Partie 2 sur 2: Replanter des semis
Étape 1. Préparez des pots pour votre chou frisé d'au moins 12 pouces (30 cm) de large et de profondeur
Un seul plant de chou frisé adulte aura besoin d'un contenant d'environ 30 cm de profondeur et de largeur égale. Assurez-vous de choisir des pots qui ont des trous de drainage au fond. Remplissez les pots aux 3/4 environ avec le même milieu de culture que vous avez utilisé pour faire germer les graines.
- Si vous décidez de planter plusieurs plantes dans un même pot, essayez de fournir à chaque plante un diamètre d'environ 12 pouces (30 cm) d'espace pour pousser.
- Les pots peuvent être faits de n'importe quel matériau tant qu'ils sont assez grands et qu'ils ont des trous de drainage.
Étape 2. Retirez les semis de leurs plateaux très doucement
Utilisez votre doigt pour desserrer le terreau autour de chaque plante. Retirez délicatement chaque plant pour éviter d'endommager les racines. Inclinez le bac à graines sur le côté si cela facilite l'enlèvement des plantes.
Si votre bac à graines est en plastique souple, poussez le fond de chaque bac à semis pour libérer les plantes facilement
Étape 3. Plantez chaque plant de chou frisé aussi profondément que ses racines
Creusez un petit trou dans chaque pot d'environ la longueur et la largeur des racines de la plantule. Insérez délicatement la plante dans le substrat de culture. Remplissez l'espace autour des racines avec le terreau, juste assez pour couvrir entièrement les racines.
Les tiges des plantes n'ont pas besoin d'être enterrées dans le terreau
Étape 4. Arrosez les plantes juste assez pour humidifier le sol
Ajoutez de l'eau autour de la base de chaque plante jusqu'à ce que le substrat soit humide. Arrêtez si l'eau commence à s'accumuler dans les pots. Un arrosage excessif de vos plantes peut les faire se gorger d'eau et endommager leurs racines.
- Vous devrez arroser le chou frisé cultivé en pot plus que les plants de chou frisé en extérieur.
- Arrosez les plantes tous les quelques jours ou chaque fois que le substrat semble sec.
Étape 5. Choisissez un endroit qui reçoit au moins 4 heures de soleil par jour pour votre chou frisé
Le chou frisé a besoin d'au moins un ensoleillement partiel pour prospérer et grandir. Si vous le pouvez, placez vos pots de chou frisé à côté d'une fenêtre orientée au sud. À des températures très élevées, fournissez à vos plants de chou frisé une ombre partielle pour éviter les dommages causés par le soleil.
Si les températures dépassent 21 °C (70 °F), déplacez vos plants de chou frisé d'un endroit ensoleillé à un endroit à mi-ombre
Étape 6. Achetez des lampes de culture si votre maison ne reçoit pas beaucoup de soleil
Pour faire pousser des légumes à l'intérieur sans soleil, vous aurez besoin d'un système d'éclairage qui fournit le spectre lumineux dont ils ont besoin. Achetez un luminaire 2 ou 4 pour ampoules fluorescentes et mélangez des ampoules blanches froides et blanches chaudes. Assurez-vous d'avoir suffisamment d'éclairage pour couvrir vos plantes uniformément.
- Ces lumières ne doivent être laissées allumées que pendant au moins 4 heures par jour pour simuler la lumière naturelle du soleil.
- Vos plantes doivent être placées au moins 6 pouces sous les lumières pour éviter la surchauffe.
- Vous pouvez acheter des lampes de culture dans un centre de jardinage, une quincaillerie ou en ligne.
- Assurez-vous de remplacer les ampoules fluorescentes lorsqu'elles deviennent noires aux extrémités.
- Comme alternative, vous pouvez acheter des lampes de culture T-5, qui sont plus chères que les lampes fluorescentes mais consomment moins d'énergie.
Étape 7. Taillez vos plants de chou frisé pour ralentir leur montée en flèche
Tailler votre chou frisé l'empêchera d'aller en graine trop vite. Lorsque vos plants de chou frisé commencent à arriver à maturité, retirez doucement leurs vieilles feuilles extérieures. Assurez-vous que les feuilles sont coupées juste à la base des plantes pour éviter les dommages.
- La plupart des plants de chou frisé atteignent la maturité en 55 à 65 jours.
- Faites-le tous les quelques jours ou au besoin.
- Les vieilles feuilles ont toujours bon goût, vous pouvez donc les laver et les inclure dans des salades, des smoothies ou d'autres plats.
Des astuces
- Le chou frisé peut résister aux températures chaudes et froides, mais sa saveur peut en souffrir si vos plantes surchauffent.
- Vous pouvez récolter les feuilles de vos plants de chou frisé au besoin pendant que vous les cultivez.
- Assurez-vous de ne pas utiliser de graines de chou frisé de plus de 4 ans car elles ne seront probablement plus viables.
- La culture du chou frisé à l'intérieur le protège des parasites tels que les pucerons et les altises, qui attaquent fréquemment les cultures en extérieur.
